立夏，大鱼大肉要少吃，吃这菜好消化又下饭
l暮色影子
2021-05-04 10:12
快立夏了，大鱼大肉要少吃，记得吃这菜好消化又健脾顺应节气入夏
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时间过得很快，马上就要立夏了。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临、雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏时白天温度较高，农作物发育旺盛开始生长。
北方人家才种田不久，期待风调雨顺，今年是个丰收年。立夏要注意调养作息时间，适当地合理膳食，少吃太油腻的饮食，吃些开胃好消化的食物。暮色今天推荐鸡蛋焖子，东北特色菜。过去农家每到下地干活的时候，家家都做这菜，下饭又简单，搭配一些黄瓜小白菜吃清爽又好吃。
现在是吃个稀罕了，偶尔去农家乐也点着鸡蛋焖子，各家的饭店也有这菜。属于东北特色菜。
快立夏了，大鱼大肉要少吃，记得吃这菜好消化又健脾顺应节气入夏
食谱；鸡蛋焖子，食材；鸡蛋2个，小辣椒2个，豆瓣酱1勺，植物油1勺，
制作方法；1，先洗干净小辣椒，然后切碎备用。
2.鸡蛋2个需要打散，成为鸡蛋液，不要加水。
3，在鸡蛋液里边加一勺豆瓣酱，搅打混合。
4，把切碎的小辣椒倒进混合好的蛋液里边。
5，加植物油混合一下。
6，放进蒸烤箱蒸网上，水箱加水至最高，不要超过水位线。
8，开启蒸烤箱，选择纯蒸，时间15分钟，温度100。简单方便不用守着了，熟了会有提示音。
贴士；没有豆瓣酱可以用大酱或者酱油来替代。
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