美食精致派的全能助手——BRUNO烟熏烤箱
口袋娃娃喵喵
2021-09-17 10:25
有颜，有料，有烟火，一起来探索下BRUNO烟熏烤箱，你的美食全能助手。
能亲手为家人烹饪出一桌无所不包的饕餮美食大概是每个女生的梦想，但是无论是因为烹饪天赋先天没点够数值还是因为烹调工具的限制性，往往这个梦想最终转型为外卖或者家常菜。
好在现在有了BRUNO烟熏烤箱的加持，无论是烤鱼烤鸡烤土豆还是蛋糕吐司牛角包，有了烤箱在手都能手到擒来。听着烤箱传来的“叮”的一声，闻着里面散发的诱人味道，一天的幸福感就拉满了！
我对于家电的选择，颜值永远放在第一位，管你内在多么硬核，起码的妆容仪表不给我捯饬明白了，那必然是过眼忘。既然给大家说BRUNO烟熏烤箱，那在外观设计这一块上肯定是很可的。因为选择了机械控温，几个大大的调节旋钮配合复古风尚不得不说很聪明，造型跟着功能走，设计理念8分给你。
配色很出挑，磨砂亚光处理加上浮雕Logo，复古简洁的精致氛围感拉满，放在居家环境里，既复古又时尚，很好搭配家装风格，很自然，没什么极致的生硬感搞破坏。视觉一体化程度很高，具有装置美感，不会仅仅像是一个功能性烤箱的感觉。
简单来说，除了豪奢和后现代家装风格，这款烤箱都能拿来搭一搭。结构设计烤箱小小一只，但是内部容量做到了18L，在你独立生活并且未实现伟大的”三孩梦”之前，这个容量妥妥是够用的，至于大胃王系列，建议忽略意见。
烤盘，烤架，接屑盘该有的都有，独有的烟熏锅套组也容量够大。
内部搪瓷材料，把清洁压力和食品安全问题都考虑到了。上下两根M型发热管，可以独立控制，这个价位的烤箱属于黄金配置了。加热更快，受热更均匀，直观点说，当你拿菜谱照着学时，更容易做出图片里那样的美食。
配合烟熏模式，有一专门的除烟系统，实际感受下来，放木屑烟熏的时候，能闻到一些木屑的香气，但是看不到有烟的出现，所以说放心大胆用，不一定能怼厨房弄，放哪都能操作。
配备了热风机，基本多一个空气炸锅的意思，但我本人对炸食不热爱，如果你恰巧是个炸食爱好者，恭喜你，那幸福感指定比我还高。
机械加热
大前提，不是精准控温的，但是正负差值很小，如果走专业烘焙路子或者完美强迫症这个基本是明确的不适合，但是日常使用，想做点好吃的东西完全没问题，毕竟整个加热的配组上面有提到，很完整。对于普通人来说已经是高过烹调上限了。
烟熏模式
对烟熏食物热爱的，这基本属于上帝说要有光那种人类初现的好，对烟熏食物不了解的，你可以试试，也许会为你打开一扇窗甚至砸破一扇门。
在我的角度，这完全是科技改变生活的小创举，在家做烟熏，不出门就享受这种高级福利，单这一项就值回票价了。唯一的持续成本就是木屑，但是价值远高于价格，单次用量也不多，多点享受何乐而不为。正常的烘焙烤制模式因为上下加热管可单独控制，可以单管加热也可以双管加热，应对大部分食物制作都是没问题的。
分享个我最近常做的烟熏鲷鱼，相当简单，即使厨房小白也能轻松搞定！
鲷鱼洗干净并抹干水分，用盐和黑胡椒腌渍冷藏24小时，因为鲷鱼油脂不多，烤前可以喷洒些许橄榄油。
在烟熏锅底部放入烟熏木屑，并将烟熏网架和鲷鱼放入烟熏锅中。
将烟熏锅盖好并放入到烤箱内，以230度烤15分钟即可开锅享用。
烟熏过的鲷鱼口感非常棒，烟熏的咸鲜夹杂着鲷鱼的嫩滑，口腔的愉悦感被完全激发了！
虽然说相比较于烘焙，更适合烤肉这类，所以方向上更适合于食品烤制。但甜食爱好者操作基本也不会受限。以烤吐司条为例，没有特意调整烤盘位置出锅依然是金黄酥脆，又香又脆很解馋！
烤箱对于一个美食爱好者来说基本上可以算是一个必选项，BRUNO这款烟熏烤箱在传统烤箱的基础上增加了烟熏功能，不仅仅是锦上添花，更是丰富了家庭烹调的一个大类，无论是外观还是功能上都非常可圈可点。
缺点就是没办法精准控温，烤箱内没有设置炉灯，可能无法满足专业爱好者的需求，但是日常使用已经可以满足绝大部分人的需求了。拥有那么一台美食精致派的全能助手，小小的一台给生活带来大大的满足！
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
