美味多点、烦恼少点:中科德马克轻珐琅不粘锅

左域思维 左域思维 2022-04-28 10:31

优点:1.这口中科德马克白月光轻珐琅不粘锅,真的不粘。2.润如玉、洁如月外观绝对的“典雅”“上流品质”高颜值。3.平底锅,但锅够深,所以煎炒都可以。不足:锅盖不是透明盖,烹饪时不能直观看到锅内菜肴状况。

中科德马克白月光珐琅不粘锅完整评测视频:

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美味多点、烦恼少点:中科德马克轻珐琅不粘锅。

前言

好多人一想起家,都会不由自主地想起些美食的记忆,是属于家的味道、属于妈妈的味道。确实是这样的,会做饭的人他们会用“厨艺”将幸福与美食的风味紧紧粘在一起。然而,烹饪对很多人来说,并不是一件容易的事情。所以,像我甘愿“被饲养员”喂大的小猪,在每餐后抢着去刷锅刷碗以示感谢。如何能让“美食的记忆多一些,刷锅烦恼的少一些”?一口好锅相助,那自然事半功倍了。

美味多点、烦恼少点:中科德马克轻珐琅不粘锅_新浪众测

今天评测的是一口中科德马克白月光轻珐琅不粘锅,名字有点长,简单称“珐琅不粘锅”吧。首先,感谢新浪众测平台,给到我参与中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的评测机会。如果不是这个评测活动或许我不会知道中科德马克这个牌子。当“白月光”出现在屏幕上,我一眼就被它的颜值吸引了,感谢中科德马克设计师的精心之作。

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开箱

产品采用礼盒包装箱,个头很大,硬度不错,而且礼盒包装邮寄时是封装在一个大号纸壳箱中的,保护措施充足。包装盒正面印有"MOON LIGHT"英文,翻译成中文名就是“白月光”(朋友看到直译成了月亮灯?塑料英语~)。外包装没有太多的文字表述,简约大气颜色有很小清新,更好奇打开箱子会是什么样的产品。

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打开盒盖就看到了一层薄纸,写了一段很有诗意的文字,但若不是透过薄纸看到锅,此刻还是云里雾里的,这或许是高端的浪漫吧。

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锅盖、锅身、不锈钢硅胶铲,每一个部件各套有塑料膜,中间还有纸板隔层,保障各部件在运输途中的稳固防止剐蹭磕碰。

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包装盒内还有:轻珐琅上光布一块、德马克珐琅锅保养及使用说明书、一封“情书”和锅盖防烫帽一个。

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我个人之前没见过锅盖防烫帽,使用这口珐琅不粘锅后,觉得它很有必要,因为烹饪时锅盖的把手能达到50~60度,这个布面锅盖帽能够防止烫伤,很贴心。

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不粘锅参数

材质:白色珐琅+铝合金;

锅口直径:280mm;

带盖高度:184mm、单锅深:92mm;

锅盖重量:644g、锅身重量:1102g;

锅身长度(含锅柄):512mm;

适用范围:电磁炉、电陶炉、电炉、燃气灶。

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外观及设计

实用性与颜值并存的dumik轻珐琅不粘锅。当这口锅出现在屏幕里的时候,我就被她“润如玉、洁如月”的奶白色吸引,加上珐琅特有的色泽质感,真是让人喜欢。颜值高看着心情都会愉悦一点。细节设计也特别的暖心9cm加深锅体,锅身仅有1.3kg,日常的掂勺单手就可以操作且不用担心溅烫,对于我这种厨房新手简直福音~。

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锅身采用铝合金材质制成,所以这口锅上手感觉很轻。表面喷涂高硬度纳米珐琅涂层通过100万次耐磨测试极其耐磨,品质珐琅釉层细腻、耐磨,琅釉层安全健康的同时也彰显匠心工艺。

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重点在锅内:中科德马克白月光轻珐琅不粘锅采用中国长三角纳米研究院的“星钻”物理不粘技术,使锅内呈现“星空般色彩”且使不粘效果更明显、更耐磨、更高硬度(据说可以炒贝壳、螃蟹)。

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受热原理

一口锅壁越厚实聚火、保温能力越强,锅盖有分量、与锅口密闭性好,那锅遇热时锅内的增压效果也会更好,中科德马克这口轻珐琅不粘锅不论是锅内还是锅盖,都做到一口好锅的标准,锅身能够均匀导热,锅盖密压效果显著,所以日常的烹饪使用感受非常不错。

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这口珐琅锅的锅盖很沉,能紧紧锁住食物的水分,让食物的水气处于循环状态,最大限度的保留食材的原汁原味,不让每一滴流失。厚实的锅壁不仅能均匀加热,而且耗时短,小火可恒温230度循环加热,关火后还能够继续保温,让食物更入味。

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美食制作

(一)土豆烧牛肉

1、土豆切小段,泡3分钟。

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2、将洋葱切碎、撒入调味品,翻炒至土豆变色。

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3、将卤好的牛肉倒进锅内,表层的牛油一定加入锅中,这一锅香牛油功不可没。

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4、盖上盖煮8~10分钟左右就可以出菜啦。

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5、出锅前放少量盐即可。

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(二)素炒茼蒿

素菜烹饪最简单,洗净国内翻炒不要超过5分钟,出菜就好。

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一个人吃饭,简单但也不能单调,荤素搭配够营养,一口好锅格式菜品都能做!中科德马克白月光轻珐琅不粘锅非常适合。

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锅具清洁

中科德马克白月光轻珐琅不粘锅使用后清洁非常简单,清水+软布擦拭即可,甚至不需要洗洁精。我担心过火后锅底会变黑,但实际是多虑了,烧了两个菜之后锅底及外侧珐琅仍旧干干净净。建议使用后及时刷锅,否则好锅也会变成下面的样子。

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这里要强调一点,千万不能用钢丝球刷锅,再好的锅拿钢丝球去擦都会坏掉。就像“沙子打在脸上”再好的皮肤也经不起那种折磨。

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总结

中科德马克白月光轻珐琅不粘锅整体用下来,从烹煮感受,菜肴味道以及清洁三方面,都相当不错。

1、颜值在线:德马克白月光轻珐琅不粘锅,颜值妥妥滴偶像派。

2、锅轻便:无论是日常炒菜、颠勺大餐,这口锅没有“沉重”的负担。

3、锅导热性好:均匀加热不仅受热快、而且耗时短,锅身较厚能长时间保温节省能源。

4、不粘锅易清洁:对于手残党,我只有刷锅的份,所以容易清洁这点太重要了。

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(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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