越吃越伤心的伤心凉粉

luo198珊瑚海 luo198珊瑚海 2016-07-07 14:41

四川做为一个聚集众多美食的地方,不但有闻名天下的一大菜系——川菜,更有各种美味的小吃,伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一。

 

 

客家土楼博物馆,做为四川保留完整的岭南文化的象征,由由年画、泥塑、竹编、香包等非物质遗产组成的洛带民间艺术保护发展中心将扎根土楼博物馆。可以走进土楼,近距离接触非物质遗产、观看非遗传人的精彩工艺表演,感受艺术文化魅力。

 

 

据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。推荐去广东会馆那家,坐在“古色古香”的院子里,看服务员“用竹簸箕”端来凉粉,很有川西风情。

 

 

伤心凉粉”一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。

 

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