这样做酸奶,简单好吃无添加,颜值也在线
这样做酸奶,简单好吃无添加,颜值也在线
秋季大人孩子都需要补充营养。牛奶也是一种日常的饮用品。牛奶除去饮用之外,还可以做成蛋糕,面包,饼干烘焙类别的甜品,酸奶,饮料等等。选购牛奶的时候,一定要选蛋白质高的牛奶,每100毫升含3,6克蛋白质。这样的纯牛奶做的酸奶是最好口感浓稠又香醇。
经常买酸奶的,注意看看酸奶的成分吧,一般都会写有果胶琼脂之类的添加。不知道制作的厂家,选择的是什么质量的添加剂,所以我家基本不买酸奶都是自家做了。
食谱;巧克力酸奶
食材;兰雀纯牛奶1L,乳酸菌1袋,甜巧克力粉2勺,装饰植物适量。
制作;兰雀纯牛奶1L,酸奶菌1袋。打开牛奶之前,酸奶机有个内胆锅,每次使用都要用开水烫一下,这样清除杂菌,然后再把牛奶倒进锅内,撒上酸奶菌混合均匀,没有颗粒就可以了。
1,做酸奶的乳酸菌,可以网购有很多种类的。
2,酸奶机有个内胆锅,每次使用都要用开水烫一下,这样清除杂菌,然后再把牛奶倒进锅内。
3,现在现吃酸奶的保质期最好不要超过3天,因为没有防腐剂,一定放在冰箱恒温保存。