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感谢新浪众测提供的盲盒体验机会。

我是小固，抱着试试看的心情申请了新浪众测和京东家电共同推出的“超级家电众测节”第三期，这一期接近2.7万人申请，我居然抽中了第100号盲盒，100号盲盒的提示词是“外酥里嫩全看它”，当时第一眼就觉得是烤箱。这个100号也是“超级家电众测节”三期之中最后一个盲盒，感觉自己是非常的幸运，我就是那个被选中的男人。

第100号盲盒正是长帝电烤箱CRTF32PD，这是一款刚需型的烤箱。熟悉长帝电烤箱的朋友应该知道，长帝电烤箱型号中一般带有容量的数字，比如这款电烤箱从型号可以看出它的容量是32L。

喜欢烹饪的朋友，家中肯定需要配备一只电烤箱，平时邀请朋友到家里聚餐，烤烤鸡翅、生蚝；或者为家人做个早餐，烤蛋糕蛋挞；熊孩子春游要带上干粮，烤一些饼干带去分享给其他同学。而这款长帝电烤箱CRTF32PD价格不高，却具备了全功能，32L的容量也基本能满足一家四口的小家庭使用，经过小固这段时间的试用，基本能满足大部分烘烤美食方面的要求，性价比非常高，极力推荐给大家。

接下来给大家分享我收到电烤箱和体验的过程。

翘首等待了几天，收到了之后迫不及待地开了箱，对外观先行鉴赏了一番，但是刚好连着下了几天雨，家里的光线特别暗，大周末天气转晴又忍不住搬到楼下补拍了几张照片，也引起了众多路过邻居的围观，甚至连清洁阿姨都“惦记”起我放在一边的外包装箱子。

箱子顶部贴心地标识了开箱指引，小固之前买了那么多产品，无论大小件每次都是顶部打开直接粗暴地拉出商品，没想可以先底部开箱，然后再倒过来将箱子向上取出。也算是学到了一个生活小技巧。

拿掉箱子，可以看到烤箱被厚实的泡沫缓冲材料套得紧紧的，我拉开泡沫都觉得有点费力，这个包装保护还是非常给力。

搁在泡沫上层是烤箱的配件，配件有烤网、烤盘、接渣盘、手柄、旋转烤叉、烤架手柄。

而烤箱本体包着这层透明塑料袋，避免外表被划伤。

千呼万唤始出来，长帝电烤箱CRTF32PD正面照，这款电烤箱外观主色为淡金色，属于比较传统的烤箱外观风格，外观方正、颜色简单不浮夸，能跟大部分家庭的厨房搭配。

该款电烤箱一共有四个开关旋钮。

长帝电烤箱的玻璃门左下角印有长帝的Logo。

玻璃门右下角则印有“create quality new life”，创造品质新生活。

烤箱门采用5档开合箱门，从这个角度可以看到开合的铰链。5档开合实际用起来非常棒，比如在用完烤箱需要打开箱门散味，拉开一个档位的箱门就不会太碍地方。

从烤箱的侧面可以看到有很多散热孔，散热孔主要分布在烤箱的两侧，开孔向下，美观又不易进灰尘。

烤箱的底部可以看到一块结实的铁板，侧边的电源线和四个硅胶防滑脚垫。

为了保障散热以及对家具的安全距离，烤箱后面设计了两个防贴墙隔热支架，保证与墙面有2cm的距离。

箱门的把手使用了具有隔热效果的电木材料，无论烤箱箱内温度多少，都能徒手拉住把手，打开箱门，而不会有炙热感。

把手位置很合手，刚好可以握住把手而不会碰到玻璃。

烤箱内部的功能区主要集中在右侧，可以看到有照明灯、风扇、4根加热管、4级导轨、旋转烤杆卡位。很多烤箱并没有配备照明灯，在烤制食物的时候，这个照明灯的作用非常到位，可以实时地观察到箱内情况，特别是关键的最后几分钟，可以隔着透明的玻璃门板，借着照明灯的灯光，观察食物的熟成程度，以免过火烤焦。

标配的配件都是最常用的用具，喜欢烘焙的朋友可以再购买一个模具、隔热手套等工具。

第一次使用，空烤200度15分钟，因为烤箱内部出厂有层防锈膜，需要加热蒸发掉。

试试双层隔壁玻璃，还是有点烫手。其他几个铁皮面就更加烫手了，使用电烤箱一定要注意不要被烫到，特别要注意家里的小孩，最好不要让他们靠近。

喜欢用烤箱制作美食的朋友都会说，要摸清自己烤箱的脾气，那么这一款长帝电烤箱脾气如何呢？

作为“肉食动物”的我，平时最喜欢吃的烧烤就是烤鸡翅，可以厚脸皮地说是跟星爷有共同的爱好。这一道奥尔良鸡翅是我最常做的的烧烤类食物，只需要将鸡翅用奥尔良粉腌制2个小时以上，上下管180度烘烤10分钟再翻面烘烤10分钟就熟了，对于上班一族的我们，可以在早上出门前腌制好放入冰箱，晚上回家的时候再放入烤箱烘烤。

