美的冰箱微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐

枫一样的篮子 枫一样的篮子 2019-06-21 11:53

外观高端大气,内部空间大,冷冻室分区好用,微晶一周鲜保鲜持久,有PST杀菌功能,运行安静。

App可用性低,调湿空间要同时打开冷藏室两扇门才能抽出,微晶一周鲜和调湿空间两个抽屉有点错位,价格好贵。

感谢新浪众测给笔者这次体验美的微晶冰箱的机会。

PART 1:前言

这篇文章是冰箱到家第六天才开始动笔,笔者一边感受着美的微晶冰箱为我的小家带来的小变化,一边又在想应该用什么方式来展示这件家电产品给大家,毕竟它不像一般的数码产品小巧玲珑好把玩,外观参数一通写,要是让笔者按照这个路子走,还真写不出美的微晶冰箱给我的小家带来的温暖。所以笔者决定,就从一日三餐几个家常味来聊聊美的微晶冰箱的黑科技。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

本文中所体验的产品为美的微晶冰箱,具体型号BCD-511WGPZM,三围尺寸833*648*1898mm,颜色星耀灰,产品主打功能是微晶一周鲜、PST动态杀菌、调湿空间等,下文也会就主要功能做详细介绍和体验。

PART 2:美的微晶冰箱

美的微晶冰箱是美的2019的新作,并邀请了陈坤作为代言人,主打保鲜和杀菌,不仅如此,微晶冰箱还在空间布局上做了进一步的升级。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

要搬运一台511L容量,整机重量足有113kg的冰箱绝非易事,两位工作人员也只能拆了包装再进门,接近1.9m的高度让它看起来很是威风。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

箱门采用了玻璃材质,表面应用拉丝纹路,再加上星耀灰的配色,整个冰箱气质显得沉稳大气,不过笔者个人感觉没有白色那样百搭,通俗一点讲就是笔者家的装修风格配不上它。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

微晶冰箱的控制中心在冰箱右上侧门上,能够调节制冷模式:速冷、速冻、智能,以及控制温度,并显示当前设置的温度。在控制区最顶端有我们常见的WiFi信号标志,没错,微晶冰箱支持网络连接的,是一款智能型冰箱。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

冰箱正面没有一处凸起的设计,保证整机的一体性,那么微晶冰箱的门把手设计在哪里呢?答案就是冷藏室箱门下端和冷冻室箱门上端分别设计有凹槽,代替常规门把手,开关门都还比较方便。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

冷冻区的照明设计在冷藏区箱门下端把手凹槽中,隐蔽且美观,对冷冻区的光照也是极好的。而且笔者觉得这种设计有点像夏天皓月当空的感觉,挺好看的。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

四门设计有利于大冰箱的承重分散,像笔者原来的冰箱,单个箱门上搁置较重的饮料酒水之类的,箱门会有一个轻微的下垂情况,应该是铰链承受压力太大,而微晶冰箱虽然门面更大,但是划分为四门分立,冷藏区箱门空间就能够承受更大的力,所以笔者放了一些酒水牛奶等都没有变形迹象。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

微晶冰箱还有一点值得一提,就是厚度控制在648mm,一般家庭的橱柜台面都是600mm,所以冰箱刚好凸出橱柜台面,多出的48mm正好是箱门厚度,这样打开箱门也不会有阻碍。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

高度接近1.9m,讲真,笔者1.75m也平视不了最上层放的收纳盒,不过问题不大,随手也能拿得到。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

微晶冰箱内部的雷达感温传感器,实现冷藏室的精确控温就靠它们。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

以及PST杀菌灯,它的作用就是除味和杀菌,针对的就是冰箱“串味儿”的情况。笔者之前的冰箱串味严重,都是购买网上的祛味产品放在冰箱里,祛味效果嘛没有想象的那么好。不过这款美的冰箱,祛味效果非常好。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

笔者在这里要提醒一下大家:冰箱放置不平稳可能引起噪音,还有背板磕碰翘起也可能引起噪音,这台冰箱到家第一天家人就跟我说噪音很大,经过笔者检查问题就出在没放平以及搬运把背板磕翘起来了,与压缩机形成共振了,自己捣鼓了两下就解决了。

美的微晶冰箱作为多门冰箱有其独有的分区优势,并且在外观上打造高大上的品牌特色,在特色转变中,又有意保持与中式厨房的一贯设计相搭配。

PART 3:空间与布局

如果要问我的家人对美的微晶冰箱最大的体会,那么毫无疑问他们会非常乐意的赞美它的空间和布局,因为它确实能满足我们家里每个人的需求。比如媳妇采购回来的水果蔬菜肉食等,笔者都会帮她安排好放在哪些空间更利于它们的保鲜;再比如笔者自己对啤酒的一点爱好,特别是夏天的冰镇啤酒,扎一口透心凉;还有一家子都爱吃的雪糕,在批发部扫一篮子各色各样的雪糕回来,放满一格子才能心满意足。而美的微晶冰箱511L的容量,已经衍变成为了家里的一个“无底洞”,因为要装满它虽然很容易,但是笔者感觉自己的钱包又特别不容易。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

