【写在前面】

民以食为天。

现在的生活条件越来越好，人们也更加关注饮食健康，一日三餐营养搭配，对食物的要求也高了。填饱肚子不再是唯一追求，更多的是讲究饮食多样化和均衡营养，因此，购买厨房电器时，更加喜欢多功能和适合自己的，比如一机多能，精巧不占地方，更能满足自己的需求等。

感谢新浪众测提供这次测评悠伴乾坤蒸汽炸锅的机会，非常喜欢。有了它，你的厨艺就是上面这张图，蒸炸烤炒样样行，色香味俱佳，保管全家人都冲你竖起大拇指。

【开箱】

简单把开箱过程拍了个视频。

双层包装，可以满足野蛮快递运输，网购也不必担心。

炸锅的个头还挺大，但是一台悠伴乾坤蒸汽炸锅可以代替蒸箱、烤箱和炸锅，相对来说还是很节约空间的。

里面的彩盒包装，简单大气，也很好看。

里面有泡沫固定，依然是为了运输中更好的保护机器。最上面是说明书和炸锅食谱，合格证一应俱全。

悠伴乾坤蒸汽炸锅，比普通的空气炸锅个头略微大点，但是获得更大的容量和更多的功能，一机多能，节约厨房空间。

6.5升的超大容量，可以放入一整只3斤多的鸡，用起来爽极了。里面都是不粘材质，更易清洗，烤肉超赞。还搭配有烤架，满足更多需求。

白色机身，黑色面板，烤篮拉合非常顺利。

操作面板，有三种模式，蒸汽、空炸和蒸炸，蒸汽是纯蒸模式，是真正的蒸汽，可以代替蒸锅或者蒸箱，做蒸菜、面食等，这也是这台蒸汽炸锅优于市面上空气炸锅的地方。蒸的食物能最大程度的保留食物的营养，更健康，也更符合我们中国人的饮食习惯。

空炸模式就和现在市面上普通的空气炸锅功能是相同的，用少油或者无油的烹饪方式，来制作食物，炸鸡、蛋挞、薯条、地瓜等都可以使用这个模式烹饪，保证健康的同时也能享受美味。

蒸炸模式，先蒸再炸，这个相对于空炸模式更能保持肉类的鲜嫩，更加美味。

超大容量1100mL水箱，加满水可以蒸1个小时，足够满足使用需求。

加水很方便，切记要加纯净水。

关于水箱的注意事项都明确列举出来了。需要用纯净水，使用完毕之后要及时清理水箱。

蒸汽炸锅把手握感很舒服，推拉也很顺。

散热口，会有冷凝水留存，所以设置了接水槽，细节满分。

卡扣设计，很容易拿下来，清理方便。

机器下面配备接水盘，收集废水。

依然可见细节设计的用心，可以更好的保护电源线，使用更加安全放心。

配备了说明书和炸锅专用食谱。

不知道做什么就看看食谱，马上就有了想法。

以上就是这台悠伴乾坤蒸汽炸锅，超大容量，超多功能，让人爱不释手。

现在，我已经迫不及待的想要开始我的炸锅美食之旅了。

【蒸汽炸锅美食】

首先是蒸的美食，蒸的食物更符合我们的饮食习惯，也更有营养。而且这也是悠伴乾坤蒸汽炸锅独特之处，也是让人选择它的理由。

【嫩滑鸡蛋羹】

鸡蛋羹是我家经常做的，嫩滑好吃容易消化，老少皆宜，尤其是我家孩子超级喜欢吃，以前只能用蒸锅，现在有了悠伴乾坤蒸汽炸锅，蒸鸡蛋羹更加方便了。

如何制作鸡蛋羹的视频如下：

食材：鸡蛋3个，水200克，盐2克，芝麻油少许。

鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的水搅拌均匀，加入盐和芝麻油搅匀，过滤后倒入碗里。

鸡蛋液过滤后倒入碗里，放入悠伴蒸汽炸锅，水箱里加入纯净水，蒸汽模式蒸18分钟。

蒸好的鸡蛋羹，嫩滑美味，3个鸡蛋可以蒸一大碗，非常受欢迎。

【猪肉酸菜蒸饺】

猪肉和酸菜搭配起来做饺子，非常美味，用悠伴乾坤蒸汽炸锅做蒸饺，方便极了。

食材：猪肉300克，酸菜3350克，葱姜末适量，韭菜1把，生抽15毫升，盐3克，五香粉少许，芝麻油15毫升，饺子皮若干。

猪肉末加入葱姜和调料混合均匀，再加入酸菜和韭菜拌匀，就是好吃的猪肉酸菜馅。

刨成月牙形的饺子，这种形状做蒸饺更好看。

饺子放入蒸汽炸锅。

蒸汽模式蒸18分钟。

蘸着喜欢的料汁，真是美味呀。

还可以在饺子表面刷上少许油，用空炸模式烤15分钟左右，做成的烤饺子酥脆好吃，也是别有风味。

蒸汽模式还可以蒸海鲜、蒸菜，孩子喜欢吃海星，就用蒸汽炸锅蒸了两个海星，鲜美好吃。

【清蒸海星】

食材：海星3个，姜片3片。

蘸料：生抽+芥末酱，混合均匀，搭配海鲜吃超过瘾。

海星清洗一下，放在盘子里，放上2片姜片，连盘子一起放入炸锅，蒸10分钟即可。

试过了蒸汽食谱，接下来就是炸的食物了，更加受欢迎，有了空气炸锅，就算少油无油也一样享受油炸食物的美味。

自从有了空气炸锅，不用一滴油就能做好吃的烤鸡，鸡皮多余的油脂被烤出来了，皮酥肉嫩，一口一口停不下来。

以前我也用过几个空气炸锅，容量都偏小，烤鸡虽然好吃，但是整只的都放不下，只能烤个鸡腿或者鸡翅之类的，勉强放半个鸡进去就是极限了，而且还只能是个头比较小的。但是咱们这台悠伴乾坤蒸汽炸锅，容量6.5升，放入一只将近4斤的烤鸡也非常轻松，真是太过瘾了。

