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初次得知这道菜是在新闻上看到的,说某高效食堂惊现一道暗黑料理:苹果炒肉,而且卖相特别好,一会儿的功夫就卖完了。处于好奇,在网上搜了下这道菜的营养价值搭配,看起来还不错,苹果和肉的营养价值互补,对人体还是挺有好处的,而且护胃润肠,对于肠胃不好的我来说,是一道不错的菜品。于是周末在家没事,就研究起这道菜来。
家里有苹果,去超市买了胡萝卜、鸡胸肉,也没费多大劲,就正常的炒菜的过程,完美出品了这样色香味俱全的菜,说真的,确实味道不错,酸酸甜甜的。
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