它的钙含量是牛奶的4倍,做面食特香

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2021-03-05 17:31

它的钙含量是牛奶的4倍,做面食特香,春天孩子长身体,正需要!
春夏秋冬,四季轮回!美好的春季如期而至,春季是万物生发的季节,给人以希望,给人以活力。
在春天这个季节里,孩子的身高会增长的最明显,科学已经证明,在春天里,孩子身体增高的速度是秋天的2.5倍。所以,作为家长们,咱们一定要抓住这个时节,把握好春天神奇的3个月,让孩子的身高有个飞跃!
一说到长身体,当然要有科学的养生辅助,首先就好保证孩子充足的睡眠和足量的体育运动,还有一个关键就是要吃得营养,给孩子补充充足微量元素以及矿物质等等。

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想要孩子长个,也就是保证孩子骨骼的健康发育。骨骼发育中重要的是微量元素和矿物质,常给孩子准备一些鱼,坚果,鸡蛋,动物肝脏之类的食物,保证孩子微量元素的摄入,多吃一些含钙高的食物,健康地食补,这样孩子就能在春天这个季节里,长高一大截。
一说到补钙,咱们首先想到的就是牛奶,当然牛奶是很好补钙佳品。在春季里,我们可以把牛奶放到睡前喝,这样既能利于营养的吸收,还能喝保证睡敏质量,一举两得。

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含钙高的食材非常多,其中就有一样很普通的、但总是被我们忽略的食材,这个就是黑芝麻。黑芝麻的含钙量高于牛奶和鸡蛋,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。同时黑芝麻还能润肠,改善皮肤的干燥和粗糙,所以生活中我们一定要每天都吃一把。
黑芝麻的吃法很多,可以做黑芝麻糊,可以做米糊等等。今天我就分享一道利用黑芝麻做的全麦饼,微甜口,做早餐非常合适,小孩子超爱吃!

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材料:面粉150克,黑全麦粉100克,酸奶100克,鸡蛋1个,酵母3克,黑芝麻30克,糖适量。
做法:
1、首先把黑全麦粉、白面粉和酵母混合,酸奶搅拌,我就是用的普通的原味酸奶。

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2、把酸奶搅拌大致均匀后,然后再打入一个鸡蛋。

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3、然后把所有材料和成面团。一共250克的面粉,用了大约150克的液体,面团要和得软一点,可以适当再加一点水,自己掌握,觉得面团好揉,柔软不粘手的样子就行,盖好,饧发!

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4、温暖处大约40分钟,面团饧发两倍大,很软,做饼正合适。

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5、熟黑芝麻粉用料理机打磨成粉状,如果手边没有趁手的工具,用擀面杖擀也行。

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6、取出发好的面团排气后擀成大饼状,刷上一层油,撒上黑芝麻粉,再撒上白砂糖。我做的是微甜口,糖量自己掌握下,别过甜!

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7、卷起面饼,分成小块,大小自定就行,多大都可以。

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8、把剂子的两端捏合,再轻轻压扁,四角对捏,整理成圆形的面剂子。

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9、把做好的面剂子擀成1厘米厚的圆饼,再用保鲜膜盖好,饧20分钟。

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10、然后平底锅刷油,放入小饼,上面再刷油锁住水分,中火烙,两面翻动,烙得金黄的样子,小饼涨起,用手按压会迅速回弹,这样就熟了

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小贴士:
非常好吃又好做的小饼。微甜口,做早餐主食非常合适。我们可以赶在中午或者晚餐时间段操作,时间比较充足,多做点,留出早餐吃的。早起用蒸锅热一下口感更好,总觉得比刚烙出来的还好吃。
一日三餐里,要适当吃点粗粮。黑全麦粉的营养之高咱们都知道,就是口感差一点,所以,做面食的时候适当加点,好吃又不会影响口感!

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