宅出新花招#药芹正确的打开方式，简单易做
yoyo原色
2020-02-18 16:39
在家宅了一阵子了，看到有人开始在朋友圈晒图，我的腰呢？是呀，天天吃吃睡睡，一天比一天胖，也让一些朋友开始有点慌了，所以，平时我们还是得在家里适量运动的。另外，吃也是一方面，经常看到朋友圈晒出一盆什么肉之类，是该清理下肠胃啦。
今天仍旧推荐大家一道凉拌菜，主要食材，可能一些人不太吃得惯，那就是药芹，这菜也是婆婆种的，有着比较特殊的气味，平时会炒肉片，不过个人感觉焯水凉拌那种口感更佳。另外，它也是粗纤维，有助于清理肠胃，有条件不如试试。
凉拌药芹
【制作原料】：
药芹 一把
花生 适量
色拉油 适量
小红油 少许
芝麻油1汤匙
生抽1汤匙
香醋1汤匙
白糖 少许
【制作方法】：
1.将药芹清洗干净。
2.锅内加入足量水，煮开，加入药芹焯水。
3.捞出药芹，稍微凉一下，切成小段。
4.锅内加入色拉油，加入生花生，注意这里是冷过冷油，这样炸花生米不容易焦黑。
5.将生抽，香醋，芝麻油，白糖加入药芹中。
6.加入小红油，红油会有点辣，多少可以自己决定，不喜欢辣的可以不加。
7.加入冷却的花生米，拌均匀。
【一定要看的小提示】：
1.药芹的叶子也可以留下吃。
2.喜欢辣的还可以加一些辣酱。
3.怕胖的可以忽略花生米。
这就是【凉拌药芹】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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