轻松上手，三层同烤的风炉烤箱长帝大白鲸F40
非洲小野马呀
2022-11-24 11:30
这段时间一直想自己想做点东西吃，奈何家里买的空气炸锅太小了，每次只能做一点点，一个人吃都够呛，更别说再分点给家里其他人了，而且空气炸锅和烤箱做出来的东西还是有些区别的。正好现在双十一有活动，就入手了这款性价比超高的40L风炉烤箱——长帝大白鲸F40。
长帝大白鲸F40采用了独家Annular Air热均衡技术，可以实现三层同烤，而且大白鲸F40的容量达到了40L，整个烤箱的长度为52cm，高度为40.8cm，宽度为50.7cm。
个人感觉这个容量特别适合家庭使用，平时家里来了客人，就可以把烤制时间和温度相近的食材放在一起烤，这样即节省了重复烤制的时间，也能够快速出餐。40L的大小最多可以一次性烤制48个蛋挞和3个吐司，还可以做烤鱼、烤鸡、烤鸭这种比较大的食材。
长帝大白鲸F40的内胆、2个烤盘及1个渣盘采用的都是搪瓷工艺，目前只有长帝的2个烤盘，接渣盘都是搪瓷，而搪瓷最大的优势是耐高温易清洗，无残留，不释放任何化学物质，聚热保温性好，热力均匀，耐磨性高，剐蹭也不会掉瓷。
长帝大白鲸F40的箱门使用的是双层加厚隔热门，内层聚能，中层隔热，外层防爆，安全隔热。烤箱在工作时，外侧的玻璃和室温差不多，不小心误碰到玻璃也不会被烫到，在安全性方面，双层玻璃显然是要比单层玻璃强出不少。
大白鲸F40一共有19种食谱，包括：蛋挞、曲奇、戚风、吐司、披萨、烤鱼、焗饭、溶豆、烤鸡翅、烤红薯、栗子、薯条、水果干、肉干、蔬菜、海鲜、面团、酸奶、肉类。这19种食谱基本上覆盖了家庭使用烤箱的大部分场景，小白只需要准备好半成品就可以了，而且网上现在都有半成品材料，自己稍微准备一下原料就可以了，然后塞入烤箱，调整到需要的食谱，静静等待烤箱完成工作后“滴”的一声，就可以得到香喷喷的美食。
大白鲸F40的智能面板做了精简化处理，有6个功能键和1个旋钮，功能设置一目了然，精准操作，不需要进去多余的操作或者去二级菜单中寻找功能。其中旋转按钮是我特别喜欢的地方，旋转按钮特选用的是食用级硅胶材质，不但防滑耐脏，手感也特别棒。
市面上大多数烤箱的箱门只能关闭或者全部打开，大白鲸F40的箱门可以任意角度停顿，可以满足用户不同角度的开合要求，而且在打开的时候没有任何噪音和卡顿，打开和关闭箱门特别丝滑。
我自己买的蛋挞液和蛋挞皮来做的，简单方便。后期打算自己只做蛋挞液。长帝大白鲸F40的容量比较大，所以能够一次烤三层，基本上做一次就可以足够吃了。我家里的空气炸锅容量比较小，一次只能做几个，想多吃几个或者家里人多的时候，只能边吃边做。
因为烤箱的容量比较大，所以每个摆盘上可以放的蛋挞会多很多，我和老婆两个人吃不了多少，一般烤十几个就够吃两三天了。
倒蛋挞液的时候不要倒满，七八分满就可以了，然后将蛋挞塞入烤箱中，设置上下火200度，26分钟，开启热风循环就可以了。
打开箱门后，蛋挞的香味会钻进你的鼻孔，刺激你的味蕾。金灿灿的蛋挞看起来就特别有食欲。
之前对比过红薯和紫薯，感觉紫薯更甜更糯一些，所以双十一的时候买了一些紫薯。一般买来的紫薯身上会有一些泥土，需要仔细清洗一下，把紫薯表面的泥土洗净后，塞进烤箱，设置上下火230度，45分钟，开启热风循环就可以了。
烤出来的紫薯非常好看，剥去外皮，紫薯的内里非常软糯，伴着阵阵香气，吃起来也是特别香甜。
自己从超市里面买了几个鸡腿，拿回家后放在盆里化冻，解冻后，在鸡腿上面切开几个小口，方便后面腌制时，味道能够充分的融入到鸡腿内部。
然后放入大蒜、花椒、八角，我自己又加了一些胡椒粉、孜然粉、老抽、生抽、耗油、盐等调料来增味，如果想要吃辣的话，还可以撒点辣椒粉。
接着将洗好的金针菇均匀的放进摆盘中。继续准备酱汁，倒入生抽、老抽、耗油、盐、糖，搅拌均匀后用刷子将酱汁刷在金针菇上面。
鸡腿腌制2个小时左右就可以放在烤架上了，金针菇也可以顺势放进烤箱，因为金针菇和鸡腿烤制的时间和温度都差不多，所以直接放在一起烤就可以了。
烤出来的金针菇和鸡腿看着就非常有食欲，吃起来和烧烤店卖的味道差不多。主要是自己做出来的东西，吃着也很放心。这一盘金针菇我自己买的时候才花了3元钱，如果在烧烤店里面吃的话，这一盘最起码要20元钱，而且自己想吃的话，自己做也挺简单的，吃起来也干净又卫生。
大白鲸F40是一款非常适合家庭使用的一款烤箱，超大的烤制容量、三层同烤的便利都是小容量烤箱和空气炸锅无法实现的功能。另外，极简的操作界面和精简的实体按键旋钮无论对于厨房小白还是美食大拿都是非常友好的，只需要话费很少的时间就能掌握烤箱的操作。
总的来说，大白鲸F40是一站式解决家庭烘焙难题的神器。
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