火遍全网的珍珠雪顶奶茶，自己做超简单
禾小荷
2021-05-10 08:30
最近很火的珍珠雪顶奶茶，看着就很好喝，女儿也很喜欢，总是让我去给她买。外面卖的奶茶虽然好喝，但是添加剂什么的也不太放心，还容易发胖。所以当然要自己做了，自己做的奶茶，除了奶就是茶，也不用担心有什么添加，而且成本便宜了许多，还很健康。各种网红饮品都可以自己DIY，就像是家里开了奶茶店，女儿说，这也太酷炫了，妈妈就是个魔法师。
煮奶茶用锅就可以，但是为了省事，我买了鸣盏奶茶机，把奶茶店开到家里来，先来个自制的珍珠雪顶奶茶，简单好看又美味，太方便了。机器操作简单，功能也很全，除了各种奶茶，还可以打奶泡和奶盖，一机多能，各种网红饮品都可以轻松复制，真是太喜欢了。
现在我家早上都可以喝上自制的健康奶茶，趁着周末我还搓了很多珍珠，经典款珍珠奶茶，想喝就喝，真正实现了奶茶自由。有了奶茶机，谁还去外面买奶茶呀？
奶茶：纯牛奶150毫升，纯净水150毫升，黑白淡奶10毫升，红茶4克，白糖20克，珍珠适量
奶盖：纯牛奶50克，淡奶油100克，白糖10克
雪顶：淡奶油100克，白糖5克
装饰：黑糖珍珠少许，装饰饼干适量，香草适量。
做法：
1.这些是食材。今天做女儿要求了好几天的网红珍珠雪顶奶茶，步骤略微复杂点，材料也多，但是也很简单。
2.牛奶，纯净水，黑白淡奶，白糖放入鸣盏奶茶机，红茶粉放入滤网里，选择奶茶功能一键启动，开始制作奶茶。
3.找一个小锅先把珍珠先煮熟捞出来，再加入黑糖和水煮至粘稠，把煮好的珍珠放进去，拌匀待用。
4.煮好的奶茶先倒入杯子里晾至温热。50克纯牛奶、100克淡奶油和少许白糖放入奶茶机，换上发泡组件，开始制作奶盖，3分钟即可。也可以不放白糖，放海盐制作咸味的奶盖，看自己口味需求。
5.淡奶油加入砂糖，打发待用。
6.一个漂亮的杯子，先放入珍珠和奶茶，再加入奶盖。
7.最后挤上打发的奶油，淋适量黑糖珍珠，放上装饰饼干和香草。一杯有颜有料的珍珠雪顶奶茶就做好了。如果是夏天，还可以把雪顶换成是冰淇淋，也是非常受欢迎的。
1、奶盖要使用纯牛奶。
2、黑白淡奶会使奶茶口感更丝滑。
3、奶茶功能温度是80度，要用纯净水，或者温开水，不能用自来水。
这个有颜有料超级好喝的珍珠雪顶奶茶您喜欢吗？欢迎文末交流。
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