好看又好用的多用锅,厨房里的多面手

数码风向标 数码风向标 2023-02-03 13:53

 

节假日期间在家做饭,当然要准备一口好看又实用的锅具,现在市面上质量好的锅具不少,但很多需要小心护理,用起来并不方便,最近我尝试了一款帝伯朗的多用不粘锅,发现这款倒是挺好用的,而且功能丰富,一口锅就可以搞定煎炒烹炸等日常需要。

好看又好用的多用锅,厨房里的多面手_新浪众测

之前看到帝伯朗的锅具做得都很好看,这款城际系列浮雕钛钻多用不粘锅也不例外,它上面加入了浮雕装饰,而且颜色选择非常丰富,放在厨房里也是道养眼的风景。我用的这口锅是马铁金色的,看起来很精致,另外还有火焰橙、杏仁粉、马铁金等配色可选,比普通的黑锅好看多了。

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这款多用锅的配件很丰富,除了锅身和锅盖之外,还有蒸屉、屉布、硅胶铲、锅耳、握柄等配件,平时拿来炒菜、蒸煮、油炸、火锅都没问题,对于多数朋友来说,家里有这么一口锅就完全够用了。

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这口锅的主体采用了欧标EN601高纯度铝合金,经过一体液压成型工艺制作,保持了较轻的重量,同时又特别的结实耐用,耐磕碰能力非常强。

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和常见的炒锅不同,这款帝伯朗多用锅的外壁应用了一种浮雕錾刻工艺,立体感很强,锅壁外侧绘制了20城43座地标建筑,看起来十分精致,浮雕上面的地标涵盖了沈阳、北京、上海、广州等全国主要的城市。

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实际使用中,这款帝伯朗多用锅可以轻松变身,实现多种用途,它的两只锅耳都可以安装握柄,而且握柄还是免工具安装的,在蒸锅与炒锅之间切换非常快捷。

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另外在锅耳部分,还可以找到一小块红色的硅胶,这个位置会在锅体受热后逐渐变白,起到温度提示的作用。

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在锅盖的设计上,帝伯朗也有一个巧妙的设计,锅盖外圈采用硅胶设计,可以牢牢吸附在锅体上,带来17Kpa微压循环,大大提升了食材蒸煮的效率,当然了,使用时也要注意,开盖时需要按一下锅盖把手上的按键排气。

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每次用完帝伯朗多用锅之后,我发现它的清洁非常简单,一般只需要用清水冲一下就可以了,这口锅的内壁采用了一种加入了钛和银离子图层,表面十分光滑,不粘效果很出色,可以大胆尝试无油煎蛋,日常炒菜更是轻而易举,没有糊锅的危险。

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得益于帝伯朗出色的选材用料,这口锅拥有强大的防干烧能力,它的内涂层可以耐800℃的高温,平时不慎干烧一会儿的话,也不用担心会损坏锅体。

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大家平时做饭用到的灶具基本上是五花八门,燃气灶、电磁炉、电陶炉等都很常见,这些灶具用帝伯朗多用锅都没问题,而且这口锅甚至可以丢进洗碗机清洗。

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在帝伯朗多用锅的底部,可以看到一种纹理特殊的锅底,这个位置采用了一种水波纹五层覆底结构,聚热效果出色,平时只需中小火就可以满足炒菜、蒸煮的需要,省电省气效果很不错。

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另外,这口锅带浮雕的外涂层并不是花架子,而是能够耐500℃高温的硬汉,长期使用之后也不会发黑,依然能够保持靓丽的色彩。

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我这几天炒菜、炖煮都是用的这口帝伯朗多用锅,感觉用起来挺方便的,而且效率还很高,在煎炸各种食材的时候,这口锅用起来确实特别顺滑,食材不容易固结在锅里,翻炒都特别顺手。

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因为聚热效果很强,所以平时煎炒的时候,食材很快就会熟了,比如我在炒菜的时候,丢进锅里的小肉条很快就变白了。

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另外得益于帝伯朗多用锅的不粘效果,平时炒菜的时候也不用放太多油,既减少了油量摄入,又减少了油烟排放,健康又卫生。

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相比于普通的锅具,帝伯朗多用锅清洁起来也更加简单,食材、调料都不容易附着在锅子里,而且它还不容易糊底,这样在清洁的时候,通常只需要简单地冲洗就可以了,平时我们需要做多种或者多份菜肴的时候,做完一个完全可以直接用抹布擦一下,就可以继续做下一道菜的制作了。

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最后,这口锅的手柄、锅耳还具有出色的隔热防烫效果,握持的时候顺手而稳固,方便端拿,配合上面的硅胶温度条,而且十分安全。

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上手用过几天之后,我觉得帝伯朗多用锅确实是个很实用的厨具,扎实的用料加上科学的设计,让这口锅受热均匀、加热快,比普通的锅子更加好用,加上它还有漂亮的浮雕装饰,确实是家里做饭时好看又好用的装备。

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