烤好的鸡，上色完美，色香味俱佳，我家小朋友喜欢的不得了，说真喜欢这台空气炸锅，终于吃上自己一整只烤鸡了。

【奥尔良烤鸡】

食材：4斤重的鸡1只，奥尔良烤肉料110克，蜂蜜少许。

一只鸡去掉鸡头和鸡爪，鸡屁股也去掉，从肚子出剪开，尽量按平一点。

把烤肉料抹在鸡肉表面，按摩后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制24小时以上。腌制入味了烤出来才好吃。

腌制好的鸡，肚皮朝上放入炸锅，鸡翅尖等部位用锡纸包起来，避免烤糊。

先用锡纸把鸡整个包起来先200度烤1个小时，因为这个鸡比较大，如果直接烤，表面糊了里面也不熟。

去掉锡纸，鸡肉表面微黄，这时候差不多就熟了，继续设置180度鸡肚子朝上先烤15分钟，再翻面背部向上再烤15分钟。

蜂蜜和水1:1兑在一起，刷在鸡肉表面，这样烤出来的鸡皮的颜色会更漂亮。

最后的成品，色泽诱人香味扑鼻，这只鸡有一点点肥，有点烤火鸡的意思。

切记：做烤鸡要用新鲜的鸡，不要yoga冷冻的鸡，味道差的可不是一星半点哦。

【烤地瓜】

冬天的烤地瓜可是人间美味，有了这大容量的空气炸锅，可以一次烤好多根，够一家人吃了。

中等大小的地瓜，一次烤了6根，油都烤出来了，软糯美味甜到心里头，太好吃了。我这个200度烤30分钟，剩余10分钟时候翻下面，又焖了10分钟。

【炸薯条】

小孩子对薯条都有着莫名的喜爱，并且无法自拔，以前隔三差五就要去买着吃，贵不说，而且都是土豆粉做成的薯条，根本不是用土豆做的。现在有了空气炸锅，真正的薯条想吃就吃，随时都可以吃。

土豆切成粗条，清洗一下表面淀粉，沥干水分后加入少许盐和油拌匀，放入空气炸锅，空炸模式200度烤30分钟，期间把炸篮拉出来颠一下，给薯条翻面，使薯条受热均匀。烤好的薯条蘸着番茄酱好吃极了，这可是土豆做的真正的薯条呀。

【炸鸡柳&炸鸡米花】

孩子都喜欢吃油炸食物，什么鸡米花鸡柳等，这些都是炸锅最擅长的食物，完全不需要任何厨艺。

这些都是冷冻的半成品，拿出来不需要解冻，放入空气炸锅200度烤20分钟，翻面再烤10分钟，一滴油都不放，健康美味。

【炸花生米】

老公不贪杯，但偶尔也会想喝两杯，花生米是他最喜欢的下酒菜。花生米如果用锅炒，不太容易掌握火候，要么糊要么不够脆，比较难以掌握。用炸锅设置好时间就行，每次都是标准流程不会失败。

食材：花生半盘，盐适量，油一点点。

花生放在盘子里，加入一点点油拌匀，尽量铺平一点，连盘子一起放入炸锅里，180度烤8分钟，会听到噼里啪啦的声音。

出锅后趁热撒上适量盐拌匀，刚开始会有点绵软，等凉了之后花生米就会变得酥脆。和啤酒是绝配呀。

【烤蛋挞】

还烤了蛋挞，层层酥脆，孩子而已超爱吃。

食材：蛋黄3个，牛奶250克，白砂糖15克，蛋挞皮8个。

蛋黄和牛奶，加入白糖搅拌均匀，倒入蛋挞皮里，放入炸锅，选择空炸模式200度烤16分钟。

早上当早餐也非常美味。

【烤鸡翅】

请问有谁能不爱烤鸡翅呢，用炸锅烤鸡翅，不需要一滴油，却能做出比油炸还要好吃的味道来，是空气炸锅最擅长烹饪的美食了。

食材：鸡翅6个，蜜汁烤肉料15克。

鸡翅洗干净，表面打上花刀，和烤肉料拌匀，腌制2个小时以上。

腌好的鸡翅放入炸锅，空炸模式先烤7分钟。

翻面后再烤6分钟，色泽诱人，皮焦肉嫩超级好吃。

【写在最后】

首先，以上这些美食都是用悠伴乾坤空气炸锅做出来，有了他，想不变成大厨都难，操作简单，功能多多，厨房C位非它莫属。

其次，一机多能，能烤善蒸，可以省去蒸锅、烤箱，多士炉等，给狭小的厨房省却了很多空间，在房子这么贵的当下，当然是最好的选择了。

再次，独有的蒸汽模式更符合中国人的饮食习惯，而且操作方便，用它来烹饪食物，更健康，也更简单，让一日三餐更加美味。