开放式厨房好不好，看完这篇你就懂了
连会数码
2022-06-23 16:50
客厅餐厅厨房三位一体的开放式厨房能够营造出温馨的就餐环境，成为越来越多家庭的装修首选。不过还是有很多人因为中式烹饪油烟问题对开放式厨房保持观望态度，那么如何才能打造一个美观又实用的开放式厨房呢？
自打进入21世纪，开放式厨房的装修风格逐渐走入寻常百姓家中。开放式厨房受到如此追捧的原因一个是因为房价的节节攀升很多朋友压缩厨房使用面积，另一个则是开放式厨房的设计让居家环境看起来更简洁、大方。
当你的厨房一旦打造成开放式，那么从空间上来说，也就是餐厅或者是客厅的一部分，如何让厨房部分与整个空间更协调和更好的融入呢？
第一步：把厨房和客厅融为一体
想要开放式厨房融入整个家，那么厨房的风格必须和客厅或者餐厅一致。因为考虑“油烟的问题”，很多房屋最开始的时候都是把厨房设计成封闭式的，因此需要把阻隔的那堵墙砸掉。如果是承重墙的话，不能砸掉，但我们可以把厨房门打开，不必装上门，扩大厨房的明亮效果。
开放式厨房的在颜色搭配上无需只是黑白配，可以选择一些鲜艳的色调。依据你的喜好和整体的家居风格，给厨房不一样的颜色。其次尽量提供更明亮的视野，可以的情况下尽量打通厨房与生活阳台之间的隔断。
如果房间面积充裕的话，建议打造一个岛台，是一个在餐厅与厨房之间的工作台。如果再在岛台上加个水槽，那就更好了。这样的厨房，可以容纳几个人同时操持而互不干涉，还可以与在餐厅或客厅里的家人聊天。岛台的好处还有就是增加了一个收纳的位置，让厨房显得更加整洁。
第二步：嵌入式家电让厨房整齐
空间少、东西多、看着乱，是中式厨房的常态。开放式厨房让人看着整齐干净的重要原因就是使用了嵌入式的家电，各式厨电如洗碗机、电烤箱、蒸箱等都能在橱柜中找到栖身之地，节省空间的同时，也让厨房看上去美观大方。
在嵌入式家电中，蒸烤箱、洗碗机和集成灶是大家最爱的三款家电。那么怎么选择搭配和安装最能体现现代厨房的美感和高品质呢？接下来就让我们一起来看看吧：
1、嵌入式蒸烤箱
相较于传统蒸烤箱，嵌入式蒸烤箱具备节约空间，让厨房环境更统一、美观，使用体验更便捷、更舒适的优点，越来越成为开放式厨房首选电器。在安装嵌入式蒸烤箱的时候，建议最佳安装位置在人体胸口下方，也就是通常我们说的高柜，这样便于观看机体内部烘烤或蒸菜的状态，也更方便操作及拿取食物。
2、嵌入式洗碗机
只吃饭不洗碗作为每个人的期望，洗碗机的出现可谓及时雨，无论是嵌入式的单独洗碗机，还是水槽洗碗机都能轻松解决洗碗问题。不过个人更建议选择水槽洗碗机，一来不用独立在设计橱柜，直接嵌入水槽，二来上翻盖设计方式无需弯腰取放碗碟，轻松方便。
3、集成灶
集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，是打造开放式厨房的必备神器之一。集成灶采用的是下排侧吸式吸烟，能够更好的将油烟吸排洁净。
无论是什么样的嵌入式厨电，我们一定要对其尺寸测量准确，确保和橱柜设计一致。另外还需要知道不同电器对水电的具体要求，比如有的蒸烤箱需要的是16A插座。
第三步：解决油烟问题放心打造
解决油烟问题有两个方向，一是尽量不使用明火做饭，二是添置一个大吸力且静音的吸油烟机。如果是喜欢中式烹饪的朋友，建议选择大吸力静音吸油烟机。
1、不使用明火做饭
其实在家做饭对于明火的需求并没有餐厅那么大，完全可以不需要燃气灶来烹制美食。比如前面提及到的嵌入式蒸烤箱，还有电磁炉，电压力锅，这些电器都能轻松烹饪美食。
2、采用大吸力静音吸油烟机
目前市面上抽油烟机排风量从小到大依次为，11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min以上。想要明火做饭的你只需选一个排风量尽可能大+噪音尽可能小的抽油烟机。实在是非要吸力效果好的话，可以选择一台侧吸式吸油烟机，不过个人觉得有点不好看。
第四步：清洁收纳的工作一起做
开放式厨房要想一直美观下去，除了设计和嵌入式家电的保障，还需要时刻的清洁工作和合理的收纳。
1、做好清洁工作
不管是封闭式还是开放式厨房，没有用心的经营用久了都会是满满的油污。平时做完饭菜及时擦拭，并且掌握一定的方法，用心维护的情况下开放式厨房一样可以无油。
首先灶台正前方的瓷砖上，贴厨房防油贴纸，有透明的，也有锡纸的。其次还可以使用蒸汽清洁工具，轻轻一喷无需洗洁精，墙壁抽油烟机也能清洗干净。
2、收纳厨房杂物
为了保证厨房的美观性，必须要做到合理的收纳厨房杂物。除了设计橱柜进行有效的杂物收纳以外，墙面上可以采用壁挂式置物架的方式帮你收纳零散的物品，例如烹饪过程中所需要的刀具、餐具、砧板等。
我们还可以选一些可移动的收纳架，相比于固定的收纳架，这种可移动的收纳工具，推拉方便，收纳更加灵活，满足家中不同空间的需求。让你的厨房更显整洁。
开放式厨房是审美需求和实用需求的双重结合。现代生活节奏越来越快，在家做饭的时间变得越来越少。无论是享受一下自己做饭的乐趣，还是家庭煮夫需要每天都用到厨房，选择开放式厨房都是你坚持下去的最好动力。
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