前几天我们单位安排做体检，艾玛这不检不知道，一检特么全身都是病......其中最厉害的就是我的肥胖问题，医生让我多注意饮食，特别是要少吃油腻食物，不让我吃肉，这如何受得了？！回家后把体检结果告诉爸妈，老妈说空气炸锅做的食物是少油少脂的，可以试试，然后慢慢减少肉食量。好吧，借着新浪众测活动的机会，我体验了一把悠伴空气炸锅带来的美食分享。真的是美食哦！吃起来居然跟普通油炸的效果差不多哈哈！太高兴了，今天我就用4个菜谱来与大家做个分享。

【开箱和产品细节】

收到快递一个大箱子！包装盒设计一般，但内部安全措施都挺到位的，有大量的泡沫塑料做防震，空气炸锅则用塑料袋保护者，可防止刮擦。

所有物件一览：

1、悠伴空气炸锅

2、说明书保修卡

3、悠伴空气炸锅菜谱一份

这份菜谱做得很不错，全彩色打印的，一共56页，如果你以为空气炸锅只能用来做炸鸡和薯条那就错啦！它几乎每一页就是一个菜谱，值得收藏！

来看一看悠伴空气炸锅本体吧，这款空气炸锅三围是260X330X325mm，净重8斤，不算很大，相信你家的厨房一定有空间容纳它的位置。造型设计上属于比较有loft感觉，外壳为耐热ABS工程塑料，整体做工还是很扎实的。

正面设计比较简约，中间部位印着悠伴的LOGO，上方一大块黑色区域是个大屏幕哦！

顶部此处像水泼纹样的设计并不是顶盖，它不可拆卸，四周留有空隙，起到进风作用。

后方的黑色“窗户”则是出风口，同时也是散热口，平时摆放的时候，建议此处后方应该留有一定的空间，用于排出热风。

来看一看炸锅本体，这个炸锅内部是全金属结构，同时采用了不粘锅内涂层，清理起来会十分便利。

炸锅外延打在了一个手柄，手柄比较粗，取出炸锅时，悠伴空气炸锅会停止烹饪，装回到主机时，它则会自动按照设定的程序继续烹饪，全程全自动设计，这种智能启停记忆功能为日常操作带来了很大的便利。

炸锅内的炸盘主要是起到滤油的作用，炸盘放入到炸锅内后，会形成一个厚度约1.5cm的空间，这样在烹饪的时候可以让食物的油渍跌落到锅底，让食物变得更加健康。

这就是主机内部的核心加热区域了，看起来像个发热管？原理上我没研究太多，似乎跟烤箱差不多。但是一般来说烤箱都会比较大个儿，像悠伴空气炸锅这种体积控制上就好了很多，而且它的容量达到了4.5L，对于一般家庭使用已经足够了的。

按照说明书指示，使用前需要做三分钟预热。通电，打开开关，一个大大的屏幕展现在眼前，功能清楚明了，屏幕上还有6个美食的预设，对于许多初次接触空气炸的小伙伴来说，这6个预设十分贴心！

预热时，我顺手测了一下噪音，主要是来自主机内部的风扇声，我觉得这个噪音还是能够接受的。

悠伴空气炸锅最大功率是1400W，温度最大可以调到200℃。最高温度时，功耗为1600多瓦，比官方标称的最大功率略高。

接下来就是使用悠伴空气炸锅的烹饪环节啦！我给大家介绍4个简单易做的菜肴，希望大家能够喜欢哦！！

【菜谱一：歌布林炸土豆】

为何叫歌布林炸土豆呢？因为我的网名就叫做歌布林嘛~！既然冠上了自己的名字，接下来的所有食谱当然都是有一点特色的，网上找不到的哦！

食材：一个大土豆

调料：盐、罗勒叶

技巧：我做的不是土豆条，是土豆块，我觉得大块土豆吃起来才过瘾！做歌布林炸土豆需要注意几个方面。

1、土豆尽量切的体积要相似，可以有区别，但不能相差太大，否则出锅的土豆块有的熟了，有的没熟。（没熟透的土豆块口感是脆的）

2、悠伴空气炸锅的温度调到180℃，先炸10分钟，然后取出来稍微搅拌一下，再复炸10分钟即可。这只是个参考值，具体要根据土豆的量来确定，其实悠伴空气炸锅在炸制过程中是能够随时取出来查看的，取出炸锅即停止烹饪，放入炸锅则会自动继续按照设定的时间烹饪，非常方便。

3、土豆块不用平铺在锅底，随意乱放都可以的。

4、炸制完毕以后，取出土豆块再放盐，这样风味更好。

5、炸制的时候一定要放油，一定要放油，一定要放油，重要的事情说三遍！也就是把色拉油倒入土豆块，简单搅拌一下就成，这样做出来的歌布林炸土豆会更香。网上有菜谱说不用放油直接丢空气炸锅里炸，经过本人亲测，很难吃......。

