空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验

歌布林之声 歌布林之声 2020-06-10 13:51

优点: 1.空气炸锅电烤箱双用; 2.容积大,比传统空气炸锅容纳更多的食物; 3.烹饪方式多样化; 4.易清洗;

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hello  大家好   我是新浪众测 网友歌布林。很幸运被新浪众测、京东家电共同推出的“超级家电众测节”活动选中,下面就给大家展示一下我收到的28号盲盒吧!

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

我收到的是28号盲盒,官方给的提示关键词是:“用空气烹饪”,我看到这个关键词第一个想到的就是空气炸锅。不知道大家看到这个关键词能不能猜到是空气炸锅呢。

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

其实我只猜对了一半,这款空气炸锅不仅仅是空气炸的功能,同时还带有烤箱的功能,电烤箱+空气炸锅二合一的产品,我这还是头一回见到。

 

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

 

这是一款来自ACA北美电器的空气炸烤箱,从造型上看,它完全有别于市面上所有的单纯的空气炸锅。其实现在市面上的空气炸锅容积都是非常小的,一般不会超过10L,所以每次放入的食材都非常有限,但ACA空气炸烤箱的容量直接就给到了26L!!!放一整只鸡进去都可以哈!

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

ACA空气炸烤箱的长深高分别是:328X320X230mm,容积大了,体积自然也会跟着放大。但是,如果你家里分别有一个电烤箱和一个空气炸锅,我想体积肯定要远超于它了,ACA空气炸烤箱同时兼具空气炸+电烤的功能,一举两得,只占一个位儿,好评!

 

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

 

27L容积的箱体内部,构造看起来比较简约,里边有一个可手动开关的卤素灯。

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正面的面板有两个硕大的按钮,一个用来调节温度,一个用来调节时间,手感挺舒服,硕大的按键用起来也比较方便。

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

 

左侧有很多的触摸式功能键,具体功能我在下面拍了张说明书上的介绍。除了刚才提到的电烤箱和空气炸的功能,它还有发酵、解冻和制作干果的功能,功能相当齐全,就像是个厨房的百宝箱。

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【今日食谱介绍】

好了简单的开箱就到这儿,接下来给大家介绍三款空气炸食谱,分别是炸薯条、炸鸡翅根和烤肉。

 

一、炸薯条

 

材料

土豆、盐

 

首先把土豆切成条状,要注意的是条状必须要粗一点,不要太细,细了就不好看了,大约半厘米的直径就可以。接着直接扔进金属炸蓝里就行啦,你没看错,我这里没放油,现在大家不都讲究绿色饮食吗,不放油也是一种比较健康的吃法。另外需要注意一点的是,ACA在微信小程序上提供了食谱,其中的炸薯条的时间并不一定准确的,这需要根据你放入的食材量的多少来定,所以,启动空气炸的时候,最好要有人盯着,否则炸过头就会变黑.......。

 

 

 

空气炸锅电烤箱双剑合璧!ACA空气炸烤箱体验_新浪众测

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味道嘛,不放油的炸薯条肯定要比放了油的炸薯条差一点,会略带一点点涩涩的味道,但基本上跟肯德基里的炸薯条口味接近,炸制出来后,稍微撒一点盐就能食用了。

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二、烤鸡翅根

 

食材:鸡翅根、酱油、米酒、盐、生姜

 

我这里用到的调料比较简单,大家还可以往里边添加更多的酱料。这里为什么我放了酱油的同时还放入盐呢,主要是为了入味更多一些,我可不希望做出来的烤鸡翅里边淡淡的没味道!至于调料的比例,大家完全可以根据自己的喜好来,没什么讲究的。不过为了方便入味,建议在鸡翅根上用刀划上几个口子,这样入味会更快一点。我忘记划口子了,所以腌渍了半小时左右。

 

腌渍好以后放入炸蓝就可以啦,启动ACA空气炸烤箱的空气炸功能,然后调节好时间。

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这里还是得提醒一下大家,不管你是从哪里学到的食谱,里边介绍的时间一定不能全信!要相信自己的眼睛哦!像这十个鸡翅根,我一共炸了20分钟,每10分钟翻一次面,效率还是蛮高的。

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味道嘛,跟普通的红烧鸡翅根有太大的不同!空气炸出来的鸡翅根,外焦里嫩,有一股淡淡的焦香味,里边的肉质十分滑嫩,同时腌渍也已经入味了,有淡淡的咸味。就算是我前期只用了那么一些简单的调味料,做出的味道也是勾人心魄啊!!!

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三、烤肉

食材:五花肉,酱油、米酒、韩式辣酱、韩式烧烤酱

 

做五花烤肉的时候,我这里用的酱料稍微丰富了一点,用上了一些韩国进口的酱料~。首先是把五花肉改刀一下,切成8厘米长度的肉块,然后把调料抹到肉的表面,静置半小时腌渍入味,最后放到ACA空气炸烤箱里就可以了。

 

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关于空气炸的时间,我哦依旧没有照搬食谱上的给定时间,都是我自己用肉眼把控的。这里一共有2斤五花肉,我用了20分钟时间,其中每10分钟需要打开盖子翻面。

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20分钟后,香喷喷的烤肉出炉!肉的表面红彤彤的,部分边角出现了一点点烤焦的痕迹,这可不是我烤过头了,我参考了B站上许多UP主的做法,做出来的都是这种略带焦的肉块。口感方面,它不会像鸡翅根那样外面有略带焦脆的口感,整体还是比较软的,不过淡淡的焦香夹杂着更加浓郁的肉香,这种味道之前我只在韩国烤肉店里的体会到过。

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【总结】

这次关于ACA空气炸烤箱的体验,我一共做了三道食谱,每一道菜都是一次性完成,没有翻车!这款空气炸烤箱给我的感觉还是非常不错的,只是初次使用这类电器的时候,一定要认真学习一下说明书,同时不要被网上那些食谱里提供的烧制时间给误导,要相信自己的眼睛,这样做出来的食物一定会让家人满意!最后就是善后清理的部分了,Emmm,我觉得ACA空气炸烤箱的后期清理还是非常简单的,毕竟烤箱里边的设计并不复杂,就跟家里的烤箱、微波炉一样,清理起来超级简单。最主要的,也是比较难的部分在于炸蓝、烤网的清理会难一些,因为特别像肉制品残留下的焦黑杂质会沉积在炸蓝烤网上,你要做的只是把它放进水里浸泡1-2个小时,然后再清理起来就十分方便了。

好了我是歌布林,今天的小分享就到此结束啦。#你对家的100种幻想# 是怎样的呢?一起关注@新浪众测 #超级家电众测节# ,获取更多内容和福利吧!

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