家有BRUNO烟熏烤箱就够了，小巧多用全新风味
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2021-09-17 10:25
颜值高，小巧不占地方，一机多用，满足家庭多种烘焙：烟熏、空气炸、烘焙样样都行。独特的烟熏烤，全新的风味。温度精准，上色均匀。
优点：颜值高，小巧不占地方，一机多用，满足家庭多种烘焙：烟熏、空气炸、烘焙样样都行。独特的烟熏烤，全新的风味。温度精准，上色均匀。
一.前言：
非常感谢新浪众测，在6360人参加申请试用中，我成为了幸运的10个试用之一，第一次在分母这么大的情况下得到试用。我玩烘焙有九年了，烤箱用过二三十个，品牌也有十几个。但是，看见BRUNO烟熏烤箱，忍不住，还是想拥有这台烤箱，被颜值吸引了。
别说我肤浅，只看颜值，不看实用性。其实BRUNO烟熏烤箱，不仅颜值高，还很实用，颜值和实力并存的烤箱，独特的烟熏烤，全新的风味，我之前没使用过，必须好好给大家分享。
二. BRUNO烟熏烤箱开箱篇：
收到的时候，一大箱，箱子有BRUNO，一看知道是烤箱了，外表完好。
拆开里面，还有一箱子，里面有泡沫保护，取出烤箱，烤箱里面装满了配件。取出的时候要小心，装的很紧。烤箱出去，颜色太喜欢了。
开箱视频：
三. BRUNO烟熏烤箱产品介绍：
1.产品参数：
产品名称：电烤箱（热风烟熏烤箱），
型号：BZK-KX01
额定电压：220V
额定频频：50Hz
容量：18L
产品尺寸：426*390*282mm
净重：8.9Kg
电源线：0.9m
安全装置：可调试温控器
定时：60分钟
材质：钢材（冷轧钢板、镀锌钢板）、玻璃。
执行标准：GB 4706.1-2005/GB 4706.14-2008
2.烤箱配件介绍依次：烤盘、烤架、接屑盘
烟熏木屑、隔热手套、烟熏锅
创意食谱书、说明书保修卡、烟熏烤架、烟熏接油盘
3.烤箱各种按键介绍：
上下依次介绍：温度键，100度至230度。功能键（从左到右）：下管烤、上管烤、热风烤、烟熏烘烤。时间控制键：0至60分钟，每个十分钟有标识数字，每隔分钟，有个小标识。
产品介绍视频：
四. BRUNO烟熏烤箱，初试使用
1.烤箱初次使用，把烤箱全部用湿抹布，抹干净，再用厨房纸巾擦拭干净。
2.配件要用清洁剂清洗干净，然后放阴凉通风的地方，吹干。
3.初次使用的烤箱，需要空烤，230度，烤10分钟，烤箱门是开着的的。如果闻到有焦味，属于正常形象。空烤烤箱，需要打开窗户和门，不能再空调房。
初次使用视频：
五、美食制作：
1. 烟熏鸡腿制作：
食材：鸡腿4个、生抽120ml、老抽30ml、盐3克、白砂糖20克、大蒜2粒、辣椒2个。烟熏食材：苹果木屑5克、黑糖50克。
制作：1）鸡腿清洗干净，中间划2刀
2）除烟熏食材之前的所有食材放入煮锅，旺火煮沸，转小火煮20分钟。
3)取出，用厨房纸巾擦干净鸡腿上面的水，一定要把水洗干净。把鸡腿放入烤架上。
4)烟熏食材，放入烟熏锅，上面放烤架，接着盖上烟熏锅。
5)烤箱预热，230度，烤10分钟。如果想颜色深，取出之后，焖3至5分钟，外表的颜色会很深。
烟熏鸡腿制作（视频版）：
2.广式五仁月饼
50克12个月饼，刚好可以烤一盘。配料：五仁馅：420克。月饼皮配料：中筋面粉90克、转化糖浆68克、调和油22克、枧水1克。
制作：1）枧水加入转换糖浆，搅拌均匀，再次倒入调和油，搅拌均匀，把面粉加入，拌均，用保鲜膜包裹，静放10分钟。
2）五仁馅粉35克一个小团，分12个。月饼皮，15克一个小团，同理，分成12个。
3）取一个月饼皮，包裹馅料，放入月饼模具，压出月饼形状，然后放入烤盘。
4）月饼做好，喷壶喷水，可以防止月饼开裂。
5）烤箱预热，200度20分钟，烤5分钟取出，刷一层蛋液，继续放回烤箱。月饼烤好，用烤架放凉，密封打包，隔天就能回油。
广式五仁月饼制作视频：
3.抹茶曲奇
食材：低筋面粉：70克、玉米淀粉7克、糖粉25克、黄油70克、抹茶粉4克。
制作过程：1）黄油软化，加入糖粉，用打蛋器，打至蓬松。
2）低筋粉、玉米淀粉、抹茶，搅拌均匀，过筛。
3）把粉加入黄油盘子，用搅拌棒搅拌，上下翻均匀，不需要搅拌。
4）装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状，给孩子吃，就挤小个。
5）烤箱预热，180度，12分钟。
4.椒盐香辣土豆：
食材：土豆1个、椒盐适量、辣椒粉少许。
制作步骤：1）土豆去皮切块，2）土豆用冷水浸泡3分钟捞出，用厨房纸巾吸干水分。3）把土豆放入烤架上，撒椒盐、辣椒。4）烤箱预热，210度，20分钟。
六、产品对比测评
我用的烤箱很多，美的、长帝、ACA、柏翠、东菱、九阳、格兰仕、苏泊尔从功能分：有蒸烤箱，可以蒸，也可以烤。还有空气炸烤箱，可以空气炸，还能烤箱，也有风烤，普通的烤箱。这些烤箱，功能比较单一，导致家里有很多烤箱，每次选择不同的功能做烘焙。
BRUNO烟熏烤箱，功能满足普通家庭，一个烤箱就能做出丰富的美食。可以做蛋糕、面包、空气炸薯条、烟熏肉类。烟熏烤，这个功能非常好，可以省了家里的烤肉机。
七、总结
优点：1.颜值高，小巧不占地方。外观和颜色都非常漂亮，绝对时颜值担当的烤箱，不用的时候，放在厨房，可以当装修，太好看了。2.磨砂机身，耐脏防污放指纹，容易清洗。3.烟熏烤很新意，烤肉的味道非常好吃。4.一机多用，烟熏、烘焙、空气烤。面包、蛋糕、饼干、烤肉、炸土豆条、烤蔬菜、样样独行，满足家庭烘焙的需求。5.独特的烟熏烤，烤肉的味道回味无穷，层层入味，天然的熏料，健康又美味。
缺点：1.烤箱没有发酵功能，如果做面包，不方便。2.拉手防烫效果稍微差，不戴隔热手套开门，容易烫手。3.温度、时间、不是电子显示，有偏差。4.烤箱预热好，没有提示指示，要有烘焙经验的人能使用。5.烤箱内没有灯，要观察食物，需要开门，开门会影响好像内的温度。
总结：性价比高，买一台BRUNO烟熏烤箱，想当然买了一台空气炸锅、一台烤肉机、一台烤箱。家庭烘焙，值得拥有！
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