购买原因一家三口，只有我一个会做饭的，疫情在家封闭2个月，说是一日三餐，但是基本上我需要在厨房一整天
米家净烟机S1太不靠谱？竟然能让我做饭翻车？
star123456-TY
2023-09-18 08:21
哈喽大家好，我是star123456，虽然犯懒将近3个月，但是这篇烟机的分享还和大家见面了。
2022年的618，因为不满自己厨房油烟机的效果，买了cleadeep澄一的净烟机，有兴趣的朋友可以看看我之前的文。
经过一年的使用，确实净烟效果非常显著，油盒清理频率也明显提高。而今年用于出租的公寓进行全部重新装修，公寓原有提供的烟机效果十分差劲，以至于整个房子都油腻腻的，所以这次装修就把原来澄一的烟机挪过去（公寓不允许用燃气），以维护房间的整洁。
而我自己家，特意等到今年618，整体更换了米家S1智能净烟机套装，由于我是属于旧房改造安装，并且是第二台净烟机设备，所以有一些心得经验，包括安装注意事项，使用的效果，对比效果都可以和大家分享一下。
其实厨房当中的油烟机作用，不仅仅是把油烟吸走，更是要吸净，在我们国人日常烹饪过程中，煎炒烹炸是常有的烹饪手法，虽然传统油烟机能吸走大部分，不过在看不见的油烟或者微小颗粒方面，往往无能为力的。得益于动态微粒捕集技术和产品独特设计，雷军在发布产品时候说的家中炒辣椒闻不到味道，是真的能实现。
小米S1的安装尺寸是有要求的，如果你家新房装修，直接把尺寸给橱柜设计即可，他们会帮你预留好足够的空间，合理化的布局。
如果你是原来就带有橱柜的，可以上天猫或者京东1分钱预约上门勘测服务，看尺寸是否合适，勘测服务会告知是否适宜安装，如果不合适会给出改造建议。需要测量原有的安装位置和尺寸，包括烟机的宽度、深度和高度，以及烟管的长度和口径，灶具方面需要看台面开孔尺寸。
我买之前想着与之前一样都是900mm烟机，所以就没仔细测量，结果到安装的时候发现烟脖的位置只有38cm，新烟机需要42cm空间才可以，所以找了做木工的表弟过来把吊柜改了一下，两边各裁切了3cm。
还有就是烟管粗细了，接头越多就越容易跑风，跑烟
另外，以前的美的灶具，开孔很大，无法达到安装要求。
网上有卖不锈钢配件可以缩小孔距，不过我觉得外露比较难看，让表弟拿几个木方垫在衬板上，毕竟主要受力都是表面的石英石板，里面是防止错位的。
一切准备就绪后，静等安装，和上次一样，京东的师傅上门安装，问了一下，长春地区澄一和小米的都是他们负责安装，师傅很尽责，每一处接头都检查的很仔细，并且做了风压测试。
如果说以前的澄一仅仅是效果好很能打的话，那么米家这款S1智能净烟机就是高颜值、高智商又能打。外观设计非常简约和时尚，整体采用黑色调（实际有些枪灰色）。
搭配金属质感的边框和LOGO，显得非常高端大气。产品的尺寸为895×500×605mm，大多数厨房空间都可以安装。
这款产品属于侧吸式油烟机，也就是说它的进风口是在侧面而不是顶部。这样做的好处是可以更接近锅具，更有效地吸走油烟，同时也避免了撞头的问题。
进风口是一道缝隙式的设计，不仅美观，而且方便清洁。
侧面这个玻璃，设计的很巧妙，也是能够让油烟彻底干净的关键点之一。
并且顶部还有两个出风口，官方名称是防逸阻隔气帘，弱吹气帘作用是形成空气屏障，可以在浓烟瞬间乍起跑到烟机顶部时，将烟雾吹回捕集区，防止油烟逃逸。
正面有一个LED显示屏，可以显示当前的工作状态、风量档位、定时时间等信息。显示屏下方有触摸按键，分别是开关键、风量调节键和照明键。按键反应灵敏，操作简单。
