前言

曾经我是一个超级爱吃甜食的人，各种糖类都是我的最爱，直到17年孕期的时候因为爱吃甜食患上了妊娠糖尿病，而且指数是那种比较高的，对胎儿影响还是挺大的，但是万幸一切安好！

医生说妊娠糖尿病患者就算指标正常了，后期二胎或者年纪大以后会比普通人患病几率更高一些~可能是因为心理原因，从那以后我就不爱吃甜食了，生完宝宝之后健身也有快1年时间了，这个期间除了水果其他的甜食我都是尽量避免，但是每天中午米饭不可少，米饭中的糖分是相当高的，所以健身人群应少吃米饭或者是粗粮饭（而不是不吃哦）。如果家中有糖尿病患者，更是不能多吃米饭，可加入杂粮，多吃富含食物纤维的食品，植物油、大豆及其制品，青菜等。

关于巧釜脱糖电饭煲

小甑科技于2010年获得全球第一款脱糖电饭煲专利，2015年全球第一款脱糖电饭煲"巧釜"研产成功,2017年巧釜脱糖电饭煲于日本上市。自2017年上市以来,连续半年斩获销量第一，销售人气第一，截止18年共销售60余万台,当地各大媒体都有报道过来自中国小甑科技的脱糖电饭煲。"巧釜"脱糖电饭煲是全球首款脱糖电饭煲，小甑科技获得国家专利达100余项，巧釜低糖炊相关专利40余项。

这样一款日本海归产品巧釜脱糖电饭煲,能有效降低米饭中50%的糖分，越俩越多的人开始注重健康饮食，能制作出低糖米饭的电饭煲正真的适合三高，预防糖尿病、健身、减肥、控糖等人群。

GIF看着更清晰，时长有限快递包装盒子就没有拍进来！

网购快递包装到货里里外外4层，2层纸箱包装2层塑料压膜，这个包装可以说相当好了，产品外包装采用牛皮纸颜色纸箱上印有产品简笔画，环保简约有日式muji风格。如收到快递需要到驿站领取，建议叫男生去拿，女生拿真的有点重~

开箱就能看到产品说明书跟饭勺。产品内泡沫填充质感也很好，不会拿出来的时候掉塑料渣。

说明书产品介绍简单易懂，不会像有的说明书看着特别累/低糖饭蒸煮比一般的煮饭水量会多一些，运用了专利水循环系统，蒸煮过后还会有单独的米汤，可给家中婴幼儿食用。

工作时间：低糖饭40min，蒸肉锅中水沸腾后20min，蒸粗粮锅中水沸腾40min，营养蒸锅中水沸腾后30min。

电饭煲控制面板上有：一键清洗，米种，口感，蒸粗粮，蒸肉类，营养蒸，低糖饭，预约，保温/时间显示区，米种显示区，口感显示区来控制选择需要蒸煮的类型。

①预约：这个按键可以选择预约蒸煮。

②保温/取消：在任何工作状态下按下这个键，即可退出工作模式进入待机状态。在待机状态下按下这个键进入保温模式。

③一键清洗：可对机身、管道等进行清洗。

④米种：这个按键可选择香米、丝苗米、东北大米来进行不同米种合适的蒸煮模式。

⑤口感：这个按键可选择香糯、适中、筋道、来选择喜欢的米饭口感。

对于电饭煲来说我更注重米的口感，选项功能很细致。

配件清单：电饭煲机身/米汤盒/内胆/外釜/饭铲/量米杯/说明书。

整体都是黑白银配色高级感十足。亮面材质放在厨房油烟覆盖易清洗。

电饭煲整体都是黑色为主，控制面板是白色字体，蒸汽阀银色磨砂质感，有提手方便移动。额定功率900W，电压220V，功率电压都不大，整体长宽高比一般电饭煲大一圈，主要是多出来一个米汤盒，这个功能我很喜欢，毕竟是有宝宝的人，米汤营养价值高，宝宝喝非常合适。

开盖按键在侧面需要用手按住机身再按，否则会推动电饭煲，如果放厨房靠墙放置会更好按。由于本身比一般的电饭煲高很多，开盖预留空间需大一点（这里指有的异形橱柜高度不一样或者放在置物架上）。

