荤素搭配的一道家常小炒，5分钟出锅清爽好吃
yoyo原色
2020-12-11 22:39
受市场的影响，猪肉的价格又开始攀升了，加上最近冷冻食品频繁出事，让人胆颤心惊。不过，正是在这样的大环境下，我们更加要吃好，养好身体。今天分享一款荤素搭配的小炒，让你也过一次吃肉的瘾。我用的是五花肉，平时可以买一条分几次吃，可以炸小酥肉，也可以配其他菜吃。
”
莴笋炒五花肉
制作原料：
莴笋 5根
五花肉 少许
色拉油 适量
胡椒粉 适量
盐 1茶匙
味精 适量
木耳 一把
料酒 1大勺
制作方法：
1.莴笋削掉表皮，它的皮比较厚实，所以要注意去干净了。将莴笋清洗干净，切成薄片。叶子也可以稍微余下一些。
2.将五花肉切成薄片，放入碗内，加入料酒腌制20分钟。
3.锅内加入适量色拉油，加入五花肉翻炒变色。
4.加入适量水，煮一会，这样肉质不会老。然后捞出炒好的五花肉。
5.另外起油锅，加入莴笋翻炒，加入盐，继续翻炒。
6.加入泡发好的木耳翻炒。
7.加入五花肉，加入适量味精，胡椒粉翻炒均匀即可。
一定要看的小提示：
1.五花肉也可以煎制金黄色再使用。
2.加入胡椒粉口感很香。
这就是【莴笋炒五花肉】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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