美食达人带你破解苏泊尔醇浆机的隐藏菜单

伱是猴子请来的救兵吗_ 伱是猴子请来的救兵吗_ 2017-06-30 11:35

1、磨头可拆卸清洗,清洗更方便!2、180齿精密细牙磨盘,实现真正免滤无渣!3、304全钢内壁使用更放心!4、机身底座可分离设计,全新结构,无需担心机头进水,更好延长使用寿命!

1、噪音太大!

前言

能够再次试用到苏泊尔产品,我感到非常荣幸!非常感谢新浪众测给的这次试用机会,对于一个美食达人来说,能够评测到最新款的厨房电器是最开心的事!苏泊尔的这个品牌,我想不用我多介绍,大家也耳熟能详了吧?无论是从品牌的影响力,还是从电器的质量性上能来说,苏泊尔都能算上国内厨房电器里数一数二的佼佼者!每一次的新品上市,都是一次新的惊艳,从上一次的快速电压力锅,到这次的大磨头真磨醇浆机,都让我感受到了这个时代不仅是科技在进步,家用电器也在有着质的飞越!苏泊尔公司的用心创造,真的是给我们的生活带来了很多的便捷!

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俗话说的好,一日之计在于晨,早餐是我们一天当中最重要的一餐,早上来一碗豆浆,已经成为很多国人的早餐习惯!在现代这个社会中,要想喝到现磨纯豆浆,那实在太不容易了。正因如此,苏泊尔在5月25日推出了这款大磨头真磨醇浆机,实现了在家也能喝到现磨好豆浆。这款豆浆机采用了还原古法石磨豆浆,从而真正实现传统豆浆的完美口感!独有的大磨头精磨系统,120齿精磨盘碾磨成粉,多倍密齿研磨,实现真正免滤无渣,让豆浆口感更纯更浓!12大菜单功能,让豆浆机不止可以做豆浆;更有超长预约功能,不用早起,也能喝到现磨好豆浆。精控密闭熬煮系统,形成环形立体加热,让食材在密闭熬煮中进行循环蒸汽烹煮, 最终形成口感倍赞的浓醇好浆。据上所述,可见这台醇浆机是多么无敌了,苏泊尔潜心多年研究的成果应该说是非常成功的!口说无凭,接下来我将为大家带来这台机器的首次评测,更为大家精心准备了7篇大磨头真磨醇浆机专用食谱!好不好用一看便知。 

一、开箱+外观+功能介绍

苏泊尔大磨头真磨醇浆机的外包装是以橙色为主,在我的印象中,苏泊尔的电器包装大多是以橙色为主,颜色明亮!箱体文字与图片排版比较简洁明了。箱子正上方印有他们的二维码,遇到机器使用问题便可以扫描二维码来进行求助询问。

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打开箱子,可以看见包装箱里含有泡沫防震措施,这样能够更好的保护机器在运输途中不受损坏。

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苏泊尔真磨醇浆机的每一个零件部位,都有单独的密封袋包装着,可见商家用心程度,给个赞!

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拆开包装见本尊,这款机器的外形设计还是相当不错的,以咖色为主打,边缘采用黑色调调,整体颜色搭配非常彰显产品质感。分体式结构设计,清洗时无需担心机头进水,从而更好延长使用寿命。

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苏泊尔真磨醇浆机功能区则位于机体底座前部,12大菜单功能随心选择,让豆浆机不止可以做豆浆,还能做更多其它美食。菜单功能正上方是LED数字显屏,制作时间清晰可见,更有一键触控旋转式按钮,傻瓜式操作,家里老人也能轻松操作!12小时超长预约功能,一步到位,轻松解决你的早餐问题!

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防滑式底座设计,让机器在制作过程中不移动、更平稳!贴心之处,可见用心!点赞!!!

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上部机身采用的是圆弧杯体。杯体底座还设有智能精控探头,这样以形成密闭熬煮系统,精准控制火力,使其熬出的食材更加香浓有味!机身顶部采用了旋转开合盖设计,使用起来更加简单和安全!

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机身顶盖还设有密闭式微压阀,从而使加热更迅速。内盖是304全钢设计,同时采用了双层密封圈,使保温功能更好更持久。

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上盖可拆卸设计,让清洗更方便!同时支持全身水洗!

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三段容量,随意调配,满足一家八口所需都不是问题。内壁为304全钢内壁,食品接触级,使用起来更放心!杯口采用了带户椎体设计, 倒浆不留杯,使用更贴心!

