摩飞电烤锅:轻巧精致一锅万能,百变花样美食

sourcehe sourcehe 2018-10-24 14:37

1、轻盈、小巧、携带方便;2、超级省电,导热快,底盘余温能很好的保温食材。3、一锅多用,6种盘可以做出花样美食;4、易清洗,不粘锅,少油烟;5、热补偿温控(稳定控温设置),食物不焦糊,不浪费电。

1、电源线太短、不方便使用;2、煮锅蒸格最高只有3cm,大火蒸的时候,气泡水流入到食物里,影响味道。3、加购的配件盘小贵。

一、前言

非常感谢新浪众测,在1101人参加申请试用中,我成为了幸运的12个试用人之一。在新浪众测我的投稿都是美食,其实美食是我兴趣爱好之一。曾经的我,不进厨房,只有喜欢吃和不喜欢吃的食物。在一次川藏骑行中,我们的小团队经历各种困难,吃就是一大难题,当时下定决心,回来之后一定学做饭。

只要周末休息,就待在厨房,跟妈妈学炒菜,后来自己研究烘焙、做各种美食,分享给给大家。不知不觉分享美食已经3年了。在这三年里,看见新奇的厨具、厨电都会起体验,当然也从不手软,不管多贵,喜欢的都会购买回来。摩飞电器是关注已久的品牌,喜欢这里是设计,颜色丰富,功能全,其中MR9088多功能电烤锅,就是非常实用的家庭烘焙。很荣幸,这次不需要自己购买,新浪众测君带给我一次很好体验。

二、开箱篇

快递包装非常好,二层保护,打开第一层纸箱就能看见摩飞MR9088。

多功能电烤锅外包装,属于富士白,我喜欢的颜色。

拆开第二层纸箱包装,首先看见的是蒸格。

接下一层是隔热手套、说明书。

我迫不及待,快速打开了所有包装,富士白,美、美、美,太赞了。

三、摩飞MR9088多功能电烤锅参数

额定电压:220V-50HZ

额定功率:1400W

毛重:5.8kg

控制方式:调拨式控温

尺寸(长宽高):410mm*248mm*225mm

四、产品介绍

摩飞MR9088多功能电烤锅,官方基础配置为:主机、深煮锅、蒸格、煎烤盘。这三个是百变的,深煮锅可以煮、蒸、炒,蒸格是蒸美食,煎烤盘,用来煎、烤。

选购的有平烤盘、丸子盘、六圆盘。这三种盘可以根据自己家里平时主要做的食材,喜欢来选购。我个人建议是全部购买,比较主机有了,只需要购买这三个盘就能百变花样美食。

产品颜色:雅典白、清新绿、高贵红、轻奢蓝(4种颜色)随心搭配家里不同的风格。每一种颜色都很纯,很漂亮。

做工很精致,手工好,设计很人性化,盖子右边有二个出气孔,盖子适合煮锅工作的时候配合使用,即煮和蒸。平烤盘、圆饼烤盘、丸子烤盘、条形烤盘工作时不需要盖盖子。

主机的背后有产品的详细信息,型号、规格、序号、制造商、电话等。

主机背部是电源线接口,这种深凹接口,安全,个人喜欢。背后还有贴有温馨提醒,注意高温,请勿在水中浸泡或冲洗。主机只能用抹布擦干净哦。

温度调节开关分有低(60-100度,食物保温)、中(140—180度、薄饼、蛋糕)、高(195-235度,烤肉、牛排、烧水、丸子、火锅、蒸煮等)。

电源通电之后,指示电源灯会亮,加热的时候,指示加热等会亮,当烹饪过程,恒温,加热指示灯会灭,属于正常现象。

产品易清洗,煎、烤、煮、蒸、之后只用湿抹布轻轻擦拭,然后用水清洗,就会干净如新,冲洗好的烤盘、用干布擦干水,放在阴凉处即可。

五、实践操作,百变美味分享

1.蒸,使用深煮锅、蒸格。菜谱名:广式水晶蒸饺。食材:虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱、盐、油、生粉、生姜、生抽、水晶虾饺粉。

做法:1)饺子馅:虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、香葱分别洗净,打碎,放油、盐,生姜、生抽拌均。2)水晶虾饺粉用沸水拌均揉搓面团,擀成饺子皮。3)把饺子馅放入饺子皮包裹出自己喜欢的形状。饺子就做好了。