专利“鼎”釜造型，铸铁材质受热均匀。“甑子”内胆，分离米汤，不粘材质容易清洁。

水位刻度线分为6个档次，蒸饭需要把米放入内胆，在外釜按刻度放入适当水量，再把内胆放入外釜一起放进煲体内。

仿古甄子内胆，孔洞大小分布均匀，看介绍说是古法蒸制，图解看下图。

脱糖原理：

1，煮：大米煮至五成熟，智能控制系统开始糊化支链淀粉，拆分淀粉的缔合状态，重新排列淀粉分子的取向，将大米中促成脂肪生长及血糖升高的支链淀粉溶出。

2，滤：让带有淀粉的米汤和米饭智能分离，通过甑子过滤到外釜，使米饭与支链淀粉彻底分离。

3，洗，专利水循环系统，配合独特分离式米汤盒设计，自动注入清水，32次循环冲刷米饭淀粉，达到真降糖效果。

4，蒸：智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时不流失米饭本质的营养。

内含一个饭铲，材质应该是塑料的，磨砂质感，手感还是非常不错的，使用易清洗。

饭铲背面有一个凸起来的部位，平放在桌面的时候起到踮起饭铲头的作用。

米汤收集盒分为两个部分前面打开的（图中开口处）是米汤收集盒，后面三分之一是水循环盒。

抽屉式米汤盒方便取出，进口婴幼儿奶瓶材质，米汤内含有大量维生素B1，B2和磷，铁等无机盐，还有一定的脱水化合物以及脂肪等营养素，非常时候小宝宝食用，但是每天蒸饭的时候一定要记得把这个盒子拿出来清洗一下哟。

蒸汽阀可取下来清洗，银色亚光质感，易清洗。

电饭煲盖内部的盖板可取出清洗。

量米杯是透明质感，1杯米约适合2个人食用。

颜色真的非常中意，跟家里厨房很搭配，高颜值外观让人爱不释手。

蒸肉功能

除了蒸米饭还能蒸肉，做了粉蒸肉，用瓷碗装好放入内胆，水位只需要给最低水位（锅内有标记）点击控制面板上的蒸肉即可。水沸腾之后20分钟左右就蒸好了，蒸好了之后还可以再焖一会，肉跟芋头都蒸的很软很好吃。

用碗装的蒸肉，蒸好之后直接反扣在盘子上，方便好看又好吃。

五花肉肥瘦均匀，加上芋头的味道都渗透到肉里面了，对比起天然气蒸肉方便节约时间，厨房小白也不需要担心肉蒸不熟了。

蒸饭功能（低糖煮）

我用的东北大米，3杯米放入内胆清洗干净。

外釜里加水到水位3（锅内有数字标志）。

再把内胆放入外釜，因为内胆底部有很多分布均匀的洞，所以水会渗透过来。

把外釜跟内胆都放入电饭煲内，盖上盖子，按下低糖煮电饭煲就开始运行了，低糖煮需要大概40分钟左右。

煮好之后会听到提示音，并且保温键会亮，这个时间不要着急把盖子打开哟，可继续焖10分钟左右口感会更好，低糖蒸功能煮出来的饭口感很软糯，宝宝和老人很爱吃，个人也很喜欢，特别是饭凉了之后还是软软糯糯的，不会像普通电饭煲煮出来饭凉了是硬的。

打开盖子真的好香，锅内清洗也很方便，低糖蒸外釜锅底清洗时需注意2个空洞周围容易积累米汤残留物。

外釜这里有两个橡皮塞，清洗的时候一定要注意清洗，特别容易残留米汤残渣，外釜跟内胆使用温和的毛巾清洗最佳。

米饭软软糯糯的，我家的宝宝超级爱吃，饭凉了之后口感一样软糯可口。

我用了3杯米水位加到3低糖煮出来的米汤还是挺多的，重点是米汤真的太好喝了，放冰箱里面冰一下更爽口。

老式煮饭大家都知道如果水给少了会煮不熟米饭，给多了可能煮出来的饭很软像稀饭一样。巧釜电饭煲米跟水位非常人性化，如果三杯水，水位没有到3的话米饭并不会煮不熟，只不过没有什么米汤（亲测尝试）免去了很多厨房小白煮不熟米饭的这个尴尬。

注意外釜跟内胆取出来时候才能抽出米汤收集盒哟。

米水比例：加几杯米水位就到几这个是最简单方便容易记得了(例：3杯米，水位到3）。

做了个米饭脱糖检测

巧釜电饭煲低糖蒸出来的米汤遇碘变成蓝色，普通电饭煲蒸出来的米汤遇碘是原本色。原因是巧釜脱糖技术把米饭中大量淀粉过滤到米汤中了，而大大的降低了米饭的淀粉含量（糖分），普通电饭煲没有这个功能，所以大量淀粉（糖分）都在米饭上米汤里面自然就不会有淀粉拉。

用了一段时间巧釜电饭煲感觉真的很好用，米饭口感上确实比普通电饭煲口感上好一点，但是降糖对于人体的改善还需要长期饮食配合才能确定，但是滤出来的淀粉是看得到的！

价格上对于普通家庭来说还是有点略贵，对比市面上其他脱糖电饭煲价格来说相差不大。如果家中有三高或者糖尿病病人还是比较值得入手的一款。健康饮食从现在开始培养，搭配一定量的运动，远离肥胖。