厨艺小白也做软糯银耳羹?北鼎养生壶K108体验

果涵的数码生活 果涵的数码生活 2021-10-15 07:37

前言

如今,人们对于养生是越来越关注了,特别是对于像我这样已经成家并家有小宝的人来说,更多了一份责任感。身为一名吃货,当然很乐意通过吃来保养自己和家人的身体。如何才能吃好养好?对于厨艺小白的我来说一款合适的烹煮工具很重要。

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北鼎Buydeem,作为中高端厨用小家电品牌我很早就开始关注着了,特别是养生壶更是经典,无论是材质还是功能细节的设计,始终保持着行业的极高标准。近期入手了一款北鼎养生壶基础款K108,不仅颜值高,使用也很简便,用了一段时间体验真心不错。下面把它推荐给大家。

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极简设计,百搭颜值

实话实说,被北鼎的小家电圈粉以久。这次入手北鼎养生壶基础款K108首先就是冲着它的颜值。

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看到它的第一眼就被吸引住了。那一抹小鹅黄,看上去温和舒适,不挑家居环境,百搭感十足。

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K108采用分体式设计,由壶身和底座两部分组成。整体做工精致,细节处理到位,无论是观感还是手感都很出色。

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壶身采用德国进口肖特玻璃。这种玻璃能经受50cm钢珠球冲击测试,可耐500度高温、冷热温差150度,安全性能极为优异,这是我个人很关注也很满意的地方。这种玻璃材质还有无毛孔不窜味的特点,日常使用油污不易吸附,不仅健康,还很容易清洁。

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 (最大容量1.5L,刚好满足普通家庭一家四口日常所需。)

发热底盘采用316L加厚不锈钢材料,具有高防腐性和防锈能力,一体成型,光滑无缝易清洗。

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 (内置了NTC感温探头。)

操控面板按键设计简洁,上面仅集成了『温泡』、『银耳/滋补汤』、『养生汤』、『花果茶』和『烧水』5个精选的核心实体按键,功能不多但完全能满足家里日常所需。与那些密密麻麻一二十个按键的多功能养生壶相比,这种简洁实用的设计更合我心意,日常使用无疑会更方便。

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 (实体的操作按键,手感更直接。)

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 (灯带进度条,按键周围也有发光灯带。)

对了,它还有许多贴心的小设计:

加大盖中盖设计,方便加料和防溢。

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 (大盖壶嘴处有细致的过滤网,可轻松过滤食材残渣。)

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 (半开盖状态的防溢壶盖,再也不用担心食材溢出问题。)

还是第一次看到如此精致的电源线收纳线扣,方便灵活调整线材长度,不缠绕也让桌面更整洁。

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不得不说,这款北鼎新升级的小鹅黄基础款养生壶真的是家中颜值担当。日常把它放置在家中各个位置,各种环境它都能很好的适应融入,毫无违和感,单是摆着都觉得赏心悦目。

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简单实用,满足家庭烹煮需求

北鼎养生壶基础款K108简洁的按键设计,简单的交互逻辑通俗易懂,即使不看说明都能立刻上手。具有5大最核心最常用的高频功能,基本涵盖了普通家庭日常所需,可以说“简”到恰好,这反而让日常使用变得更轻松了。

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日常使用K108的频率真的很高,一日三餐总会出现它的身影。早上起床先烧一壶水,洗漱后喝上一杯换来神清气爽的样子。

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软糯“银耳羹”

使用北鼎养生壶基础款K108做的第一款美食就是银耳羹,我家无论是宝宝还是大人都喜欢吃。

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以前煮银耳、桃胶、豆类等需要泡发的食材,最大的难题就是需要提前几个小时甚至隔夜泡发好才能食用,着实让人烦恼。如今使用北鼎养生壶基础款K108的一键『温泡』功能,在恒温85摄氏度的水中只需要2个小时即可泡发完成,利用这个功能能在较短的时间轻松熬制难煮食材。

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 (还配了一本日常食谱,里面有丰富的使用技巧和菜谱) 

真的太实用了,给它点个赞。效率比以前提高很多,省时省力还不用担心泡发时间过长容易滋生细菌的问题。

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下面来看看银耳泡发后的样子:整体泡发均匀,干净松软。

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 (对比泡发2小时后银耳的效果,左边使用K108泡发,右边直接冷水泡发)

温泡结束后在壶中加入其他食材和水,选择使用『银耳/滋补汤』功能进行烹煮,时间2小时。小贴士:这款养生壶具有温泡+烹煮组合使用的功能,在泡发完成后能自动跳转选定的烹煮程序进行烹煮。

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整个烹煮过程基本都是以文火慢炖为主,能让食材均匀受热,使内部营养得到充分释放。烹煮过程产生的噪声是很小的,几乎接近静音状态,完全不用担心会被打扰到,反正你安心做自己的事情就对了。

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 (灯带条即时显示烹煮进程,全部亮起即烹煮完成)

