豆腐的又一种吃法，麻辣鲜香，连吃三顿都不腻
yoyo原色
2021-10-15 14:52
说起豆腐，我真是特别喜欢吃，记得小时候，老妈总是喜欢做红烧豆腐烧，每次我都能吃一大碗，真的是我们那个时代的下饭菜，还有一个原因是豆腐的价格也比较亲民。随着各地美食文化的交流，豆腐的各种吃法也被传播到各地，例如四川的麻婆豆腐，云南的石屏豆腐等，真是让人大开眼界，原来豆腐不光品种多，做法也是五花八门。今天分享一款麻辣豆腐，麻辣鲜香，连吃三顿都不会腻哦。
【制作原料】：
嫩豆腐 1盒
生抽 1大勺
豆豉酱 1中勺
花椒 适量
蒜 1瓣
葱 适量
色拉油 适量
水淀粉 适量
盐 1茶匙
白糖 适量
【制作方法】：
1.准备好原料。
2.将蒜切成末。
3.将豆腐切成小块。
4.锅内加入适量色拉油烧热，加入花椒，蒜末翻炒出香味。
5.加入豆豉酱，翻炒出红油。
6.加入豆腐块
7.加入生抽，盐，白糖，翻炒均匀，加入适量水煮一会。
8.撒入葱花。
9.加入水淀粉勾芡。
小提示：
1.豆腐用嫩豆腐口感比较好。
2.豆豉酱也可以用郫县豆瓣酱。
这就是【麻辣豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2026 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
