序

在上一次进行了N大品牌集成灶探店之后，我决定在新一套房子上安装集成灶了。 我都不好意思说这是尝鲜了，毕竟这个物种已经存在十几二十年了，之所以之前看不上，是线下品牌羸弱的产品研发、不思进取的态度，让我嗤之以鼻，当然线下传统抽油烟机品牌也好不到哪里去，都是一个样子。 所以这次文章是给大家讲讲，我最终选定了什么，以及安装服务的过程，希望能对大家有帮助。

安装前期要注意什么？

1.与烟道的位置

许多人告诉你集成灶好，节省空间，更美观，很多时候就是干吹，但实际上并没有真的安装过。

集成灶与抽油烟机排烟的走管，无非就是一个走上一个走下，因此距离烟道的距离就是关键。

我的建议就是：

贴着烟道安装最好（实际还是最少要隔开25-30CM，中间需要安装止逆阀与连接扣等）。上图是我自己的安装情况，中间隔开60CM的柜子，因为左手边就是洗碗槽，这个隔开的上面用来放喜好的菜，下面用来放锅具很合适。

假设你的集成灶距离蓝色烟道如图间隔约较远，那烟道与集成灶中间这部分是不能安装任何洗碗机、烤箱等设备的，因为烟道会占据下方比较大的一个位置。

同时，距离越远，集成灶特长的抽油烟机效果就会随着管道的长度衰减，效果变差（抽油烟机同样也有这个问题）。

因此，千万要注意橱柜的设计，灶台位置距离烟道较远的话，无论用什么灶，抽烟效果都会变差。

2.集成灶与橱柜的高度

集成灶的高度，大多品牌是800，大厂出品，这一点基本是准确的。

比较不靠谱的是橱柜制造方，不少都是本地生产，工人一拍脑袋，指不准就高了或是低了。

高了好办，大部分品牌都能提供高度调节，一般范围都是20mm左右，有一些品牌比如凯度甚至提供替换调节脚，可以最高提供80mm的高度调节。

如果这个高度都不够调节的，建议让橱柜返工，非常不建议在下面垫木板什么的，难看不说，橱柜用的板材一般是复合板，时间长了会逐渐被压坏。

3.安装顺序

厨房铺好瓷砖，烟道提前开好底部排烟孔，封好原来的上部排烟孔；

选定集成灶品牌，确定尺寸，定橱柜设计稿；

下单集成灶，买回并安装；

安装好以后，就可以叫橱柜安装上门了。

程序不要搞错哦，不然尺寸对不上就麻烦了。

为何选了凯度？

首先我们要明白2个道理：

1.在火力大小方面，所有的集成灶，并不会有太大的差别！

2.集成灶的原理，也明确了抽烟效果，都大差不差！

而集成灶核心的区别，并不是去对比火力或是抽烟能力~

重点对比的是：“集成”。

探店的时候询问销售，集成灶的集成模块上，九成用户都是选择集成蒸烤箱，一成用户选择集成消毒柜，因此我重点说的是集成蒸烤箱这方面。

在之前的七大品牌探店中，我发现传统品牌集成的蒸烤功能都是比较弱的。

比如除了凯度、亿田大家都采用传统的煮水式蒸汽。

烤管只有凯度是提供了四面烤管双热风。

对蒸功能来说，直喷式代表着蒸汽升温更快、更均衡，底部积水更少。

对烘烤来说，集成灶因为正后方需要放风机，箱体没法做到传统烤箱偏正方体的腔体，而是偏细长造型的。从腔体造型上也就面临着热度均衡等问题，因此更多面的烤管与更多的热风风扇，能有效的解决烘烤均匀度的问题。

当时唯一能让我觉得值得买的机器就帅丰与凯度。帅丰优点是线下传统品牌，集成灶有一定经验，性能上蒸功能弱一些，烘烤功在线下品牌算最强的了。上图是我探店时候心仪的款式帅丰j2-7b-90，因为是主打款，价格基本不怎么谈得下来，最多少500做到10480元。

凯度看中的是G1E，核心特点是蒸、烤功能都是一流水准，与传统嵌入式蒸烤箱水平相当。价格可以直接到万元以下8K出头。主要担心的是凯度刚做集成灶没多久，不知道服务好不好。

