毛日图MORIT，所见皆是通透、豁达、善良与爱
满星Min
2020-10-13 16:00
忘掉眼前的荣辱与悲欢，心情平静似一滴清净的水珠
然后再回到原处，重新审视时间与空间
走出去，尽情舒展四肢于一片翠茫的草原上
与青草同摇曳，与蓝天共拥抱，与白云串缀着梦想一起飞向远方
毛日图MORIT，翻译过来是“骑士牧场”
位于锡林郭勒大草原二连浩特60公里赛汗塔拉
敖登 (AOD)——我的蒙古名字，意为草原上最亮的星星
曾经想象中的“天苍苍、野茫茫、风吹草低见牛羊”
曾经梦想骑着骏马驰骋的内蒙古草原
如今，就在眼前，心情激动不已……
北京飞往二连浩特，而后有车接到住宿的骑士牧场
交通，是十分方便的；旅行，这也是首要的！
摇下车窗，迎风飘来阵阵青草的芳香
空气中弥漫着的是浪漫的味道
放纵的心情自由的呼吸！
天底下，一碧千里，而并不茫茫
四面都是小丘，平地是绿的，小丘也是绿的
成群的马儿一会上了小丘，一会又下来
走在哪里都给无边的绿毯秀上了彩色的大花
构成一幅幅线条柔美的山水画卷
它们有时静立不动，好像回味着草原的无限乐趣！
古老与现代的融合，成为草原人的栖息之所
它的形成经过一个漫长的历史阶段
蒙古族的住房被成为“蒙古包”是在我国满族和蒙古族接触频繁以后
满语称家为“博”，故满族把蒙古人的房屋称为“蒙古博”
博和包谐音，于是用汉字表达时，取其音和形，写作“蒙古包”
现在我们所见到的蒙古包，是蒙古民族传统住房
至今蒙古人住蒙古包至少有一千多年的历史了！
蒙古包的最大优点是易拆易装，便于搬迁
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆勒勒车就可以运走，两三个小时就能搭盖起来
再就是可以就地取材，就地制造，民间手工艺人就能制作
还有，蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大
室内空气流通和采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打。
这里就是阿苏的家，有志于做草原的精品民宿
眼前的几座蒙古包，室内的设计从传统走向现代
保留细节，尽力完美，温暖而舒适
清晨打开门就能看到旭日东升的壮观！
夜晚躺在床上，透过顶棚可以看到星星在一闪一闪冲你眨眼……
每间蒙古包格局基本相同，但各有特色
给人一种时尚和温馨感
每一个角落都自成景观
似乎是专为拍人像准备打卡的
进蒙古包的时候有三忌，这种风俗自古就有：
-不能踩门槛
-不能在门槛垂腿而坐
-不能挡在门上
除了蒙古包，还有一间砖瓦房，现代感更近似标准民宿
这间房更像一个家，功能区域划分的很明显
特别适合亲子家庭入住，最喜欢床尾处放的三双蒙古特色的羊毛毡拖鞋
做工精巧，耐用，穿着很暖！
内蒙古，不仅是勇敢更是勤劳的民族
一代代蒙古人用自己的双手制作装点着自己最美的家园
在北京我们常用“局气”一词
在内蒙古，符合内蒙古人气质的叫“厚气”
内蒙古人的真诚与真实是能让人钦佩到骨子里的
那份毫无保留的赤诚令人一见如故
很自然就被人认作值得托付终身的挚友。
蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料
烹调方法相对比较简单，其中以烤最为著名
菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味
内蒙古的早餐是比较有特色的，奶茶很不错，营养价值也高
阿苏家自制的酸奶，加点料似乎更好喝了
内蒙人通常把刚挤的牛奶做成酸奶或者其他奶制品才会食用
刚挤的牛奶必须经过加热煮沸才可以喝的，不能喝生牛奶
因为，生的牛奶含有大量细菌和病原菌，对人体无益
一日三餐，这款“阿苏汤”唯我独爱，创意罗宋汤，汤味醇厚，营养价值极为丰富！
罗宋汤具有健胃消食的作用，汤中含有大量的蔬菜，具有一定的减肥作用
罗宋汤还具有一定的杀菌功能，具有降压降脂功效
罗宋汤具有美容功效，非常适合女性朋友食用，可延缓衰老
罗宋汤还有一定的抗癌作用，所以也是养生保健的不二选择
中餐和晚餐会做这样的“蒙古餐”，一盘盘精致、营养，有点像西餐
蔬菜、土豆、鸡蛋、羊肉、米饭
包的肉馅小盒子也是美味到一口气吃了六个
厨师是来自外蒙乌兰巴托，一手的好厨艺！
石头烤肉是蒙古人最喜欢的一种吃羊的方法
先把石头用牛粪烤热，相信大家都到这里一定会产生疑问：“牛粪多臭啊……”
其实不然！
在草原，一堆堆整齐堆放的牛粪也是牧户的一大特征
风干的牛粪，蒙古语称“阿日嘎勒”
“阿日嘎勒”在蒙古族牧民生活中有着举足轻重的地位
蒙古族有句老话说“有牛粪燃烧的蒙古包不冷，有爱支撑的日子不苦”
并且认为用牛粪当做燃料熬出来的奶茶最香、煮出来的肉最好吃
在烧牛粪的火炉旁生长的孩子身体最结实、眼睛最明亮。
草原上的牛粪之所以芬芳，原因就在流动的牛群可以吃到最好的草
民间广为流传的一句话：
“草原牲畜吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸”的说法并非太夸张
草原上的牛确实不喝脏水，也不吃脏草。
石头烤热后，在烤肉锅里面加水、加羊肉、加胡萝卜、加土豆蔬菜、加盐、加佐料
满满一锅，土法保留食材本真的味道！
在牛粪上烤三十分钟左右，再放至三十分钟
美味的石头烤肉就喷香出锅了！
苏尼特羊，又称“熊猫羊”，是在半荒漠草原生态环境下长期繁育而成的地方良种
苏尼特羊肉曾是元、明、清朝皇宫供品，被称为“肉中人参”
北京多家知名火锅店都选择苏尼特羊肉哦
来到源头，一定要好好吃一顿！
吃上一口，香味浓郁，肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻，煮沸后肉汤透明澄清
北京人会吃和好吃是出了名的，涮羊肉虽然最早是蒙古人的发明
但是吃出名气和花样却是在京城
苏尼特羊肉也是因为东来顺的涮肉而闻名天下
让大家知道有个苏尼特产的羊肉不错
但是苏尼特具体在哪估计很多北京人就不知道了
那今天我要告诉大家，苏尼特，就在这里，飞机仅需1小时！
6月的草原，清晨5点，太阳徐徐升起，打开窗户
远处忽隐忽现传来牛哞～哞～哞的声音
启动无人机，飞向声音传来的方向
几头牛正在悠哉地吃着青草
不远处发现羊群，之前听说有无人机放牧
我也来一次放牧，羊群听到声音慢慢聚在一起
从空中看到各种聚散的形状，特别有趣
尤其这一轮弯月的造型……
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