精致生活必备神器,BRUNO烟熏料理烤箱体验

楠国雪唯 楠国雪唯 2021-09-17 10:25

优点:精巧高颜值,任意百搭摆放;物理旋钮操作简单功能丰富;烟熏功能让口味与众不同;高效料理。缺点:性价比不高;烟熏味外溢明显;门把手隔热效果一般;烤箱内不支持照明。

子曰:“工欲善其事,必先利其器。”精致生活,需精品好物,诚不欺我。每一个热爱生活的你我都应该需要一台烤箱,讲真的:

周末时光,清晨起床,两片面包蜂蜜黄油烤制五分钟,倒一杯牛奶盘腿静坐等候,开启元气满满新一天。热秋晌午,你是否也曾想烤个鸡翅、鸡腿,来一罐广式菠萝啤,酒足肉饱,依偎窗台,捧着书领略那上下五千年的震撼。休息间吃着自己做的果干,惬意闲适……房子可以租,但生活依旧需要仪式感。

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【包装】

最外层是牛皮纸箱,正面一个大大的Logo「BRUNO」。日本创造国际株式会社旗下自创品牌,秉承“分享生活、分享快乐”的品牌主旨。其推出的小家电凭借着高颜值外观、日系小家电高品质,几乎每一款都是爆款,厉害。

快递纸箱外边印有各类美食图案,还挺会玩。这一点跟国内传统家电大厂包装迥然不同。撤去快递包装,产品包装是淡蓝色的纸箱,正面印有烤箱轮廓图,一段很文艺的话,让我对这个品牌有了新的好感:"BRUNO" is a lifestyle brand created by grownups with talent in enjoying life。

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【开箱】

打开箱盖,取出固定防护的泡沫,就可以将产品本体取出;这时可以看到:烟熏烤箱本体、三盒木屑、一本料理大全(很实用)、一对隔热手套、说明书/保修卡。

配件:烟熏锅一套、接油盘、烟熏网架x2、搪瓷烤盘、接屑盘、烤架;满足日常使用完全没有问题。

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附赠的配件较为齐全,只需要购买锡箔纸就可以应对各种烟熏烤;配件的品质感都很不错,第一观感扎实比较耐用。细节处理出色,清洁的时候也比较高效。

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【外观】

BRUNO烟熏料理烤箱为海盐蓝配色,并非常规的白色和黑色,马卡龙配色也让原本枯燥的烤箱变的更灵动活力。无论摆放厨房还是其它位置,都如此和谐融洽。

正面区域左侧中心为玻璃透明可视窗,底部是大大凸起的Logo;上部是防烫开门把手,把手非常稳固,把手与烤箱门连接处有金环装饰。

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正面右侧是其功能调节按钮;依次为温度调节旋钮、功能调节旋钮、时间旋钮;当下个别小家电为了智能而智能,然而BRUNO的物理旋钮显然颜值更高,体验也更好,物理旋钮反馈也更加真实;不过温度调节和时间调节刻度并没有精准刻度,不过对于日常使用基本没什么影响。温度旋钮和模式旋钮中间位置是电源指示灯。

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烤箱拥有独立的油烟过滤系统,机身三面都有单独的散热孔;电源线采用一体性设计,线材长度一般,不过靠墙摆放,完全够用。

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烤箱门支持约100度开合;并且在15度可以停留,开合比较顺滑。烤箱门顶部分别有两颗软垫缓冲合盖,不过在合盖的时候声音还是蛮大的。

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烤箱内做工优秀,加长双M管上下全方位加热。平时使用完也只需要简单擦拭即可完成清洁。

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基础参数:

额定电压:220V~

额定频率:50Hz

额定功率:1200W

容量:18L

功能介绍:

温度调节支持:100度-230度区间调节,每一个刻度为10度;

功能调节支持:上管发热、下管发热、熏烤、360度风炉双关发热;

时间调节支持:0-60分钟调节。

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附送菜谱明细:

