在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验

香草冰激凌web 香草冰激凌web 2020-11-30 14:11

悠伴空气炸锅操作简单,做美食速度很快且加热均匀,最主要的是可以只用很少的油或者不用油,这对于爱吃又怕胖的人来说非常实用。另外,这款空气炸锅价格也很实惠,虽然做工细节还待加强,但是不能掩盖它的高性价比。

| 前言

我喜欢美食,更喜欢自己动手,这样不仅有乐趣,而且无论是食材还是卫生都更加放心。当然,为了让做菜的过程更加轻松,我家里也配备了各式各样的设备,像烤箱、面包机、多功能锅等等,不过还有一样东西一直都心心恋恋,那就是近来越来越流行的空气炸锅。

所谓空气炸锅,它用的是一种高速空气循环技术,利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。所以说它最大的好处就是做菜时可以不用油或者少放油,对于想吃又不敢吃的人来说,无疑有很大的诱惑。

以前的空气炸锅价格一直都高高在上,所以也就一直持观望态度。不过最近看到新浪众测上推出了一款悠伴空气炸锅的试用,它的价格仅仅300多元,而且外形也挺好看的,于是赶紧去申请了一部来体验,下面就跟我一起来享受美食吧。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

| 视频

在评测开始之前,咱们先来看个视频,这样可以快速对悠伴空气炸锅有个大致的了解。

| 开箱

悠伴空气炸锅的包装十分朴实,表面除了左上角的悠伴Logo比较醒目之外,只是用简单的线条勾勒了一下空气炸锅的外形。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

打开纸盒,可以看到锅体由厚厚的泡沫全方位地包裹着,可以确保运输途中的安全。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

以下就是包装盒中的所有物件,这个空气炸锅采用一体式设计,所以也不需要其他的配件,除了锅体和说明书之外,还附送了一本精美的专用食谱,看了一下,一共有好几十种美食呢。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

| 外观

悠伴空气炸锅的最大功率为1400W,容量是4.5L,外形尺寸260*330*325mm,比起同等容量的高压锅或者电饭煲都要大,其实主要是高度比较高。它整体设计简约大方,流线感强,配色采用果绿与亮黑进行搭配,配上银色的把手,看起来还是比较有档次的。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

锅体的顶盖采用立体波纹造型,看上去挺有艺术感。它和黑色的边缘之间实际上是有缝隙的,这就是空气炸锅的进风口。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

正面黑色的区域是显示和操控区,它拥有超大的LED显示面板,操作方式也是触控式的,比起市面上很多高端产品并不逊色。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

由于空气炸锅利用的是空气循环技术,所以内部的风扇是少不了的,在锅体的背面,可以看到一个大大的出风口。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

悠伴空气炸锅的把手非常宽大,握持的手感挺好。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

拉动这个手柄就能够将炸篮取出,炸篮与锅体之间有一个锁定装置,拉动的时候是很紧的,需要用一只手按住炸锅的主体才能将炸篮取出,这个我觉得是需要改进的地方,毕竟比较影响手感。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

这就是空气炸锅的内胆了,它与把手是连接在一起的,所以取放都很方便,也不用担心烫手。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

仔细看这个内胆除了底部之外,周围都有大量的栅格,这是为了便于空气的流通,以起到充分加热的作用。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

内胆里面有一个可以取出的炸板,有点类似于烤盘,它与内胆的底部之间有一定的间距,这样在炸食物的时候,可以漓掉多余的油,吃起来也更加健康。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

炸盘上的脚垫采用的是硅胶材质,安全无毒。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

咱们再来看看锅体内部,在内胆所在仓位的顶上,是圆盘状的加热管,再上面有一个大尺寸的风扇,这就是空气炸锅的热源。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

| 使用体验

虽然家里已经有了烤箱,但它能做的悠伴空气炸锅也都能完成,下面就给大家演示一下几道菜品的制作。首先是烤红薯,这也是最简单的美食,因为不需要任何佐料,只要将红薯洗净直接开烤就可以了。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

空气炸锅在使用之前都需要预热,而且根据食材的不同预热所用的温度和时间也有所不同,如果没有经验可以参考附送的食谱,上面就有一道“香烤地瓜”。在通电之后,智能屏幕上的电源键便会亮起,按下即可启动。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

LED大屏上主要显示的是温度和剩余时间,字体很大,非常清晰,周围带框的图标可以可以按下进行操作的。左侧是温度调节按钮,可调范围在80℃-200℃之间,右侧是时间选择按钮,可调范围在0-30分钟,可以满足不同食材的烹饪需要。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

将空气炸锅设置成200℃的温度预热三分钟。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

然后按下启动键,这时屏幕上的小圆点会交替闪烁表示进入工作状态(在待机时四个小圆点是同时闪烁)。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在三分钟的预热后,我测量了一下炸盘的表面温度,达到了110℃。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

