太一Thaiyee
2018-02-08 10:48
大伯母每年过年都会做，买两个猪头放在锅里熬，等猪头上的肉都熬烂了掉下来了，然后再用纱布包起来用石头压住，把汁液挤光之后晾在那，过两天就变成块状了，就像灌肠一样，吃的时候直接切了蘸酱。
小时候，每当过年做这个我就跑去了，猪头上的肉是剃不干净的，所以我就抱着猪头坑，画面太美，自己想象。
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