烟熏篇:烟熏鱿鱼、烟熏扇贝、烟熏鲑鱼、烟熏烤乳鸽、烟熏牛肉干、烟熏酱排骨、烟熏培根、烟熏鸡翅、糖茶熏蛋、烟熏鹌鹑蛋。

蛋糕篇:威风蛋糕、纸杯蛋糕、披萨、蛋挞、法式吐司、曲奇。

烧烤篇:烤蜜糖鸡翅、烤生蚝、烤羊肉串、烤牛扒、烤红薯、烤板栗、烤茄子、烤土豆片、烤土豆角、焗猪扒饭、蔬菜薯片色拉、焗南瓜海鲜糙米饭、干果拼盘。

由此可见这台小小的烟熏料理烤箱可谓是十八般武艺样样精通啊,并且还有更多神奇的操作待大家开发创造;接下来是我个人使用并制作的一些菜品。

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【体验】

BRUNO烟熏料理烤箱,让我的早餐稳定且营养——烤面包片。

早晨起来洗漱完毕,从冰箱里取出两片面包裹上蜂蜜,然后放入烤箱,温度180,时间5分钟。然后取出面包,配一杯温牛奶,这早餐简直羡煞旁人。

可以根据喜好在面包上涂上黄油也可以,味道更棒。当然有人喜欢硬一点,有人喜欢软一点,我个人喜欢硬一点的,所以烤的会偏黑一点点。

烤面包片算是最基础的早餐选项了,加入蜂蜜后吃起来更香甜,补充热量与糖分,并且边缘部分微微焦糊,吃起来也更好吃一些!强烈推荐之一。

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周末在家时不时搞点烟熏鸡翅,那可是真的太棒了。鸡翅需要提前腌制一段时间(最好一晚上),当然也可以去钱大妈或商场直接购买现成的腌制好的那种,直接放进去烤就可以。

先将锡箔纸垫在烟熏锅底部,然后撒入少许木屑,然后放入烟熏网架,依次将鸡翅鸡腿摆放,可以摆放两成,然后盖上。放入烤箱二十多分钟即可,全凭喜好脆嫩还是软嫩,不过稍微过一点,口感更好,并且由于提前腌制,也会更入味一些。

根据喜好可以控制烟熏烤制市场,不过建议时间稍微久一点,这样焦香十足,一口下去满嘴留香。

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烟熏鱼:烟熏鱼肉和鸡翅差不多,按照食谱进行操作即可;如图效果;整体味道还可以,感觉不如鸡翅吃着爽,感觉搞一整只鱼可能更好一些;鱼肉很容易熟的,不用时间太久的。口感还是不错,不过比较考验腌制的配料。

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牛扒:牛扒也是非常比较简单,直接按照流程操作,很快就能够吃到自己做的香喷喷的牛扒了,并且,如果买腌制好的,就更容易了。

无论是做主食还是切碎拌着米饭一起吃,都是一份精致又略奢侈的午饭。但是实际成本并不高;喜欢牛排,牛扒的同学强烈推荐,比平底锅煎牛排方便很多,并且便于操控。

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对象喜欢的——蛋挞(6个)

食材也很简单:鸡蛋、牛奶、少许蜂蜜、淡奶油。如果条件允许,蛋挞皮也是自己做,也可以直接买现成的蛋挞皮(我买的15块钱30个)也不太贵;烤蛋挞最明显的就是整个厨房都是香的,蛋挞的奶香味特别浓郁,吃起来也相当的好吃。日常甜品或者给孩子做都是非常有营养的甜品推荐。

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红薯/玉米:

烤红薯就比较费时间,当然也跟买的红薯大小有关系,一般70-100分钟;味道却真是美味,红薯紫薯都可以;早上的时候也可以热一下当作早餐来吃。

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我喜欢自己做东西吃,说实话学炒菜还是经历不断的时间也用坏了一些厨具,但是上手使用烤箱制作一些美食,讲真并不需要什么厨房基础技能,学习成本非常低,相对来说很多时候只是单独处理食材放进去,然后调节好模式、时间就等着出锅就可以吃,可谓是相当的方便。

当然这款BRUNO烟熏料理烤箱能做的不只上面这几种,例如烤茄子、做披萨、做曲奇、做面包…...无论是做给自己吃,还是给爱人或孩子,烤箱都是个很必要的一件小家电。

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【总结】

优点:

精巧外观高颜值,任意摆放皆百搭;物理旋钮体验好,湿手调节也无妨;

烟熏功能需木屑,别致口味自然来;操作简单功能多,自带食谱真不错;

温度高、模式全、时间准、清洁快;自用送礼两相宜,家庭合睦需要它。

缺点:

性价比不是很高;烟熏味外溢比较明显;

门把手隔热效果一般;不支持恒温发酵;

烤箱内不支持照明灯略有影响;附送的隔热手套防热一般,如果改送两个金属夹就好了。

生活需要一些仪式感,生活中我们更应该对自己好一点。不一定非要炒菜做饭,但是偶尔烤一些美食或零食甜品犒劳一下自己,招待一下闺蜜、朋友、同事...也是很有必要的呢。分享美食,分享美好。BRUNO烟熏料理烤箱值得关注考虑。

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