不爱吃饭，不爱吃菜肉，试试宝宝营养饭团！
点妈辅食
2021-06-25 08:03
今天分享一个宝宝饭团的做法，不爱吃米饭，不爱吃蔬菜肉的，可以试试这个方法。
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01
宝宝饭团材料说明
准备食材
胡萝卜 20克
西兰花 20克
口蘑 一个
牛肉 50克
大米 30克
适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
这个量，大概可以做15个小丸子，可以按需要增减。
各种食材的比例可以随意，这个量的话，蔬菜和肉已经挺多了，如果觉得不好揉圆，可以多一点点米饭。
同类食材可以替换，可以选择1-2种肉类，2-4种蔬菜，主要是这样混合起来，想让宝宝肉菜都吃到。
可以选择几种宝宝爱吃的，再选择一种宝宝不太爱吃的，一起混合，说不定宝宝就能接受了。
各种食材都可以添加，比如鸡蛋、青菜、奶酪、海苔等，具体怎么加，可以看文末的辅食小窍门部分。
02
宝宝饭团做法
准备所有食材
先把米饭煮上，按平时煮米饭的方式来煮，大米里面可以加点粗粮，我放了小米。
牛肉、口蘑、胡萝卜、西兰花，切碎备用。
不要太大块，切碎一点，后面会比较容易做饭团。
牛肉可以放点淀粉抓一下，会更嫩一点。
觉得肉腥的，可以放点柠檬或者姜片腌制一会。
有时间的话，蔬菜可以先焯水，尤其是绿叶菜，建议还是先焯水。
锅里刷油，放入牛肉末。
翻炒至牛肉略微变色，放入蔬菜碎，炒到蔬菜开始变软。
加入清水，最好是开水，焖煮一会。
如果前面蔬菜没有焯水，这一步就多加一点水，多焖一会。
如果米饭煮的有点干，可以把米饭在这一步放进去，一起煮一下。
焖到蔬菜比较软烂就差不多好了。
如果刚才的米饭煮的比较湿或者软，在这一步加入米饭，一起翻拌均匀就可以了。
然后就可以做饭团了，可以用手揉，也可以用饭团神器摇。
主要就是做个小造型，吸引宝宝好好吃饭，也可以捏其他造型。
03
这是一个比较通用的方法，算是饭团类的一个万能公式，可以根据需要自己搭配。
也可以加鸡蛋，鸡蛋打散先炒熟，然后炒菜肉，最后和米饭一起混合。
也可以加奶酪，炒菜肉的时候加进去，或者加水煮的时候放进去。
1岁内的小宝宝，做辅食加一点奶酪是可以的，但不建议多吃，也不建议用奶酪代替奶量。
也可以加鱼、虾、青菜，青菜最好提前焯水。
也可以加海苔、芝麻、拌饭料，这些熟的食材，可以在菜肉都炒好，准备做成饭团的时候拌进去就好了。
想简单些的，可以直接米饭煮好，加入海苔芝麻或者拌饭料，直接揉成饭团。
还有一个简单的方法，就是把各种蔬菜、肉煮熟，切碎末，然后直接和米饭拌一拌，揉一揉，直接就可以吃了。
就是不用炒了，没有那么香，宝宝愿意接受的话，也是比较简单的一种方法。
注：本文由”点妈辅食“原创，宝宝营养搭配，每日餐单，辅食食谱，可以到公众号看看，点妈辅食。
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