10月份，马上就到要采购的时间了，我还在犹豫不决的时候，凯度出了新款的T2E，在原来G1E的基础上，T2E升级了如下几个点让我瞬间被击中：

1.全陶瓷内胆；

2.升级彩屏，支持智能菜单等操作；

3.风压从480pa升级到1000pa！

陶瓷内胆，对懂烘焙的人来说这是目前最强的内胆材料了，而彩屏与智能操作，就是之前去线下品牌探店时候，那些两三万旗舰机型才标配的功能了。而风压的升级，对这套在34层的新房来说，简直就是最佳搭配。

并且价格没有过万...于是预定，等了一阵子就收货了。

这是我的选购过程。

厨房设计

这是做橱柜的老板画的草图，可以看到集成灶就在烟道旁边，为了实用，集成灶与烟道之间没有使用30CM的间隔，而是使用了66cm间隔。为的是方便日后这个位置下方放了烟道后，上面下面放东西也不用太讲究。

品牌服务细节

上门核验

集成灶要跟品牌方提供安装师傅上门核验，无论收费还是免费，都要请，这一点其实很重要（如果你经验很足就算了）。

我家就请了品牌方的安装师傅上门查验了一下，师傅从小区汽车入口，以搬运集成灶的角度走了一遍，查验什么地方有楼梯，是否可以上去，什么地方可能会卡住，一直到入户位置。我问师傅我这里新住宅，走那么仔细干嘛，师傅说运输环境是否合适很重要的，有些老旧房子是步梯、有小区是小电梯，会遇到进不去结果退货的情况。

到厨房的位置，师傅也根据厨房的情况，给出集成灶具体的安装位置，燃气、电的安装位置，橱柜建议的高度，我也是根据这些建议完成了后期的橱柜设计，集成灶厂家肯定比橱柜厂家更熟悉自己的产品，这一点还是很有用。

安装时间

之前听过别人家安装集成灶，据说因为双11订单多，安装预约到了一周以后，我还是有点担心影响工期的。但是我第一天下午预约，临近下班就有师傅给我电话跟我预约第二天上午安装了，这个效率还是挺高的，师傅来了说他们是要求预约后48小时内安装完毕，大家要注意把控这个时间。

打孔服务

因为确定是做集成灶，所以一开始装修我就把烟道封好，因为集成灶的孔位最好是与烟道孔位在同一个平面，所以开孔方面让集成灶的安装师傅来开孔是最好的，比如我家就是这样，大家要注意跟品牌方确定是否提供开孔服务，以及是否收费哦。

开箱与安装

机子尺寸不是很大，只要不是mini电梯都可以随便进入，这一点大家放心。

送到立马就约了安装，第二天师傅就上门了，手脚利索得不得了。

趁师傅做准备的功夫拍了一些细节，整体的质感非常好，不锈钢部分撕掉出厂的覆膜后质感一流，玻璃台面也是很有高级感。

一些细节的设计上用料与设计也看得出细节用心~

这个灶台底部设计就很方便以后清洁，不会有太多的卫生死角。

陶瓷内胆，左右各2个大大的热风风扇，再加上在风扇四周的热管，喜欢玩烘焙的同学再也不怕集成灶不够专业啦

顶部的开关控制键站直就可以直接操作，专门设置有爆炒与清洗的按键也比较实用，此外这一台设备是支持wifi链接，实现智能操作的哦。

机器安装的过程，可以看到我家是遵循电源接口与气口左右分开放置的。大约半小时左右就安装完成了！

后来到安装橱柜的时候，我就遇到了橱柜老板把高度尺寸弄错，高了3CM的事情....老板还想跟我争论，拿出尺子一量集成灶的高度，自己老老实实拉几块板子回去重新切割了。

最后橱柜安装完成后，是这一个样子的~不得不说这款设备的颜值非常高！整体质感一流。

放上一个相同位置拍照的对比图大家看看。

这台集成灶灯光的亮度还行，在下方用照度计可以得到255lux的亮度。

这是准备入住前的样子，已经放上了各种家用物品，可以看到集成灶带来的空间感真的是很好。

节省下来的空间挺多，顶部还可以放置物品，都是寸土寸金的厨房最需要的。

实际体验

实际安装后，我咨询过不少朋友，也看了京东上集成灶产品下面用户关注比较多的问题，主要集中在以下几点，我一一作出解答。

1.高楼层风压够不够，吸烟效果会不会变差？

安装集成灶的这套房子在34楼，是顶楼。

从楼层来说，34楼已经代表着烟道风压的极限了，也就是说无论安装集成灶还是抽油烟机，34楼都需要产品有足够强大的风压才适合。

我挑选了周末18点左右做三个风力档位的测试，上图可以看到三档的差距其实不是很大，都能很好的把烟雾快速的吸走，细心点可以发现，3档烟雾聚拢效果更强一些，烟雾的高度因为吸力大变得更矮了。

