冰淇淋替换蛋糕胚的冰淇淋蛋糕，好吃还不占肚
失落滴趴趴熊
2023-02-24 12:15
上周末老爸过生日，生日蛋糕这种形式上的东西只有孩子爱吃，不买的话感觉仪式感不够闺女也肯定不开心...
而且一直的问题是，最小6寸的蛋糕一家人（4个大人加孩子）吃撑也就能吃个三分之二总会剩下不少，虽然不至于浪费吧，总会觉得蛋糕买大了...
外卖平台发现了本地一家蛋糕店有冰淇淋蛋糕出售，直线距离不到一公里离趴趴家还挺近...想要现场考察下冰淇淋蛋糕再决定是否入手...
什么是冰淇淋蛋糕？这也没有一个定论，有的人用冰淇淋替换奶油与蛋糕胚做成蛋糕，有人在传统蛋糕夹心中加入冰淇淋就称之为冰淇淋蛋糕，还有的既不用传统奶油也不用蛋糕胚直接用冰淇淋做成蛋糕的形状大小...
（上图为哈根达斯某款冰淇淋蛋糕，我肯定是买不起的）
到了店里了解，店家使用冰淇淋替换蛋糕，做成瓤是冰淇淋外表是奶油的“冰淇淋”蛋糕，出于好奇趴趴定了一个6寸，消费138元，不知道为啥并没有比外卖平台便宜（好像还贵了）...
PS：我买东西一般只问价不讲价，实在山东人真不会打价~
毕竟老人过生日蛋糕的上层并没有做太多了造型，看到店里放了很多新鲜草莓，于是要了一个草莓+芒果的水果顶...
冰淇淋容易化，店家说提前半小时打电话现场制作，这时候趴趴还担心万一吃不完冰淇淋蛋糕比传统蛋糕还难保存...
闺女中午挑食基本上啥都没吃，她妈妈坚持不让她吃东西要饿一顿不惯毛病，两三点开始各种斗智斗勇找零食...为了避免家庭矛盾升级，趴趴4点钟就把冰淇淋蛋糕拿回家...
闺女看到蛋糕开心的不行，冰淇淋也不能常温放，可以开开心心唱歌吹蜡烛吃蛋糕了，皆大欢喜的局面...
闺女：我的眼里只有你（蛋糕）...
蛋糕外形就是普通蛋糕的样子，乍看没有任何区别...
切开会发现，奶油内部是一整块的巧克力冰淇淋，本来店家说是完全没有蛋糕胚的，但是实际上顶部和底部是有薄薄一层大约 一公分厚的蛋糕胚，猜测是为了塑形的需要...
巧克力冰淇淋应该是采购的品牌桶装冰淇淋切割而成，虽然不知道品牌但是味道确实不错，应该是八喜或者伊利的，价格摆在这里也就不要要求自制冰淇淋和夹心了，毕竟成本低的话自制可能还不如采购...
奶油配冰淇淋吃相比蛋糕胚感觉没那么腻，没有蛋糕胚的话还不占肚，一家人风卷云涌把整个蛋糕吃了个精光，闺女自己吃了一大块趴趴吃了两大块...
并且，四点半吃完蛋糕，丝毫没影响到我晚饭的饭量...也许下次趴趴自己过生日，会定一个更大的冰淇淋蛋糕...
小城市的小甜品店出品，也许这并不是你想象中的冰淇淋蛋糕，但是能够给人快乐就好了，何必介意定义呢？
我这款138元的冰淇淋蛋糕，大家还喜欢吗？！即便是丐版大城市的小伙伴大概率（这个价格）是买不到...
欢迎大家评论区分享下自己尝试过的冰淇淋蛋糕的做法、口味&价格...
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