面板还有一个挥手感应区域，可以通过挥手来控制开关和风量调节。这个功能非常实用，因为做饭时手上可能沾有油污或水渍，不方便直接触摸按键。通过挥手感应，就可以避免弄脏或损坏按键。
并且还支持与米家APP和小爱同学进行连接，可以通过手机或者语音来远程控制和查看产品的状态。这样就可以随时随地掌控厨房的情况，对于健忘的人或者总觉得忘记关火有强迫症的人特别好用，比如说我。
我买的是套装，可以与米家智能定时灶S1套装搭配使用，实现烟灶联动功能。也就是说，在开启灶具时，油烟机会自动开启；在关闭灶具时，油烟机会自动关闭。这样就可以省去手动操作的麻烦，也可以避免忘记开关的情况。
灶具定时功能，可以在米家APP上或者触摸按键上设置好定时时间（最长180分钟），让产品在指定时间后自动关闭，这样就可以避免长时间运行造成能源浪费或者出现忘记关火的安全隐患。
一台可靠的烟机，需要在实践中证明，平时不做饭的人是不会有体会的。这次安装之后，就做了几个日常生活中经常遇到的场景实验，来看看这台净烟机是不是像宣传的那么靠谱。作为一个个人兴趣评测，自然也没有实验室的标准和设备，就利用手头的工具做下测试，也算是给大家一个参考吧。
米家S1净烟机有三个不同档位可以选择，一档、二档和爆炒档，三个档位风速各不相同。手里只有一个非专业的民用风速仪，从测试可以看出，一档的风速在8-9m/s，二档风速在12-13m/s，爆炒档在14-15m/s。
进风口的各个位置风速也几乎差不多，不会出现中间强两边弱的情况
以上纯属参考，因为看其他博主测试的烟机，可能构造不同，吸油烟的设计不同，有些比较低的只有2-3m/s，高一些的8-12m/s，这个S1的最高和最低个人已经很满意了！
此外，烟机上有明显的标识，千万不要开机的时候用抹布或者厨房用纸进行清洁活动，否则一旦吸入，就需要拆解才能取出，如动图演示展示，开机后的吸力很大，即使是比较重的抹布，也很容易被吸入。
烟机的噪音其实也挺讨厌的，但是米家这个净烟机确实好很多，并且在第一代烟机中存在的低档位运行有共振问题得到了解决。
从实际情况上看，噪音计放在烟机上方接近电机的地方，相同位置不变切换不同档位。环境噪音32.7分贝，一档55.4分贝，二档64.2分贝，爆炒档在65分贝。
烟饼是摄影道具，每次其实用就是一小块而已，这次用了四分之一块这么多，点燃的时候真怕抽不干净，弄的厨房都是味道。但是S1净烟机真的没让我失望，吸得干干净净，站的远一点味道都闻不到。整个过程其实持续了两分半钟，加速数倍动图展示一下
测试完成后，可以看到烟机里面附着上的粉末，可想而知这个PM2.5得多严重了。
在家爆炒的时候，特别是有辣椒等刺激性食物的时候，经常会呛的涕泪横流，咳嗽喷嚏。为了看看同价位的产品效果如何，所以用了一盘子份量的干辣椒，分别在我新房的厨房和现在的厨房做了测试，新房的烟机是之前买的某板套装，价格也在4000左右，算是同价位产品吧，侧吸的。
在差不多相近的位置放置了PM2.5测试仪，同样的锅，都是把油烧热，近一分钟的翻炒，期间加入了白醋增加刺激性，过程中从动图中可以看到，侧面和顶部的PM2.5测试仪数值始终在50μg/m³上下没有太大波动。站在我炒菜的位置也没有闻到什么刺激性气味。
换个角度可以看下，炒制过程大概1分钟，均为加速动图
而我在新房的某板烟机，放在侧面和顶部差不多位置，炒制的时间还没有那么长，但是仅仅辣椒部分就，侧面就达到130μg/m³，顶部180μg/m³，而加了白醋之后，两个测试仪都直接爆表（最高600μg/m³），我所站的位置也是可以闻到刺鼻的味道。
