为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_原创

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜

妖妖摩天 2021-03-05 16:31

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

一大早老公就打电话，晚上多准备几个菜，我们的几个老朋友从外地过来，中午他带他们去外面吃一餐，晚餐要来家里吃，老公说要多准备一些家常菜，我挺喜欢有朋友来家里吃饭的，都说去外面吃的饭叫应酬，在家吃的才叫感情，大家喜欢带朋友来家里吃饭吗？

冰箱里有不少菜，我又去附近的菜市场买了些新鲜菜，吃了一个人随便吃了点东西，就开始准备晚餐了，朋友来的时候，这些饭菜我已经全部端上了桌，也洗好了厨房。

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_新浪众测

既是比较熟悉的朋友，我准备的也都是些家常菜，没有特别复杂的做法，松鼠鱼稍微花点心思，要用新鲜的鲈鱼，先打出花刀，然后裹上生粉，下油锅炸熟，炸鱼的时候，要炸两遍，这样做出来的鱼外表才会香脆，鱼炸好后，用番茄酱，白砂糖，陈醋，水淀粉，调成糖醋汁，入锅煮开后浇在鱼身上即可，表面可以放点小葱装饰。

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_新浪众测

干锅菜，能从开席吃到最后，分量也准备得多一些，我用剁碎的猪前腿肉，混合了马蹄丁，盐，生粉，味精，五香粉，抓匀以后炸成肉丸子，油锅烧热，下入姜蒜爆香，然后放入肉丸子，泡好的猪皮，腐竹，木耳，翻炒均匀，加入料酒，生抽，老抽，红辣椒，青蒜苗段，水淀粉，炒好后放入酒精炉上桌。

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_新浪众测

这道菜是藜蒿炒腊肉，地地道道的江西菜，江西能拿得出手的招牌菜没有几样，藜蒿炒腊肉曾经作为江西特色菜，登上过奥运冠军的餐桌，昔日鄱阳湖的草，如今江西人的宝，把藜蒿的叶子摘掉，配上腊肉炒一炒，鲜美又下饭。

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_新浪众测

炒米粉也是一道江西特色菜，几乎每家接待客人时都会准备一份江西炒粉，江西米粉久煮不烂，口感筋道，适合用来炒，煮，凉拌，先把干米粉煮至九成熟，然后捞出沥干水分，炒锅里加入适量的油，下入肉丝，鸡蛋，黄豆芽，胡萝卜丝炒熟，然后倒入沥干水分的米粉，大火快炒，最后放入老抽，料酒，生抽，盐，味精，鸡精调味，出锅前加把小青菜炒熟即可，可以当主食吃，也可以是一盘菜，我们都特别喜欢吃。

为朋友准备家宴，网友：图四五一看就是江西菜_新浪众测