测试的时候锅里面已经出现烟雾了，结果忘记打开集成灶，搞得灶台上都是烟雾，于是手忙脚乱的去打开后，可以看到烟雾被快速的吸走了（视频有加速2倍）

这个动图接着上一个，周围2米左右的烟气都被吸了进去，抽烟效果一流！

证明一下我在34楼....

2. 集成灶会不会把灶台的热量也吸走？

之前有朋友问，集成灶吸力那么大，会不会把火苗也带动，搞得火力不够集中啊？

我也是被这个问题给问倒了，于是做了个测试。

开启3档吸力，火力开到最大，可以看到火苗在空烧的状态下，会被吸力带着朝向中间聚拢！

但在锅具放上去后，火苗就完全不会受到影响了，因为风向被锅具挡住，不会被引流到了。

同样的，最小火力在3档风力下，空烧状态也会被吸力带动的风流朝中间聚拢。

而放上了锅具后，火力就完全稳定下来啦~

所以大家不用担心，集成灶的火苗会被集成灶的吸力影响到！

3. 噪音大不大？

依旧是6点左右平时煮饭时间，未开机是42分贝，开启3档后是68分贝，很常见的油烟机效果。

3档切换到1档风力，声音降到了64分贝。

2档是66分贝，如果打开爆炒模式，分贝可以达到70，也不算太高，毕竟很少使用，抽油烟机其实差不多也是这个声音。

总结是1档64分贝，2档66分贝，3档68分贝，最强的爆炒是70分贝。

我感觉我家都是用1档就够，毕竟效果已经很完美了。

4.打理方便么？

台面基本上就没啥说的了，玻璃台面，一擦就好，而且是钢化玻璃也不用担心啥。

灶台的清理也是简单，锅架、燃气头两个部件拿起来就可以，下面的凹槽比较平顺，轻松擦拭后放回去就行。

抽烟口的滤网上，抹布是可以轻易擦拭的。

到油污严重的时候，可以很轻易的取下来去清洗，或是丢入洗碗机清洗。你看我单手就可以取下来，非常轻松。

凯度把油烟口的网格设计成左右两块真的是用心良苦，这个长度可以丢入洗碗机，看到有些品牌设计成一条，就与洗碗机无缘了。

所以清洗这块，很舒服！

5.彩屏使用体验

之前集成灶大探店的时候我说过，带彩屏的智能集成灶，在线下品牌基本都是2-3万元的旗舰机产品。其实作用就是预设了不少菜谱跟菜单。

比如你选择了上图菜单2的清蒸鲈鱼，系统预设好温度、时间，用户只需要把处理好的食材放进去，然后选择菜单按开始就行了，系统会自动执行，让小白用户也能快速完成一道菜。

而且菜谱不局限于预设的那些，包括烘焙类的如一键面包这些也都有，比较全面的了。

这两年空气炸锅的食谱可以说是火上天了，空气炸锅需要有均匀的热管分布及强力的热风循环，才能实现空气炸锅功能，凯度在这方面就做得很好，在这台集成灶里面附上了空气炸锅功能。

其他的杀菌、发酵什么的也都一应俱全，可以说是万元不到价位的机型，实现了其他品牌两三万元机型的效果了，这方面体验还是挺好的。

总结

从花时间研究、线下探店了解各大品牌的特点，对集成灶进行了多种深度了解后，发现这真的是中式厨房的一个神器，也是被许多人忽略的一个好东西。

一是宣传能力上，集成灶厂家整体实力弱于传统烟灶品牌。

二是使用体验上，早期集成灶真的是太烂了，所谓的集成只是把功能都变弱了凑在一起，而不像现在的产品一样，是强强组合。

三是产品的价格，早期集成灶都是万元起步，大家都觉得太夸张了，现在随着各种品牌入局，不到万元已经可以买到非常好的产品了。

建议大家可以多了解一下集成灶，它真的非常适合我们，我接下来还会继续分享集成灶的实际做菜与烘焙体验的，喜欢的关注一波吧！