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304全钢大磨头,带有磁性的魔力扣设计,易拆装,好清洗!进料口相对前代产品来说,提升了2.4倍,适用更多食材!升级式大磨头设计,多倍密齿研磨,从而使豆浆更加细腻,达到免滤效果,让食物营养全部保留;与传统刀头不同,传统刀头系随机切割,因此很容易切割的颗粒不均有渣,会容易让豆浆喝起来有渣感,如若过滤,营养又会流失,所以大磨头的设计很好的规避了这些缺点。

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随机还附赠了一本精美食谱和说明书以及量杯与杯刷!打开食谱看了一下,里面食谱内容介绍的很详细,什么食谱用什么功能都介绍的很明白,很适合小白去看!不过我觉得小配件除了小量杯和杯刷外,应该在送个大点的量杯,专门装取豆浆和果饮所用。因为豆浆机杯体庞大,又有一定重量,来回移动不是特别方便,如果有专门装取豆浆和果饮用的大量杯我想应该挺适用的。另外我觉得杯刷设计的特别好,弯曲形式的杯刷能够很好的清理到真磨醇浆机内的死角部分,可以更好的清理干净机体内部!

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最后再给机器一个整体的LOOK!非常高端大气上档次!试用起来也是非常的顺手!这几天用它做了不少东西,真的有种“一机在手,美食全有”的感觉!相当实用!

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二、真磨醇浆机专用食谱分享+机器功能使用操作

<豆浆机版珍珠奶茶>

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你还在排队购买网红奶茶吗?有了苏泊尔真磨醇浆机,自己在家就能做!而且健康营养无添加,让所谓的网红奶茶见鬼去吧,自己做才是王道!

奶茶材料:红茶12克、牛奶400克、凉开水300克、淡奶油100克、糖粉适量

黑珍珠材料:可可粉6克、木薯粉60克、细砂糖18克、热开水适量

制作如下:

1、先将红茶碎倒入真磨醇浆机内!(倒入材料之前一定要先将大磨头安装到位)

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2、将400克的纯牛奶和300克的凉开水倒入真磨醇浆机内。

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3、选择坚果牛奶菜单,然后按一下中间圆钮,开始启动制作。

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4、短短10分钟,奶茶就制作好了!做好的奶茶提前放入冰箱冷藏备用。(如果想要喝热的,可以放在苏泊尔真磨醇浆机内保温)

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5、将可可粉、木薯粉、细砂糖用适量的热水混合,混合到用手一捏能抱成团即可!面团最好不要太干!(不爱吃珍珠的可以省略珍珠制作部分)

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6、然后用手将烫好的面团搓成一个个小圆球,烤盘里放点适量的木薯粉防粘!建议不要做太大,不然不好煮熟!

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7、锅里倒入凉水,烧开后将黑珍珠下锅,转中火煮20分钟。关火后不要开盖,让其在锅里在焖个15分钟!

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8、将100克淡奶油和适量糖粉混合均匀后,倒入到冷藏好的奶茶里,然后充分搅拌均匀。

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9、最后将黑珍珠倒入杯子内,在将奶茶倒入其中就可以开喝啦,超好喝!!!

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绝不输给外面奶茶店的奶茶!而且制作简单,一看就会!奶茶控们赶紧get起来!

<南瓜浓汤>

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南瓜别再炒着吃啦,跟我学做奶油南瓜浓汤,绝对惊艳你的味蕾。奶香浓郁,丝滑爽口;大人小孩都爱喝!

材料:南瓜500克(去皮后重量)、牛奶150克、淡奶油50克、冰糖适量

制作如下:

1、先将南瓜去皮切块。

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2、冷水下锅,锅内放入适量的冰糖!大火焖煮!直至南瓜被煮熟为止。

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3、将煮熟的南瓜倒入苏泊尔真磨醇浆机内。

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4、将150克的牛奶倒入其中。

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5、盖上盖子,选择水果奶昔菜单,然后按一下启动键启动醇浆机。

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6、几分钟后,美味即享!不得不说一句,这机子工作时候的声音是真大,不过像这种研磨类的电器,一般都是避免不了声音大的!但是看在机器非常好用的份上,我就原谅你的噪音吧!

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7、将打好的南瓜糊和50克的淡奶油混合均匀。

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最后将南瓜浓汤倒入杯子内,即可享用!为了拍照上镜,顶部我用了淡奶油和马卡龙做了装饰。你们在家做的时候可以无需这样。

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小贴士:我这个比例做出来的奶油南瓜浓汤是比较浓稠的,喜欢喝稀一点的就多加60克左右的牛奶就OK了!不喜欢奶味太浓厚的,可以不加淡奶油!