出锅的歌布林炸土豆，看起来挺不错的吧！哈哈~盐要注意少放一点，这样土豆的自然味道会更加浓郁，另外罗勒叶是起到风味上的加分作用的，强烈推荐！

【菜谱二：歌布林炸鸡翅】

又是一道自创菜谱！

食材：鸡翅+翅根

调料：韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、康师傅冰红茶、盐、耗油

技巧：

1、鸡翅和翅根的体积差不多，是可以放在一起炸制的，其实网上有不少小伙伴的菜谱介绍里也提到过这一点，所以放在一起完全没问题哦！

2、鸡翅和翅根的腌制时间大概是2个小时左右，做好在腌制前，在鸡翅和翅根上划几刀，这样更入味。

3、鸡翅和翅根放入炸锅时，一定要平铺，一定要平铺，一定要平铺，重要的事情说三遍！如果“叠叠乐”的话，上层熟了，下层还会非常生。大家只要记住：只要是肉类食物，全部都要平铺。

4、这里有个重要调料：康师傅冰红茶，主要是起到附带柠檬味道的效果，如果你家有新鲜柠檬，可以直接用柠檬代替。另外我放康师傅冰红茶还有一个重要原因，就是不用放糖了。

5、悠伴空气炸锅的温度调到200℃，先炸6分钟，然后取出炸锅来把每个鸡翅和翅根都翻个面，再继续炸6分钟即可。

歌布林炸鸡翅出锅咯！色泽好诱人~，肉质非常嫩滑，有淡淡的柠檬茶香，感觉跟烤箱里做出来的一模一样啊！喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒，不过我没放哈。

【菜谱三：歌布林炸仔排】

食材：仔排两根（大约1斤）

调料：海鲜酱油、寿喜锅料汁、盐、黄酒、生姜片

技巧：

1、刚才说了，但凡是肉类食物，必须要平铺在锅底哦！

2、悠伴空气炸锅的温度调到180℃，先炸10分钟，然后取出炸锅来把每个仔排都翻个面，再继续炸10分钟即可。

歌布林炸鸡翅出锅！由于时间控制还不错，所以肉质还是比较嫩的，但我觉得似乎炸7分钟能再更嫩一点，看来还是需要更多时间来积累一些空气炸锅的使用经验呀！对于这道菜，我个人还是比较满意的哈哈。调料里，我用上了成本比较高的海鲜酱油和寿喜锅料汁，里面本身就含有不少糖分，所以我就没额外加糖了。高级调料做出来的仔排味道更香鲜，当然你也可以用普通酱油和白糖来代替。

【菜谱四：炸饺子】

炸饺子没有冠上我的ID，是因为这是我从网上学来的哈哈！！家里刚好有速冻饺子，所以就顺手拿出来试了试，大家来看看我成功了没有？！

技巧：

1、速冻饺子不用解冻，在饺子上刷上一层色拉油就行了。

2、把速冻饺子平铺在锅底。

3、悠伴空气炸锅的温度调到200℃，先炸6分钟，然后取出炸锅来把每个饺子都翻个面，再继续炸6分钟即可。

这就是我做的炸饺子啦！看起来像是油煎饺子？但由于油量非常少，所以比传统油煎的更健康一些。我的饺子是猪肉韭菜馅儿的，外脆心软这是我的最爱！需要注意的是建议大家尽量用色拉油，我家里只有土菜油，所以做出来的菜油味略重了些，还有就是时间没把控好，感觉稍微有点焦了，我家的饺子个头很小，估计正反面各炸5分钟就够了......。

【烹饪后的清理工作】

悠伴空气炸锅的炸锅由于采用了不粘锅内涂层的处理，所以里边的油渍可以很轻松的除去：用水冲洗一下，然后滴入一点洗洁精，抹布随意擦几下，就能轻松祛除所有污渍了！里面的炸盘由于同样有不粘锅涂层，所以清理起来一样方便。

总结：悠伴空气炸锅总体使用下来带给我的感觉还是非常不错的，首先就是它的容量比较大，4.5L的容量对于一家三口人的量绰绰有余，各种复杂的美味，一个空气炸锅就可以搞定了！它的屏幕非常大，而且很清晰，通电和使用过程中可以实时查看烹饪状况，特别是中途取出炸锅自动断电以及放入炸锅自动GO ON的功能，实在太方便了！后期清理方面，由于炸锅采用了不粘锅内涂层，所以清洗起来也很方便。4.5L的空气炸锅就体积上来说还是有点占空间的，但我敢肯定你一旦用上了它，绝不会吃灰，在你的厨房间，给它安个位置，天天都能有美食，值得推荐。