北鼎养生壶基础款K108搭载的是第二代蒸煮技术,在I-SCR智能功率管理器和英国Strix温控器的加持下,能达到智能高效的烹煮效果。它能真正实现大小火自动变频,精准地控制烹煮过程中每一秒的火力和温度,保证口感的同时让营养也不容易流失,获得更好的烹煮体验。

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看着壶里的食材在烹煮过程慢慢地上下翻腾,真的是食欲满满,特有成就感。

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以前在锅里煮银耳羹,最糟心的是得一直在旁边候着。像银耳这样胶质较多的食材,沸腾后会产生大量泡沫,一直盖着锅盖很容易溢出来,一不小心就会洒到灶台到处都是,黏糊糊的打扫起来非常麻烦。

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使用北鼎养生壶基础款K108做银耳羹那就省心太多了,打开防溢壶盖,让它处于半开盖状态,我可以安心地去做自己想做的事,比如看书、追剧什么的,在养生壶均匀适中的温度加热下,银耳羹很快就能煮好!使用北鼎养生壶烹煮,厨房不凌乱周围环境依然还是干干净净,事后都不用专门打扫,省心省事。

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经过温泡煮出来的食材真的很美味,软糯的口感实在喜人,反正我家宝宝喜欢的不得了,一下子就吃完一碗。由于不用再担心长时间泡发引起的细菌滋生的问题,相比以前使用锅煮的方式更让人安心。

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清火润燥“水果茶”

秋天天气干燥,气温也逐渐转凉,很容易出现上火等各种不适感。这种时候我习惯给家人煮一壶水果花茶,温温地喝下去,健脾润肺,实在是太舒服了。

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使用北鼎养生壶基础款K108来煮水果茶也很方便。用户只需要按自己的需求放入适量的水和食材,然后启动“花果茶”模式,10分钟后即可享受美味。

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烹煮过程无需动手干预,K108会自己操控火候。先小火慢泡出味,然后大火加热烧开,最后还有一个持续熬制出味的过程。使用北鼎养生壶制作花果茶实在太简单了,厨艺小白也能轻轻松松完成,下厨原来也会如此省心。

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相比以前直接用烧水壶煮水果茶,养生壶更为明显的优势在于火候掌控得更合理,里面的食材煮透而不烂,依然保持着原有的形态,而水果茶却又更加出味了。

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 (壶嘴处具有过滤网,可直接隔离茶渣,倒出纯净茶水。)

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香糯八宝粥

临时起意想吃八宝粥?那没问题!无需隔夜泡发,直接在壶里放上食材,按下『温泡』和『银耳/滋补汤』两个按键,它就会自动帮你很快烹煮好。

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以前家里做煮八宝粥都是使用紫砂锅慢慢煲,不仅耗时长,还经常由于火候掌控不到位,做出的八宝粥不是偏硬就是太糊了,口感并不好。如今使用北鼎养生壶烹煮,中间完全不用人工干预,每次都能做出的香软可口的粥品。

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晚饭时间可以做一份养生汤。放一些开胃的食材,促进消化解救食欲。在养生壶的精准控温下,做出的汤品口感极佳,厨艺小白秒变大厨的感觉!

使用这款北鼎养生壶基础款K108也有一段时间了,其简单高效的使用体验让它成为家里使用频率非常高的家用电器,会被频繁使用到的电器,本身就是对它的肯定。简洁的按键,简单的使用方式,日常烹煮水果花茶及各种营养粥品变得非常轻松。

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对于『懒人』一族,日常养生可以搭配北鼎专门定制的烹煮料包,更是可以不用动脑就能煮营养美味的汤茶粥点,一次一包方便省事,美味的制作就是可以那么简单。习惯使用北鼎养生壶后,家里慢慢就养成了比较规律的饮食食序,一日三餐均有用上,不仅满足了自己的口腹之欲还照顾好家人。

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值得一提的是,包括『烧水』在内的所有烹煮功能都支持70℃/2小时保温。保温功能会在程序结束后自动开启,也可以通过长按『烧水』键手动保温。这真是一个体贴的功能,特别是到了冬天,再也不用担心美食变凉影响食用。

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由于K108的壶身使用的是德国进口肖特玻璃及一体化316L不锈钢发热盘,具有易清洗的特点,使用后一般只用水随意冲洗一下就能轻松清洁干净。

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总结

北鼎养生壶基础款K108的高颜值的确让人印象深刻。但它并非只是单纯好看,虽然只是北鼎入门款养生壶,但基本功能齐全,完全能满足普通家庭日常所需。

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它是一台会让你频频使用的小家电。“简”到恰好的5大常用核心功能、简单的操作方式加上精确的火候控制,让厨艺小白也能轻松应付难煮的食材。它好用、顺手,让下厨不再手忙脚乱,只需简单按下功能键,稍等一下即可享受营养丰富、口感上佳的美食,给用户释放更多的时间去忙活自己的事情。我觉得更重要的是使用它以后,用户会慢慢养成一种健康的饮食习惯,每日三餐或饮或粥或汤,营养而美味。对于追求高质量生活、关注办公室养生的人来说,北鼎养生壶基础款K108是非常不错的选择。

 

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