架在烤架上烤鸡翅，烤制的过程中汁水流出来不会泡到鸡翅，这样烤出来的口感比放在烤盘上烤制更好，外酥里嫩。

按照网上的教程180度烤制的鸡翅，外酥里嫩，说明这个电烤箱的温度是比较准确的，希望吃外皮脆一些可以稍微调高20-30度。

因为这款烤箱刚上手，脾气还没摸透，不敢直接就烤全鸡，先试试烤一只乳鸽。乳鸽用酱料腌制2个小时以上，翅尖和双脚都用锡纸包住，避免肉还没熟，这四个位置就烤焦了。

开关旋钮转到“上管+热风功能+旋转烤叉”功能位置，温度200度，烤25分钟，取出刷一层蜂蜜，再烤15分钟就熟了，这只鸽子实在太大了，重量有一斤多，中间小固用牙签在鸽子的胸肉位置插了几次，胸肉的位置是鸽子身上肉最厚的地方，如有血水流出说明还没熟透。

乳鸽烤熟啦！忘了我家自己养的蜜蜂产的冬蜜特别浓缩，刷了一层后蜂蜜味太重了，下次要调整一下量。

得益于这款长帝电烤箱CRTF32PD的旋转烤叉和热风功能，烤起乳鸽和全鸡受热更均匀，热风也能起到上色更快和外皮更加酥脆的作用。烤汁水较多的食物记得垫上接渣盘。

电烤箱烤出来的食物与碳火烧烤，少了个碳香味，但电烤箱是一个封闭的空间，对食物的水份蒸发不会太厉害，不需要像碳火烧烤一样一直刷油锁汁。短短几天我家连续烤了鸡翅、乳鸽、虾、生蚝，也不会觉得太热气。

有一个烤箱怎么能不做点甜品犒劳一下家里的领导呢？从最简单的做起，网购了蛋挞皮，用牛奶、鸡蛋、白砂糖按比例调制了蛋挞液，非常简单的配方。

烤制蛋挞功能开关选择“上下管同时工作”功能位置，上火180度下火160度烤制20分钟，肉眼可见的速度变成美食。

烤好的蛋挞稍微放凉后，我和妻子都连吃了2个，非常的嫩滑。做蛋挞是一道方便快捷的烘焙，特别是可网购现成的蛋挞皮，可以晚上调制好蛋挞液，早上起来放入烤箱烘烤，选择好烘烤时间，在这个时间里可以去刷刷牙洗洗脸，出门前就能吃到美味的蛋挞早餐。虽然我朋友说，不自己做蛋挞皮烤出来的蛋挞是没有灵魂的。

刚好网购的8寸阳极蛋糕模具到了，做一个戚风蛋糕再熟悉烤箱的脾气。这款烤箱32L的空间应该可以同时放进2个6寸的蛋糕模具，想同时做2个不同口味的蛋糕可以入手2个6寸模具。

做这份戚风蛋糕的时候，我放了一个百香果的果汁下去，一来去掉鸡蛋的腥味，二可以增加一个果香味，吃起来果然别有风味，甜而不腻，口感也是非常的软糯无渣。该款烤箱还有一个发酵功能，过几天做馒头吃，再试试这个发酵功能怎么样。

长帝电烤箱CRTF32PD外层淡金色的特殊涂料，表面光滑，非常好打理，而内部三面黑色的搪瓷内胆，在烘烤食物黏上油污之后也是非常好清洁，我一般都是用柔软的百洁布来擦掉油污。

小固的上一只烤箱，只有上层两根发热管，烤起稍微大件的肉，总是很难熟，没有照明灯，也很难去观察，用长帝电烤箱CRTF32PD烘烤食物，明显感觉到很大的区别。长帝是专业做电烤箱的品牌，口碑一直不错，特别是这款长帝电烤箱CRTF32PD，烤箱该有的功能它都有，32升的容量、搪瓷内胆、上下管独立调温、低温发酵，是普通家庭厨房刚需之选择，性价比非常高，有兴趣的朋友可以在618购物节时以活动价购入。

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