入夏了,常蒸这面食,天然蛋白赖氨酸解乏驱困

l暮色影子 l暮色影子 2022-05-12 11:32

入夏了,中老年人要常蒸这面食,天然蛋白赖氨酸,解乏驱困身体好

 入夏了,早餐不能对付,早餐要吃饱也是必须的。大家早餐都吃什么那,由于天气的原因吧,北方人几乎都在家里吃早餐。南方就不一样了,可以边走边吃,简单又方便。上班族不用做早餐,买一份就行了。

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北方人的早餐,还是以面食为主了。今天早晨把蒸好的馒头,晒朋友圈,没想到一下就火了。好多朋友表示很喜欢吃不会蒸。让把做馒头的详细方法分享一下,其实很简单,按照这个方法制作就可以了。

不要小看面粉,它的蛋白质含量非常高,在小麦蛋白中,有我们需要的赖氨酸,精氨酸,组氨酸还有蛋氨酸的含量比较低,我们在吃面食的时候可以得到补充,天然蛋白赖氨酸,解乏驱困身体好,这样才能达到营养均衡。

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馒头看着很单一,其实做法很丰富,馒头切片沾点鸡蛋液煎一下,比面包都好吃,馒头可以切碎块和蔬菜一起炒一下等等吃法多了去了。

面粉是由小麦制造而成,含有丰富的植物蛋白,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分。因此经常吃面粉是有提高免疫力的。

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食谱;水光肌馒头

食材;中筋面粉500克,酵母粉5克,温水240毫升。

制作;将酵母粉放温水混合,水不要太热温度大概在35度左右即可。手摸着水不烫手即可。加酵母粉的水倒入面粉中,混合搅拌没有干面粉,手揉成面团,放在温暖处发酵静置20分钟左右。

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把面团分成做馒头的小面团,揉光整形成馒头面团。

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放入蒸烤炸一体机笼屉上,直接用发酵档,发酵到1.5倍大小。

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设置蒸烤机,发酵温度30,时间1个小时。

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设置蒸烤机纯蒸模式100度,20分钟。馒头蒸好之后不要急着打开,焖几分钟馒头就不会回缩了。

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馒头蒸好之后不要急着打开,锅内温度很高,遇到冷空气馒头会后缩,所以要焖几分钟馒头就不会回缩了。

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怎么样,看明白了吗?如果有更好的方法,可以留言互动分享。赶紧的给亲爱的家人安排上吧,下期我会分享更多的美食美味制作,不见不散!一键送三联感谢您的支

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