南京金鹰尚美酒店·金鹰贵宾楼
火锅怪游记
2020-08-10 09:02
地址：双龙大道1688号金鹰国际购物中心5楼
火锅怪来 金鹰尚美吃啦。
南京金鹰尚美酒店位于江宁百家湖畔，与地铁一号线百家湖站无缝对接，是江宁金鹰天地全生活体的重要组成部分。酒店拥有292间客房，坐拥百家湖迷人景致。 南京金鹰尚美酒店拥有江宁地区最具规模和竞争力的会议及宴会设施，包括一个1000平米8米挑高、无柱大宴会厅，可同时容纳600人宴请；13间设备齐全、可灵活运用，容纳50-300人不等的多功能会议室。 作为金鹰全生活中心的一部分，南京金鹰尚美酒店为商旅宾客和周边企业、居民提供了丰富、美味的佳肴选择。金鹰贵宾楼主打淮扬、菜粤菜，兼具川菜等各种风格的中式菜肴；尚美西餐厅特设开放式厨房和超大海鲜台，客人可在纵享环球美食的同时欣赏百家湖景。
好滋味 在尚美
酱猪手，这个火锅怪很喜欢呀，去了骨头，卤味鲜甜。
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。 这个猪手制成冻子吃起来Q弹好吃。
江南迎宾八彩碟
还有鹅卵石，这个可以吃呦。
自制冰镇老酸奶，金鹰自制的酸奶，是真滴好喝，细腻的口感，微酸带甜的口感，配合上面果仁，解腻开胃。
瑶柱鸽蛋炖竹荪，瑶柱提升了汤的鲜味，清清爽爽的汤喝起来却是鲜掉眉毛，鸽子蛋晶莹剔透仿佛白玉，竹荪脆脆好吃。
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
开心果仁小羊排，品质极好的开心果，给小羊排穿了个绿色的外套，经过羊排的余温的加热，开心果的香气也散发出来，一口下去，唇齿留香。
开心果又名阿月浑子。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右。 近年来已成为世界第五大坚果作物。
Xo酱水蛋蒸澳带，在蛋壳中仿佛诱惑着我快来品尝，爽滑的蒸蛋配合大海的鲜味，不可多得。
XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。
XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。
“XO酱”其意为世界顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。
铜锅红烧黑猪肉，看见这一锅红烧黑猪肉了吗？壕气！火候到家，毫不油腻。
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肉香浓郁，绕齿留香。
香烤深海三文鱼，配合酱汁，三文鱼熟的也很有滋味哦。
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）
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