糯米夹心糍，沈大成的双酿团和金团
月光下的猹和瓜
2019-10-01 17:47
好像全国各地都有这样的糯米夹心团子吧？本地糕点店超市卖团子的还是蛮多的，但味道大都一般，没有过去那种糯米天然Q弹口感，好像加了很多其他的东西，吃上去和橡皮糖有的一拼。
今年开春偶然在京东看到沈大成的双酿团，标榜着上海老字号就随便买来尝尝，没想到味道还可以，有米香味，里面的芝麻豆沙也很香甜。想回购京东却不卖了，他家某猫店包邮要买太多，且这款是冷冻链产品可能没法寄送太远的地方，就没去研究购买了。
99购物节偶然看到他家某宝店有三盒打包包邮的，常温运送，除了双酿团还有金团可选，就立马买了一份混合装。收到后发现和京东的不大一样，品尝后也还行吧。
沈大成 双酿团/金团
重量：200g/盒
保质期：20天
产地：中国上海
这次淘宝店买的是上海市场的版本，保质期常温20天。目前市面上卖的好像是分两种，另一种就是北京市场版本，需冷藏，保质期45天，每颗团子有塑料膜包装。之前在京东买的应该是北京市场款，是冷冻链运输过来的。
京东卖的团子（官方图）
听说，南京东路上实体店现做的更好吃，只能想象中了。
保质期才20天，所以这次就买了这个团子和棒棒糕（头条糕创新款），棒棒糕感觉一般。
上海市场版的是没有塑料膜包装团子的，其他和北京市场版的一样。
包两层，外面一个塑料袋，里面塑托盒。第一次买金团，收到时保质期大概剩10天了。
塑料袋包装
包装上有生产商、配料表等信息。
这金团和我们这边驴打滚差不多，裹着黄豆粉，外面粘滚黄豆粉。这种基本要现做才好吃，豆粉才香喷喷的。
看照片就知道豆粉有点潮了，都黏在糯米皮上起颗粒了。不过也还好，味道也没很差，咬起来还是挺软糯的，豆粉也有豆的味道，感觉不是很甜（有评价说甜，觉得还好）。
还是双酿团好吃些！椰香浓郁，芝麻粉加豆沙混合，很香甜。尽管这次的不如京东买的，但是味道还是可以的，会回购。
糯米皮有些粘掉了
京东那次有些久远了，味道不能完全记得清楚，感觉冷藏款似乎比常温款吃起来更糯香些，比较天然Q弹，内馅似乎也香浓些，是没有常温版这么粉。当时收到京东买的还有些抱怨，一来不喜欢糕点解冻食用，二来担心放置常温后会不够好吃。一边吐槽一边拆包解冻，吃着吃着也把团子全部消灭干净了，之后还念念不忘。
不过现在冷藏版没得买了，常温版也不错了。
原来还不知道有销售市场版本这回事，看到唯一的差评才懂得这些门道的。店小二伶牙俐齿，不仅完美回怼了这位清华小哥，还将三个版本团子点评了一番，可以参考一下。
金团卖点（官方图）
看配料表没见玉米粉？
双酿团卖点（官方图）
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2025 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