上部冷藏区一共有336L的容量,这个容量已经超过笔者原来的290L双门冰箱了,冷藏区还细分了【微晶一周鲜】【调湿空间】两个小分区,这两个小分区也是这款微晶冰箱的“黑科技”所在。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

冷藏区左右箱门分别设有三个托盘,这个区域笔者喜欢放置一些瓶瓶罐罐的酒水饮料,甚至一些老家味道,比如醪糟,蜂蜜等等,这些东西作为80后,是不可或缺的记忆,也许我们的下一代,很难再吃到手工自制的老家味道,因为这座钢筋混凝土的城市才是他们记忆中的“老家”。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

笔者自诩为收纳狂魔,特别是对厨房的家什尤为重视,包括茶余饭后的餐具清洁,都是笔者一人包揽。像冰箱这种储存家电,更是我收纳的重点对象,零散食材必须以盒为器,无盖容器必须蒙保鲜膜在入冰箱,剩菜剩饭必须盛放在专用盒子里。这样的收纳对冰箱空间利用率是最高的,同时也能减少冰箱异味。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

微晶冰箱的玻璃隔板长宽=72mm*30mm,30mm的宽度跟笔者买的收纳盒长度差不多,放在里面都很合适,整整齐齐干干净净就是笔者对冰箱管理的宗旨。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

对于果蔬空间,笔者也一直是物尽其用,相对独立的空间,能够锁住水分,比如夏天的水果特别招蚊虫,放在冰箱里就无后顾之忧了,蔬菜同理,稍久不吃,便会焉掉,对果蔬就如同对女人的皮肤,保湿锁水最重要。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

冰箱下部当然就是冷冻区了,容量175L,并一分为二成为两个独立的冷冻区,这个设计笔者很喜欢,因为我可以把需要冷冻的食材更细致的分门别类,还能控制冷量流失,顺便就节能了呢。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

冷冻区共有三层六格,两格开放式抽屉,可以无阻碍的放置一些大件食材或者碗碟,四个常规封闭式抽屉则可以由发挥,笔者对家里的腊肉、香肠做单独存放,端午自己包的粽子、青豆要锁水也单独存放,还有手工饺子单独存放,以及一些冰激凌放在开放式抽屉,速冻和熟冻单独存放在开放式抽屉。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

所以食材都按照笔者的归纳习惯放置,分区放置有利于食材的挑选,不用再像大号抽屉那样整箱翻捡个遍还到处找不着。

PART 4:微晶一周鲜与调湿空间

注:以下果蔬、肉均在取出冰箱后第一时间拍照,并未刻意等待凝珠或解冻!

微晶一周鲜这个功能区是微晶冰箱的最大特点,它是在冷藏区划分出来的一个空间,通过特殊技术实现鲜肉的7天保鲜,并且肉类不冻,易切,口感新鲜。笔者抱着疑虑进行了超长时间的体验。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

在微晶一周鲜功能区上方的触摸开关,长按3s可以关闭微晶功能,作为普通冷藏区来用。抽屉本身也比较特别,底部有两块金属板,金属板下方还连接有电路,感觉两块金属板像两级。不过具体原理笔者也不清楚,就不做赘述了。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

直至一周后,笔者的疑虑就完全打消了,因为笔者存放在其中的鲜肉真的还很新鲜,比如这块牛肉,笔者特意嘱咐媳妇购买并套好保鲜袋放入冰箱的微晶一周鲜抽屉,在第七天的时候笔者才拿出来准备大快朵颐。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

牛肉表面一层冰晶覆盖,冻的较硬但并非一般冰箱的那种像块石头,颜色还保持购买之初的暗红色,切开后截面纹路水润,笔者还特意闻了一下,任然保留着鲜牛肉的那股腥味。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

(切牛肉GIF)

笔者打算是爆炒牛肉丝,所以切丝备用,完全没有等解冻这个过程,拿出来,拍完照直接切丝。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

这块肉在微晶一周鲜里存放超过8天,取出时表面同样附着冰晶,笔者试着切片,虽然感觉比牛肉硬不少,但是同样能够轻松切片,无需解冻。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

(切五花肉)

再看笔者准备做家常泡鸡爪的食材,因为媳妇和儿子先后不舒服,所以一直没来得及做,就存放在微晶一周鲜里的了。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

(鸡爪动图)

