看巧手妈妈给孩子准备的早餐，孩子十分钟吃光
妖妖摩天
2020-02-28 09:41
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
温度一天天升高啦！我觉得病毒也一天天被我们打败了，从春节开始很多人就天天宅在家，大家窝着没事干，据说一个个都现出自己深藏不露的厨艺了，很多巧手妈妈也开始给家里的萌娃准备早餐了，我也不例外，反正现在早上睡不着了，干脆早早起来，给孩子做营养早餐吃，今天的效果还不错，我准备了一桌，我家孩子十分钟就吃光了。
看看我家的早餐，冰糖绿豆百合粥，脆皮炸鲜奶，蒸胡萝卜丝儿，手工蔓越莓饼干，草莓。
我家的早餐有甜有咸，有干有湿，有粗粮有牛奶，唯独缺了点荤菜，不过早上不吃荤菜也没有关系，早餐应当尽量少食大荤之物，至于口味，尽量应该依着孩子的胃口，多做几样，每样少做一些。
晚上睡觉前我泡了绿豆，百合和大米，早上起来冲洗干净，加入砂锅中，然后倒入开水，大火再次煮开一下，等到锅里冒大泡了就换成文火，慢慢熬，砂锅文火煮出来的粥十分香滑，比高压锅和电饭煲做出来的好吃，这样煮粥也快，半个小时不到就能熬开花，最后几分钟加入黄冰糖，熬化了，香甜可口，还能去火。
炸鲜奶是孩子吵了很久想吃的，做法好简单，牛奶里加入玉米淀粉，白砂糖，用小奶锅小火慢慢加热，加热的时候一边用刮刀或者筷子不停地搅拌，牛奶会渐渐变成糊状，把牛奶糊倒进保鲜盒里，放冰箱冷藏两个小时凝固，我是睡觉前熬好的，放了一晚上，早上起来把凝固的牛奶切成粗条，外面先沾一层玉米淀粉，再沾一层鸡蛋液，然后裹上面包糠，入油锅炸至金黄即可，炸好的鲜奶外皮是脆的，里面嫩滑像布丁，特别好吃。
胡萝卜是很好的护眼蔬菜，早上起来把胡萝卜切成细丝，撒一层油，然后撒上面粉和玉米粉，抓匀了，上锅蒸一分钟，用筷子搅散，再蒸一分钟，取出来晾凉，油锅里先炒蒜末，再炒胡萝卜丝，最后放入葱段和盐调味即可，鲜嫩可口，好吃又不油腻。
蔓越莓饼干是朋友送的手工饼干，没有添加剂的，大家自己在家也能做，做烤箱需要用到烤箱，对着食谱做，一点难度也没有，很多朋友学习烘焙就是从蔓越莓饼干开始的，饼干肯定会有些甜度，所以我没有准备多，每个孩子小小的两块就够了。
早上是吃水果的黄金时段，平时有啥喜欢吃的水果可以准备一些，今天家里有新鲜的草莓，水分充足，甜度又高，给孩子准备了几颗吃。大家的早餐都是怎么吃的呢？
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