<咸奶盖冰抹茶拿铁>

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材料:抹茶5克、纯牛奶250克、细砂糖11克

奶盖部分材料:淡奶油90克、糖5克、盐1克

辅料:冰块适量

制作如下:

1、将抹茶粉和牛奶以及细砂糖一起倒入到苏泊尔真磨醇浆机内。

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2、然后盖上盖子,选择坚果牛奶菜单,接着按下启动键即可。

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3、做的抹茶牛奶,我们将其倒入杯子内,送入冰箱冷藏。

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4、将冷藏好的抹茶奶液取出,在杯子里装入适量的冰块。

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5、将淡奶油加糖和1克盐搅打至6分发,即浓稠且流动的状态!然后倒入到抹茶奶液杯子里即可!味道超赞。

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小贴士:抹茶最好选择质量好点的抹茶,这样做出来的抹茶拿铁味道才够正!

<麻辣猪皮冻>

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材料:猪皮160克、水700ml、八角适量、料酒适量

辅料:蒜少许、生抽适量、辣油2勺、鸡粉适量、耗油适量、香油少许、尖辣椒适量、葱花适量

制作如下:

1、先将猪皮去毛,然后清洗干净!

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2、将猪皮冷水下锅,锅内放入几个八角,家里有生姜的话也可以切几片生姜进去!大火煮沸后,转中小火煮15分钟。

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3、煮好的猪皮,凉水过一下,然后用刀去除表面的油脂,这个油脂一定要去的干净点,要不然到时候猪皮冻做好的成品会油腻腻的!

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4、将去除完油脂的猪皮在重新冷水下锅,锅内加入料酒和八角,煮10分钟即可。

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5、煮好的猪皮取出,用凉水多洗几次,洗的越多次越好。洗干净后,用刀切成丝。

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6、倒入苏泊尔真磨醇浆机内,加入700ml的水和一丢丢的盐!

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7、选择浓香干湿豆菜单,启动豆浆机即可。

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8、将搅打均匀后的液体倒入事先准备好的模具里,模具内记得提前抹好油!等凉了以后送入冰箱冷藏过夜。

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9、冷藏一夜后我们来脱模,脱模好后,将猪皮冻切成自己需要的形状!

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10、然后将辅料里的材料,除了葱之外,其他全部下锅热油爆炒一下,炒出香味后,直接倒在猪皮冻上即可!最后将葱花切段,撒在上面就OK了。

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成品、吃之前拌一拌!超级美味!根本吃不出这是猪皮做的东西

<养生黑豆豆浆>

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好豆浆,磨出来!苏泊尔真磨醇浆机,还原古法,给你做最好的豆浆,让你每一天都活力满满!

材料:黑豆60克、黄豆30克、大米20克、水1000克、细砂糖适量

制作如下:

1、将黑豆、黄豆、大米一起淘洗干净后,用水侵泡4小时左右。(黑豆在侵泡过程中会有一定掉色情况存在,不必担心,这属于正常现象)

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2、将泡好的材料一起倒入苏泊尔真磨醇浆机内,然后在加入一千克的水。

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3、将盖子盖上,选择营养黑豆菜单,然后按下启动键即可。

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4、做好的黑豆豆浆趁热加入适量的细砂糖搅拌均匀,即可享用。

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<日式豆乳盒子蛋糕>

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最近火爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕,好吃到停不下来,做好这款蛋糕的关键就在豆浆,豆浆味道够纯正,成品味道才会够味!好不容易试用到这款真磨醇浆机,怎能不用来做一下豆乳盒子?爱吃豆乳盒子的小伙伴们一定要赶紧get起来。

材料:

黄豆80克、水1000克、淡奶油200克、玉米淀粉20克、低筋面粉40克、细砂糖78克、熟黄豆粉适量、蛋糕片适量、蛋黄4个

制作如下:

1、先将黄豆放在碗内,用凉水泡4小时左右。

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2、将泡好的黄豆倒入苏泊尔真磨醇浆机内,加水至1000ml水位线。

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3、选择浓香干湿豆菜单,然后按一下中间圆形按钮,启动真磨醇浆机。

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4、做好的豆浆,味道很香浓!将豆浆倒入扎壶内。

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5、前面有说到这款豆浆机制作好的豆浆是免滤无渣的,耳听为虚,那么我们来检验一下这款豆浆机是否真的无需免滤!准备好一个网筛,将网筛架在量杯上,将豆浆倒入到网筛内进行过滤检测。

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6、真的没有渣渣,可以说升级式的大磨头,研磨功力是相当厉害了!无需过滤的豆浆,营养更浓,口感更香醇!

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7、将4个蛋黄和70克细砂糖倒入盆子里,用蛋抽搅打至蛋液颜色变浅。

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8、将40克低筋面粉和20克玉米粉过筛到蛋液盆子内,用蛋抽搅拌均匀即可。

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9、接着将现打好的热豆浆倒入盆子内,一边倒入一边快速搅拌!

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10、将混合好的液体倒入不粘锅内,小火加热,用耐热刮刀不停翻拌。

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11、直到炒至能抱成团即可。

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12、取材料里的100克淡奶油,打至7分发,状态如图,有纹路,但是奶油偏软状态!