相比之下传统烟机和净烟机的效果立竿见影。可以看到锅里糊的不像样子的辣椒是米家S1净烟机炒的，全程PM2.5在50左右徘徊。而下图仅仅有一点焦糊的，是新家某板实验时候炒制的，刚开始炒辣椒就已经130-200之间了，加了白醋更是爆表，相比之下传统烟机和净烟机的效果立竿见影。
烟机上面自带PM2.5采集，实测差距不大，只不过爆表值是500，正常在家炒菜就不用PM2.5测试仪这么麻烦，直接看顶部液晶屏就可以了。
早餐煎块鸡排给孩子，PM2.5都没有超过20
晚上圆葱炒羊肉片，一共耗时8分钟左右，剪了其中几个片段加速10倍，可以看到全程也未超过20
米家S1净烟净味非常牛，但是习惯闻味道的我这时候却翻车了，做了红烧肉，开始还录了一下视频看看PM2.5
然后就坐在一边刷剧，等锅里响起噼里啪啦的声音时，一锅红烧肉已经彻底糊了，坐在1米的地方居然没闻到一点糊味，着实让我尴尬
总结原因，首先是因为净味的效果太好了，没有糊味不能第一时间发现，第二就是燃气灶火力比以前大很多，开着相同位置的火，却用了原来一半时间就把汤烧干了。没想到强大也是一种罪过。
说起火力，就不得不说套装里的米家S1智能联动燃气灶了，它的材质是玻璃面板，钛空黑，听起来就很高级
四角圆滑，不像有些灶具那样尖尖角角的，容易刮到手。
很多人可能都没看过烟机底部样子，正好安装之前拍了张，可以参考看看
边上的这些数字对应的铁片就是根据灶台开孔大小，翘起来用来防止移位用的，设计比较巧妙
一圈自带防滑止震棉
与烟机联动后，只要开火，烟机就自动开机，还会根据火力大小调节风速，非常贴心。
天然气版本的灶具火力升级到了5.2kw，这个数字听起来就很牛。还有一个双环设计，外圈环可以大火爆炒，内环则可以小火慢炖。230°无极调火设计，可以随心所欲地调整火力温度。
从烧水的对比来说，最大火力烧水1升左右的自来水，水温从20℃到100℃沸腾不到5分钟
动图加速了60倍，可能看不太清楚，实际上，在4分47秒之后，达到沸点，同时指针不再变化，就是可惜温度计距离锅边缘太近，树脂壳烫坏了，无法对另外一个燃气灶测试烧开速度
在实际使用中，还是有两处问题想提一下，希望以后厂商能够改进
第一，燃气灶旋钮的刻度线颜色和整体旋钮相近，如果有油或者水的时候，很不容易看清，如果将刻度线点成白色或者红色，会更加明显，做饭时候也更得心应手。
第二，烟机侧面靠墙位置略低（厚）。我的炒锅是32cm，前面还有一个耳朵，在颠勺的时候，耳朵很容易碰到前面的烟机壁。
有几个小tips和大家分享一下。
1、 烟机吸力感觉挺大，但是厨房里还是跑烟。可以检查一下管道密封情况，特别是管道延长的接头，与烟机的接口，还有与主烟道的接缝处，我家就是主烟道的接缝地方有破损导致跑烟。
2、 明显感觉吸力不足。因为烟机本身带一个止逆阀，如果你的主管道上还有止逆阀，那么就会影响风压，可以拆除其中一个。
3、 感觉有共振或者异响。把所有橱柜和吊顶打开排查，应该是某处的风管与硬物接触产生共振，找个泡沫垫上就好了。
通过以上几个方面的测试和一段时间的使用体验来说，我认为米家智能净烟机S1是一款非常优秀的油烟机产品，无论是外观、功能、性能还是使用体验，都表现出了很高的水平，（净烟机P1，S1也同样的效果）真都不是吹牛，吸除油烟和净味效果绝对可以！厨房小达人们可以出手了，或者给父母长辈换上一个这样的净烟机，会被夸的哦！
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