曾经家里的鸡爪要存放都是在冷冻室,放上一两天就冻的像块石头,只能等它自然解冻再操作,这次笔者用了微晶一周鲜保存,可以看到鸡爪表层同样有冰晶覆盖,但是轻轻掰就能拆散。微晶一周鲜确实能够让存储在里面的鲜肉不冻而鲜,锁住水分,保持鲜肉的最初品质。

与微晶一周鲜并列的还有一个调湿空间,调湿空间主要是控制该空间湿度,以适应不同食材的存放,笔者一直把它当做水果存储区域。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

调湿空间通过一条条形开关控制低湿、高湿,笔者使用基本都在中部位置。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

笔者存放了2天第三天才吃掉的水果,口感上没有什么区别,并且没有串味哦。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

白菜心和红椒看起来状态还是不错的,白菜心看起来有些“皮肤干燥”,但是他们已经放了超过一周了,我想这也能理解吧。

PART 5:家常

冰箱在家庭中的地位可谓如日中天,跟当下人们的生活品质的提高不无关系,冰箱颜值成为首要需求,要与橱柜合,要与装修搭等等,而冰箱功能也逐渐反应着这个家庭的生活方式。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

笔者只是一个普普通通的老百姓,每天早晨7点起床自己做一点早餐,比如自己包的手工饺子,还有醪糟汤圆,都是上好的营养早餐。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

食材采购,馅料准备,手工制作,每一步都是为了那一口家的味道,当然,新鲜的食材才能做出新鲜的味道。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

平常要上班,往往得空就会准备一些,因为你不会有那么多时间每天做,一次做一些放在冰箱里,想吃了随时就有了。还有老家背回来的年味,不知道你们还有没有,反正笔者家还存着不少,腊肉也是消耗冰箱空间的大头所在。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

当然,偶尔也想吃一点海味儿,比如熟冻的北极贝,冷冻粉丝扇贝,还有儿子最喜欢的鱿鱼须。某东一次下单带上三五件存在冰箱,隔三差五吃一下,对我这个四川好吃嘴来说也是另一番滋味。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

儿子喜欢吃寿司,还是那种纯素的,对于这种要求我这个做爸爸的也是不好推辞的,网购工具一整套,摸索着还就像了那么回事了,剩下的辅料,肉松通通打包放冰箱,等着我下次的光临。如果寿司做多了吃不了,裹上保鲜膜放冷藏,要吃了常温平衡即可。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

四川回锅肉,肉以肥瘦相间为佳,一般冰箱的-18°冷冻不建议太久,那样瘦肉会逐渐失去水分,变柴,炒出来不好吃。不过这盘肉笔者放在微晶一周鲜里超8天,炒出来的味儿还是那么美。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

有时候笔者也假装大厨玩颠勺。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

还记得那块放了7天的牛肉吗?笔者配了一点自家的泡仔姜,泡红椒,搭配青椒,大葱,一顿爆炒,火候时间把握到位,炒出来的肉很嫩,堪称下饭佳肴。

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

对了,夏天,必须美酒配佳肴!

PART 6:App≠智能

前文提到这款微晶冰箱支持WiFi远程连接美居App,美居App笔者一直在用,控制家里的美的空调,添加微晶冰箱后,能够添加食材记录保存期限,能够调节冰箱温度,最初笔者觉得有App帮助管理食材会很方便,但是真正试用下来,笔者的结论是没多大的用,首先就是加减食材繁琐,食材取用后App又没法自己更新,其次冰箱温度调节好后,还在手机上去调它干嘛?

美的微晶一周鲜:鲜有佳肴,海纳百餐_新浪众测

要是能够自动识别食材和增减记录就好了,那才是未来的智能冰箱。

PART 7:总结

现代家庭中,冰箱逐渐从幕后走到台前,从曾经的生活所需,渐渐展现这个家庭的生活方式,一台好冰箱,不仅仅是要藏物,更要懂收纳;如果说冷藏是它的本分,那保鲜则是本事。

美的微晶冰箱,让笔者第一次体验到真实的不冻而鲜的黑科技,正如微晶冰箱的发布主题:“探索新鲜度”,把冰箱冻肉转变成真正的冰箱保鲜;大容积方面,也让笔者不再认为够用就好,还是越大越好啊;美的微晶的空间布局,也是笔者稀罕的地方,合理布局,对笔者这样的冰箱收纳狂来说相当友好,管理起来也方便;而附加的祛味功能,笔者暂时还未感受到冰箱异味,还有待长期考验。

关于智能,美的微晶冰箱之所以称为智能冰箱,是因为它搭载的智能科技,不过笔者觉得App的可用性稍微有点低,这个希望厂商后续能优化一下。

一个喜欢厨房的家庭煮夫宣言:冰箱有,则餐桌有;冰箱鲜,则美食鲜!

vlog:

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
0 0
分享 商务合作 返回
微博 QQ空间 微信