比肉都好吃的萝卜干咸菜，这么做
长腿小姨oO
2018-09-14 09:46
手残党都会做的巨好吃的萝卜干咸菜！口水哗哗流！比肉好吃一万倍！真真地！那嚼劲，那味道，简直太棒啦！工作忙碌，胃口不好，餐间咸菜必备，开胃又好吃，撇去防腐剂添加剂，咸菜还是自己做的好！
俺们北方人还是更偏爱咸菜多一点，南方就吃咸菜少一点，饮食习惯不同。要说到现在，那样式也是五花八门，什么都有，堪称我们的下饭神器。
【萝卜干咸菜】
食材：萝卜干、红尖椒（细长）
制作方法：
1、萝卜干洗净，水泡一小时左右，自己掌握好泡的程度，不要泡太久，那样萝卜就没嚼劲了，口感会逊色。
2、捞出泡好的萝卜干，撒盐，搅拌均匀，备用。
3、锅里倒油，看到油温升高，锅口冒烟，关火。
4、熟了的油浇在萝卜干上。
5、红尖椒切碎，待油凉后倒进萝卜干里，搅拌均匀，隔段时间就搅拌一下，让油沁透萝卜干，就可以了。
小贴士：
1、一定要油温变凉在倒入红辣椒碎，一定哦。
2、辣椒碎多放一点，辣辣的，混合着油和萝卜干的香味简直不要太好吃！
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