悠伴空气炸锅自带6种烹饪模式,包括牛排、烤虾、烤鱼、薯条、蛋糕等等,可以根据自己想做的食物进行选择。当然,实际烹饪时也可以根据自己的喜好和食材的量进行调整,因为即使选择了对应的模式后,也是可以自由调节温度和时间的。这里我按照食谱中写的,将温度设置到200℃,时间设为半小时。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

当时间进行到一半的时候,注意要将烤篮打开把红薯翻个面,这样可以烤的更加均匀。悠伴空气炸锅拥有智能启停记忆功能,烤篮取出时它会主动停止工作,重新装回后又会继续工作,并不需要重新调整温度和时间。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

需要注意的时,在工作一段时间后,炸锅的表面温度还是比较高的,最热的地方已经接近50℃了,所以要避免小孩子靠近。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

由于炸锅内部有风扇,所以工作时的噪音是不可避免的,不过总体还在可接受的范围内,我测量的噪音值是55dB,即使靠近它也不会觉得很吵。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

终于等到红薯出锅啦,看着它热气腾腾的样子,加上诱人的香气,就已经口水直流了,赶紧掰开来看看,里面已经软透了,入口甘甜化渣,非常好吃。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

炸薯条算是空气炸锅的标志性菜品,也是必须要尝试的。首先将一颗大土豆洗净,切成粗条。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

然后烧一锅热水,加点盐,将土豆丝倒进去抄半分钟。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

再铺上厨房纸,将土豆条表面的水分吸干,刷上一层橄榄油。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

接下来就可以放进锅里开炸了,由于悠伴空气炸锅的模式里就有薯条这一项,所以也不用手动调节了,直接选择点击开始即可。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

炸薯条的温度是180℃,时间15分钟,完成之后屏幕上会显示“OFF”字样,同时伴有蜂鸣声提醒。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

这就是用悠伴空气炸锅炸出的薯条,表面已经焦黄,入口酥脆,再沾上点番茄酱,那味道绝对不比肯德基麦当劳的差,关键我只在表面刷了一点橄榄油,比起外面的油炸薯条可就健康多了,小孩都非常喜欢吃哦。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

我平时家里都备有自己包的饺子,一般都是水煮,这次正好试试用悠伴空气炸锅来炸着吃。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

为防止粘锅,先在饺子表面刷上少量的橄榄油,然后直接倒进锅里开炸。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

出锅的时候可以看到每个饺子的表皮都已变黄,口感清脆,而里面的肉又是多汁鲜嫩,咬上一口,真的是一种享受。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

下面我要做的是香烤鸡翅,食材我准备的是两对翅中,先洗净抹上料酒去腥。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在鸡翅双面分别划上几刀,再加入烧烤调料。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

最后加上生抽和红糖,用手拌匀,注意这可是网红配方哦。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

腌制的时间大约要等4小时,这样才能彻底入味,等时间到了以后再放入炸锅中。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

食谱中推荐的温度是185℃,时间16分钟,为了防止炸糊,我每过几分钟都会取出观察一下,顺便翻面,由于悠伴空气炸锅有记忆功能,所以即使频繁取放也没有关系。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

当烤至12分钟时,目测鸡翅表面已经呈金黄色了,再炸下去可能会焦,所以我提前结束了它的工作。事实证明这是非常明智的,因为鸡翅已经完全烤熟,而且表面酥脆,里面的肉也是鲜嫩多汁。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

将鸡翅都取出后,掀开炸盘,可以看到锅底渗了一些多余的油脂,本身我就几乎没有放油,而鸡翅自身的油还能留下一些,这样吃进肚子里感觉比吃外面的炸鸡翅可放心多了,关键是味道还非常的好。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

悠伴空气炸锅的内胆和炸盘上都有不沾涂层,所以几乎不会糊锅,而且清洗起来也很方便,简单用水冲一下,最多配合软布擦擦,就能完全清洁干净。

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

| 总结

总的来说,悠伴空气炸锅带给我的体验还是蛮不错的。它虽然价格不贵,但是外形看上去丝毫不显廉价,1400W的大功率配合空气循环技术效率很高,做起食物来比传统烤箱来得更快,而且食物受热很均匀,味道也相当不错。另外它操作简单,拥有智能启停和记忆功能,即使在工作过程中也能随时取放,再加上易于清洁的不沾涂层,简单来说,就是用着省心。当然,作为一款入门级别的空气炸锅,它也有一些不足之处,比如细节上的工艺略显粗糙,内胆取放时的手感太紧,希望能够在后续产品中予以改进。最后,感谢新浪众测带来的本次体验机会,咱们下次再见!

在家轻松享受健康美食:悠伴空气炸锅体验_新浪众测

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
0 0
分享 商务合作 返回
微博 QQ空间 微信