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13、将炒好的豆乳倒入打发好的奶油盆子内,用电动打蛋器低速混合均匀即可。

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14、接着我们将做好的豆乳酱装入裱花袋内备用。

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15、然后在将材料里剩余的100克淡奶油加8克糖,用电动打蛋器打至8分发,奶油偏硬状态。

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16、将打好的鲜奶油也装入裱花袋内备用。

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17、将一块蛋糕片垫在盒子底部,然后在上面挤一层鲜奶油。

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18、接着在挤上一层豆乳酱。

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19、在盖一层蛋糕片,然后在挤上一层鲜奶油。

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20、然后在挤上最后一层豆乳酱,撒上适量的熟黄豆粉。送入冰箱冷藏过夜!

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成品。非常好吃!绿色也是豆乳盒子,只不过表面挤的是抹茶味奶油而已!

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爱喝豆浆的朋友们绝对不能错过的一款盒子蛋糕,味道超赞,好吃到停不下来!

<薏米红豆米糊>

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材料:红豆50克、薏米60克、大米20克、水1000克

制作如下:

1、先将红豆和薏米淘洗干净后,放在碗内,碗内倒入凉水,侵泡5小时左右!

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 2、将大米清洗干净后,放在碗内,用清水侵泡30分钟。

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3、将泡好的所有食材倒入苏泊尔真磨醇浆机内。

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4、加凉水至1000ml水位线处。喜欢喝更浓稠一点的可以只加700ml的水量!

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5、盖上盖子,选择菜单粗粮米糊功能。然后按下中间圆形按钮启动真磨醇浆机!

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6、32分钟后,美味即享。

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成品。喜欢吃甜的,可以趁热加入适量的冰糖进去!

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养胃又好喝的薏米红豆米糊,制作简单,值得你一试!

<预约和清洗功能使用操作介绍>

这台机器设有超长预约功能,晚上设置好预约时间,早上起床就能立马喝到热特特的现磨好豆浆!轻松便捷,为你的早餐节省更多时间!

想要预约早上所喝的豆浆,首先将未泡过的豆子洗干净后倒入苏泊尔真磨醇浆机内,加入700ml的水量,然后先随意转动旋转按钮,在一键触控预约功能,接着在旋转圆形按钮来选择自己所需要预约的时间(往左旋转是减少,往右旋转是增加时间),比如你晚上10点开始预约 到早上7点喝的豆浆,那么就将时间设置为9小时即可。然后按下圆形按钮,就可以不用管它了,早上睡醒的时候,你的豆浆就已经做好了。非常方便省事!或者你想下班回来喝上热豆浆,也可以在早上出门上班的时候预约好时间就可以了!

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这款机器清洗也是十分的方便,反正是我目前用过的豆浆机内最好清洗的一款。首先因为它有自动清洗功能,机子做完食材后,往机器内倒入1000ml的凉水,然后选择清洗功能即可。清洗功能洗后的机器内部我还是比较满意的,像豆浆类打完后,使用清洗功能,几乎可以洗的很干净;但是像米糊类的,即使用了清洗功能清洗,完事后还是需要把大磨头拆下用刷子刷洗一次,因为毕竟米糊这种粘稠类食物,比较容易粘在机器死角处,必须要用刷子才能彻底去除它。

苏泊尔真磨醇浆机可拆卸式大磨头在清洗的时候实在太方便了,以往的豆浆机采用的是搅拌刀头,而且还不能拆卸,清洗时刀头下方死角处很难清洗到,而且也容易伤到手,然而苏泊尔大磨头真磨醇浆机就完美的避开了这样的缺陷;给个赞。

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三、总结

最后再次感谢新浪众测,能够让我试用到这么好的机器;相比较之前用过的豆浆机,这台可以说是完全秒杀之前用过的所有品牌!它独有的大磨头精磨系统,多倍密齿研磨,60齿初磨盘初次研磨,120齿精磨盘碾磨成粉,真正实现了“融豆成浆”,在加上苏泊尔独有的精控密闭熬煮系统,还原古法,让豆浆口感更上一层楼!而且机器操作非常简单,没有复杂的按钮设计,只需旋转到需要的菜单功能,按下启动键即可,非常适合年长者来用!机器的12大菜单功能也是超强大的,可以做很多豆浆以外的美食,所以这不只是一台醇浆机,它更是一台多功能的美食电器!

从收到这款机器的那天开始,到现在几乎每天都在用它,家里旧的豆浆机已经被我给压箱底了!通过这次的试用,我觉得苏泊尔果然不愧是国内最有力的电器商!每一次的新品都让我惊艳,除了功能越来越强大,菜单功能优化之外,外形也开始逐渐走向高大上。相信未来苏泊尔能够更好,希望他们能够继续生产出更多的高端电器,来方便我们的生活!

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