冬天早餐这样做,老少爱吃又顶饱

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2021-12-08 11:41

早餐这样做,老少爱吃又顶饱,教你简单做法,一次成功太香啦!

冬季寒冷,但胃口特别的好,所以做起三餐也就更起劲儿了。

大多数早餐的时候都会备足了面食,比如自己做的面包,烤的饼以及各种花样面点,因为面食毕竟好存储,一次多做点,吃不完冷藏,做一次可以吃三天,早起有了现成的主食,再做点粥水的食物,备点小菜就好,还是比较方便省事的。

不过天天吃面食也有吃腻的时候,所以还是换着花样倒腾,尤其是家里有小朋友的,饭菜总是需要一点特殊的香味才能勾起食欲。

今天早餐有足够的时间,看到家里有现成的干肠,就做了干肠土豆焖饭,是我最喜欢的主食之一,是连续吃2碗还是不过瘾的美味。

冬天早餐这样做,老少爱吃又顶饱_新浪众测

一说到花样焖饭,喜欢下厨的小伙伴都能捣鼓几样,煲仔饭首当其冲排在前面,但用砂锅做还是需要有小窍门的,万一操作不慎就会有糊底,所以想图省事,就用电饭煲,只要是把握好水量,绝对是一次性成功。

冬天是寒冷的季节,身体需要足够的能量。因此、肉类食物可以适当多吃点,只要不过于吃肥肉等这样脂肪含量比较高的就不用担心发胖。

风干肠是自己做的,晾好的生的冷冻起来就行,想吃的时候取出来蒸一蒸就好。我今天用的是蒸好的干肠焖的饭,搭配了土豆和胡萝卜,虽然花样不多,但营养和能量足够了。

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在冬季,可以适当多吃点土豆,代替一部分主食来吃是最好的了。吃土豆不必担心含有淀粉而导致脂肪过剩等等问题,因为土豆只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,最好的吃法就是把土豆融入三餐的主食中,不用油炸等方式烹饪。

土豆不仅是脂肪含量低的食材,营养也十分丰富,含有各种维生素以及微量元素,是非常好的抗衰老的食物,和任何食材都百搭,利用率最高了。

来看看我的干肠土豆焖饭的做法,掌握一个小窍门,做起来简单省事,特香!

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材料:大米1杯(我今天做的是2人份,用电饭煲自带的量米杯一杯米),干肠一根,土豆2个,胡萝卜1段,生抽2勺,蚝油1勺,葱花适量。

做法:

1、首先把大米洗干净放入电饭煲内备用。

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2、生抽2勺,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺备好。用自己喜欢的品牌就可以。

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3、把兑好的调料倒入大米中,加水,水的量就按照一杯米所需要的水量加后再放小半碗就行,这样先把米泡着,然后去处理其他的食材。

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4、土豆洗干净房直接切约1.5cm的见方的块,我用干肠是熟的,所以切成1厘米厚的段,如果是生要切薄片才好熟。胡萝卜切小一点的丁。

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5、热锅放入一勺油,油不要多,先把土豆块煎一煎,看到土豆块表面有微焦的样子最好。

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6、然后倒入干肠段和胡萝卜丁炒一炒。

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7、炒好的土豆等放入电饭煲内。这时候的水量刚好没过所有食材。所以看看水量,只要这样就行了。

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8、启动电饭煲,按动正常煮饭就行,时间到开锅,散入一点香葱。

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9、简单翻拌一下,喷香的米饭就做好了,特别好吃。

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早餐来一碗,再做个鸡蛋汤之类的汤水就齐活,吃吧,有一天的时间去消耗能量。

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小贴士:

土豆不直接下锅,炒一炒再放能增加土豆香气,我用的干肠是熟的,所以直接切段比较香,如果是生的要切薄片,和土豆一起炒出油这样才好熟又好吃哦。

水量一定要注意,比正常煮米饭多加小半碗水即可。盐就不要放了,调味料的咸度、加上干肠的咸度就足够了!

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