4)深煮锅倒入适量的清水,盖上盖子大火煮沸,放入饺子蒸。

5)为了体验摩飞MR9088多功能电烤锅蒸的功能,我把饺子直接放入蒸格蒸。

用竹编蒸笼放入蒸格蒸水晶饺。

蒸好的水晶虾饺

2.煮,使用深煮锅。菜谱:水煮肉片。食材:里脊肉、豆芽、干辣椒、生粉、生姜、香葱、花椒、麻油、油、盐、生抽。

做法:1)里脊肉洗净切薄片,放油、盐、生粉、生抽,拌均腌制10分钟。2)热锅,倒油,调节为中火,放辣椒、胡椒、胡椒、麻油、煸炒出香味。3)加入沸水,改为中火熬煮出香辣的麻油味。

4)加入豆芽,然后放入切好的肉片,香葱、盐即可。

3.烤,煎烤盘。菜谱:香辣啤酒烤鸭中翅。食材:鸭中翅、干辣椒、啤酒、孜然粉、胡椒粉、盐。

做法:1)鸭中翅,洗净,倒入所有调配腌制30分钟。2)煎烤盘预热,调制最高,有刷子涂抹一层油;3)把腌制的鸭中翅均匀放在烤盘上。

4)烤至微黄,翻转另外一面继续烤,至到金黄色,肉嫩多汁,越啃越香。

4.炒,平烤盘。菜谱虾仁蛋炒饭。做法:1)鸡蛋打散调均,用中火预热,倒入鸡蛋炒至凝固出锅。2)虾仁洗净去虾线,放盐、油、生抽、生姜腌制,倒入锅里煎至微黄。3)温度调为高,加入米饭翻炒,盐、生抽,炒至米饭吧啦吧啦响,放炒好的鸡蛋,香葱炒均出锅。

少油,完全不能粘锅,锅有余温,加入鸡蛋之后可以直接关火。

5.六圆饼盘,菜谱:酸菜饼。外皮金黄酥脆,酸辣可口,是广东的一道特色小吃。食材:粘米粉、糯米粉、酸菜、干辣椒、油、盐、五香粉。

做法:1)粘米粉、糯米粉、盐、五香粉,加入适量的清水拌均成米浆。酸菜剁碎加入辣椒炒香,六圆盘预热,涂抹一层油。2)拌均好的米浆倒入圆盘里,改为高温;3)放入酸菜,再加入一层薄薄的米浆。

4)烤至金黄酥脆,翻转另外一面继续烤,这个时候改为中火。

这个太好吃了,酸辣酥脆,越吃越香。

6.丸子盘,菜谱,豆腐虾皮丸子。食材:豆腐、虾皮、糯米粉、香葱、油、盐、五香粉。

做法:1)豆腐压碎、虾皮小火煸香,倒入糯米粉、盐、五香粉,加入适量的清水,拌均成浆。丸子盘预热,涂抹一层油。2)倒入拌均好的浆糊到丸子模具上,八分满即可。3)固定成型之后,用筷子跳出半圆形,继续倒入浆糊,然后翻转定型好的丸子盖在上面。

4)烤至外皮金黄色,飘香四溢,继续用筷子翻转每一个,让其受热均匀。

这是烤的豆腐虾皮丸子,酥香可口,香飘四溢,简单好吃。用这个盘子做,太省事了,又省电。

六、总结

1.经过6种盘的不同体验,每一种锅都不粘、无油烟,上色均匀,易清洗。

2.主机发热在中间,如果食物少,建议在盆中间使用。

3.稳定控温设置,当温度达到时,指示灯会灭,停止加热,但是锅的温度能达到。这不是故障现象。

4.用蒸格蒸煮食物时,建议把食物放盘子上,蒸锅上的水才不会有气泡跑到食物上。深煮锅的放蒸锅的位置只有3cm,如图,沸水很容易越过蒸格层。

5.摩飞MR9088多功能电烤锅,轻便小巧,不占地方,6个盘百变美食,煮、蒸、火锅、煎、炒、炸、烤、烘焙、烙。满足所有烹饪方式,不只是多功能,而是万能锅。

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