中伏到,大暑至,这菜要常吃,含钾高又消暑

土豆丝卷饼的人间烟火 土豆丝卷饼的人间烟火 2021-07-22 12:26

中伏到,大暑至,这菜要常吃,含钾高又消暑,这么做爽口又开胃!

今天进入中伏,明天就是大暑节气了,天气又会更热,每天用汗流浃背来形容都不为过。

在这样炎热的天气里,会让人大量消耗体能,大量出汗,会使身体里的钾元素流失。所以我们三餐一定要多注意了,要清淡还要适当滋补,多吃些含钾元素比较高的食材。在众多的蔬菜里,莴笋就是非常适合伏天吃的,莴笋是含钾量较高的蔬菜,而且可以清热泻火,很适合夏季。

莴笋是是日常餐桌上最常见的食物之一,但也被很多人忽视了。莴笋是夏季应季的蔬菜,莴笋中含有的丰富的钾元素能够提升机体的能力,营养价值也非常的高

中伏到,大暑至,这菜要常吃,含钾高又消暑_新浪众测

莴笋是是日常餐桌上最常见的食物之一,但也被很多人忽视了。莴笋是夏季应季的蔬菜,莴笋中含有的丰富的钾元素能够提升机体的能力,营养价值极高。

给身体补钾是伏天必做的功课,莴笋的钾含量极高,同时莴笋还是饱含碘元素的蔬菜,可以调节人体的代谢、心智和情绪,夏天常吃,可以有助于消除紧张的情绪。因为在夏季,高温会使人烦躁,不仅会影响食欲,还会影响睡眠。

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常吃莴笋还有一个好处,就是可以使皮肤变得白嫩;莴笋中所含有的维生素B具有美容养颜的功效,适合皮肤粗糙的人群,所以,莴笋一定是夏季必须要常吃的蔬菜!

莴笋的吃法很多,可拌可炒,莴笋的茎叶都可以吃,虽然莴笋生熟都可以食用,但是,夏季是细菌滋生繁衍的季节,咱们还是尽量不要吃生食,今天我这道凉拌莴笋茎就是一家人都喜欢的做法。

中暑来临,凉拌菜跟上来喽哦。

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材料:莴笋2根,里脊肉200克,大蒜3瓣,生抽1勺,酱油1勺,蚝油3勺,米醋2勺,熟芝麻适量。

做法:

莴笋茎去皮后,切成丝状,不用太细,少了清脆的口感。

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2、烧开水,水开后把莴笋丝放进开水,当水再次烧开后就可以捞出过凉。

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3、控去水分的莴笋丝里先放入剁碎的蒜末备用。

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4、猪里脊肉切丝,用一勺生抽和一勺淀粉拌匀腌5分钟。

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5、来调兑个拌菜的料汁,酱油1勺,蚝油3勺,米醋2勺,用这个酱油,蚝油,和醋按照1:3:2的比例混合,拌啥啥好吃。

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6、锅内刷少许油,放入腌好的肉丝炒熟。​

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7、炒好的肉丝放入莴笋中,再倒入调好的料汁。盐就不要放了,这些调味料的咸度已经够了。​

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8、拌匀吃吧,开胃下饭吃不胖,非常适合伏天吃的一道菜。​

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9、装盘,再适当撒点熟芝麻,美味!莴笋能补充钾元素,碘元素,还能使人美白,再适当补充肉蛋白,伏天这么吃刚刚好。

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莴笋不要焯水时间久了,本来就可以生吃,把水烧开,放入莴笋,再次煮开就可以。

吃莴笋的时候有两点要注意的,第一就是不要和​石榴同吃,石榴和莴笋这两种食物是相克的,多食的话,就会导致产生出毒素。第二,不可和蜂蜜同食,容易导致出现腹泻的情况出现。

好啦,中伏已至,小伙伴们要注意防暑,顺利平安过伏天!

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