厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖

guotifeng guotifeng 2022-05-05 09:00

外观光滑颜值很高,从煎炒炖的体验上来看,表现出了不粘锅和珐琅锅的优势,单手柄握持炒菜并不会感觉太重,清理方便,极简风厨房这一个锅就够了。

一直想要入手一款不粘锅,来弥补我笨拙的厨艺,很荣幸在新浪众测中签了中科德马克白月光轻珐琅不粘锅,可以让我在厨房内大显身手了。

下班烹饪一桌美食给家人分享,是一件其乐融融的一件事,烹饪除了控制火候之外,还需要一个得心应手的锅,目前珐琅锅被很多美食博主推荐,珐琅锅能够更好锁住水分,烹饪美食更入味,但厨房内空间本来就有限,只能炖菜的珐琅锅显然占据收纳空间,一口能爆炒、能煎炸、能炖菜的锅才是厨房内的刚需。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

中科德马克白月光轻珐琅不粘锅正好解决了我家的刚需,开箱看看这款不粘锅的真面目。

外观:厨房内“最亮的仔”

打开快递盒后,里面还有一层精致的包装盒,包装盒上印有白月光的英文字母,独立包装礼盒看上去很上档次,拿来送朋友显得很高端。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

打来精致的包装盒,锅盖放在了整个包装盒的最上面,两侧用牛皮纸隔断,整体用塑料袋包裹,这样可以防止运输磕碰问题。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

锅盖的下面是不粘锅的主体,厂家还附赠了硅胶铲子,硅胶铲配合不粘锅属于绝配,保护不粘锅涂层不被磕碰,考虑的很细致,里面还有随机附带的说明书和上光布。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

中科德马克白月光轻珐琅不粘锅为单把手,看上去就是一个炒锅,口径为28cm,锅的内部为黑色星钻不粘锅涂层,外面的“白月光”配色为乳白色,锅把和锅盖提手为不锈钢材质,整体看上去很上档次。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

从外观上看,这绝对不粘锅中的高颜值,靓丽的外观设计成为厨房“最亮的仔”,犹如一件艺术品摆件。

这款不粘锅是中科院纳米研究院联合研发,将珐琅锅和炒锅合二为一的高颜值不粘锅,厨房用这一个锅就够了。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

烹饪体验:煎炒炖样样精通

开锅

当然,一口好锅不能单看外观,接下来我用这款锅进行煎蛋、炒菜、炖菜看看它的效果怎么样?

使用之前,先进行开锅,中科德马克白月光不粘锅不用复杂的开锅过程,先用洗洁精彻底清洗干净,擦干后上火加油,用猪油最好,没有直接用植物油也可以的,3-5分钟加热将有害物质蒸发掉,清洗干净就可以使用了。

煎鸡蛋

每次用我家的炒锅煎鸡蛋都让我做成炒鸡蛋,因为鸡蛋和锅底粘在一起,一翻就碎了,用这款不粘锅看看效果怎么样?

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

现在锅内加点油,打个鸡蛋,预热两分钟,给鸡蛋翻个跟头,很显然,鸡蛋成型很好,而且煎好的鸡蛋可以在锅内滑动,不粘锅的效果很棒。

完美的一次煎鸡蛋体验,给孩子做美食不只是口味,个性的造型可以勾起孩子吃饭的欲望,中科德马克白月光轻珐琅不粘锅不错,这应该得益于它采用了中科院纳米研究所联合研发的星钻不粘技术,高硬度更耐磨。

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辣椒炒鸡蛋

准备食材:辣椒、葱、3个鸡蛋

葱、辣椒切段,三个鸡蛋打入碗中,搅拌一下,加上盐,继续搅拌,放入切好的葱段和辣椒,进行搅拌均匀。

开火加上油,等锅热了直接将搅拌好的鸡蛋和辣椒倒入锅内,这款不粘锅是平底,倒入后鸡蛋直接铺满锅底,翻炒鸡蛋确实没有出现粘连的问题,锅内的鸡蛋实现了自由脱落,翻炒顺滑,最后将炒好的辣椒鸡蛋规整到锅的中间,扣上盘子,一盘辣椒炒蛋家常菜就做好了。

炖蒜苔

我平时不喜欢太生的炒蒜苔,一般我都会炖一下,这样做出来的蒜苔比较软,且没有了辛辣味。

锅内加油,预热后放切段的入蒜苔,加酱油、盐进行翻炒,这款不粘锅的深度为8cm,翻炒过程中,锅内喷溅的汤汁并不会散发到外面,翻炒1-2分钟后,加入水进行炖一下。

厨房内一个不粘锅就足够,兼顾煎、炒、炖_新浪众测

在炖的过程中,展现出了珐琅锅的优势,热气从锅盖缝隙中喷出,并没有冷凝水溢出,锅盖内设计的凝水装置起到了作用,可以防止水分流出到锅的外面,锁住锅内水份流失,让菜更入味。

清理:一擦就干净

利用这款不粘锅炒完菜后,清理起来很方便,利用厨房纸直接就可以将锅底清理干净,油渍和锅底都是处于分离状态,锅的外观非常光滑,用抹布擦一下就很干净,就算是烤干的顽固污垢,加上洗洁精洗一下就去除掉。

总结:

中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的综合表现不错,颜值绝对是一流的水准,从煎炒炖的体验上来看,也表现出了不粘锅和珐琅锅的优势,单手柄握持炒菜并不会感觉太重,极简风厨房内这一个锅就够了,其他都是占空间,喜欢就快上车吧。


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