厨房新宠试用,炖焖很在行!臻米UFO电压力锅

采臣的日子 采臣的日子 2021-12-08 14:00

创作立场声明:本次测评的产品来自于天猫平台,种草了这款电压力锅的几个不错的功能,我把自己的体验感受分享给大家,文末总结了优缺点,希望能够给各位值友的选购带来帮助。

一直知道电压力锅的优势以及实用性,在厨房家电中也随着市场的普及占有一席之地。家里有电饭煲,已经是家家户户都常见的事情;那么,多购入一款电压力锅在平时的烹饪和料理中又会有怎样的表现呢?

功能更强、煮饭更快的电压力锅,无可厚非是在冲击着电饭煲的市场。今天新购入的臻米UFO电压力锅,有着智能双胆识别、自动排气、弧形立体加热等特点。那么我们一起来看一下这款电压力锅有着怎样的过人之处吧~

part 1开箱展示

厨房新宠试用,炖焖很在行!臻米UFO电压力锅_新浪众测

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包装很严实,无破损。打开外箱,先见到的是做菜内胆。

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见到了臻米电压力锅本尊,入眼是灰色配高级白。

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全部配件取出,两个内胆,一个机身,另外两个勺子和米饭量杯。电压力锅的机身比一般电饭煲要大一些,额定功率是900w,加热速度快。适合我们家4人家庭。

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臻米家的产品设计是挺有意思的,首先科技感满满,取名UFO很贴切。简约又耐看,灰白主色很家居风。配备的两个内胆我很喜欢,一个是不粘涂层煮饭煮粥专用的内胆,一个是食用级304不锈钢耐刮的高压炖肉炖汤专用内胆。可以做菜不串味,专胆专用。 

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臻米这款UFO电压力锅拥有一款专利技术:双胆智能识别,放入不同的内胆会现实不同的功能选择,内胆切换和操作界面联动~ 我觉得这个是臻米这款电压力锅最大的亮点。

放入炖菜内胆,压力锅菜单会出现:煲汤、炖肉、豆蹄筋、杂粮粥、蒸汽洗。点击右上角的“功能”按键就能切换到不同的做法。

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换了个做饭内胆进去,它又可以自动识别,出现了电饭煲功能的功能选择。能够自动识别到你是放哪个内胆进去,就算哪天犯懵弄错了内胆,选功能的时候也能发现~ 这样的设计挺精妙的。

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顶部是飞碟把手,往左锁住,往右开锁,一个符合人体工学的设计,开盖非常轻松,传统的电压力锅腰超过90度才能开盖。巧妙又不占空间,美观又特别。

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上图可见是一个可视浮子,用来提醒大家在使用的时候,如果锅内有压力的时候,浮子会自动弹起,锅盖是无法自行打开的,确保的安全性。

减压排气的阀门是隐藏式的,通过两重结果来降低高压排气过程中的噪音,既安全又安静低分贝。那些连手动排压都害怕的人,这款自动排压是真的福音了。操作面板上有一个3秒排气的模式,想要中途开盖添加食材的话,也非常方便。

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打开锅盖看到,锅盖里的这个金属盖子密封圈都是可以拆卸下来的,后续的清洗很方便。

part 2美食分享

下面简单做两个便菜来测试一下臻米UFO电压力锅做菜实力如何吧~ 电压力锅也能平时煮米饭,首当其冲先来做个焖饭来看看米饭功能的效果。

懒人焖饭

食材

腊肠半根、香米2杯、胡萝卜适量、玉米粒适量、生抽2勺、老抽1勺、小麻油1勺、耗油1勺

盐2克

步骤

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①、腊肠切片,胡萝卜和玉米切粒备用

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②、把老抽、生抽混合,加入盐搅拌均匀

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③、大米洗净放入电压力锅中,加入比平时煮饭要少一些的水,再倒入酱汁,铺上食材。一键启动快速饭功能。

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④、焖饭煮好后,最后加入香油、耗油,搅拌一下再焖三分钟。

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用电压力锅快速饭模式,不到20分钟左右焖饭就做好了,粒粒分明有嚼劲,不会说因为高压烘干水分的情况。米饭香气很足,可能是因为弧形立体加热的原因,米饭受热面积大,导热均匀,米饭和食材在锅里可以充分沸腾搅拌。

卤香排骨

食材

排骨750克、生姜5片、辣椒4-5个、豆瓣酱2勺、辣椒酱1勺、桂皮八角香叶 各1、冰糖 8克、生抽1勺、老抽1勺

步骤

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①、排骨焯水,冲洗干净备用

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②、在平底锅里加少许油烧热,姜片辣椒爆香,排骨煎至两面金黄

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③、加入豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽,加入少许水,翻炒均匀。

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④、倒入电压力锅里,加适量水,加入桂皮八角香叶冰糖,选择炖肉模式。

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⑤、50分钟后出锅,中途都不需要照看,它会自己泄压排气。排气声不会说很大,不用手动排气简直可以直接等它做好再来看它。

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卤排骨出锅啦,轻松就能把骨头取出,排骨很入味,软绵卤香味满屋子都是,在高压作用下的肉质并没有说变得很柴,保留了排骨的滑嫩肉质。最后撒了少许芝麻点缀一下,这道菜可以说非常成功哦!!

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美食做好,先干饭享用了~

总结

臻米UFO电压力锅操作下来还是很简单的,家里的长辈也能两次就学会,煮饭模式有微压焖饭,焖出来的米饭香甜Q弹有劲,不比电饭煲的煮饭模式差。对于电压力锅的排气问题,它是自动排加反向排气的,无需过多担心烫伤,很安全。

炖肉也很在行,70kpa的压力值,将难以炖熟的肉类高压快熟、中压焖炖、排气收汁的三过程中炖出食材骨子里的原味。

优点

支持中途开盖加菜烹饪;

智能内胆识别,一锅双胆;

大屏操作面板,操作易懂;

弧形立体加热结合微压焖饭,米饭焖出最佳味蕾;

自动排气安全可靠,加入双重降噪,排气不吓人。

缺点

若是说它的缺点,可能对于一般女性来说,锅还是有一定重量的,体积也较大。也期待产品之后会有APP智慧互联的功能,这样能远程操控或是有菜谱能查阅。

这次分享就到这里啦,感谢大家看到最后~

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