蛋糕最简单做法，孩子都会做，绝对零失败
大海微澜微博
2021-11-27 10:50
蛋糕最简单做法，不打发蛋白不加泡打粉，孩子都会做，绝对零失败
双十一抢购了一箱蛋糕预拌粉，各种口味的都有，周末小朋友回来，看到这么多蛋糕粉，口水横流，于是乎，选了一款自己最想吃的巧克力味玛芬蛋糕预拌粉，别看包装盒上印刷的都是洋文，人家手机一扫，就出来具体做法了，哇！原来这么简单，赶紧自己动手做蛋糕解馋，现在的孩子就聪明哈。
找来黄油、鸡蛋和牛奶，这就开工了。你道做蛋糕有多难，其实做蛋糕本来就很简单，比起吐司面包，那可是省事多了，平平常常做蛋糕，我们还需要一个打蛋器打发蛋白，这款巧克力蛋糕预拌粉，连蛋白都不需要打发，黄油、鸡蛋加牛奶，再加预拌粉，一搅一拌就成了，入烤箱一烤，或者放入电饭煲像蒸饭一蒸就OK了，比面包简单多啦，而且省时省事，做个蛋糕也就半小时左右，在自制糕点里也算是简单又快手了，没有难度，孩子都能自己动手，绝对零失败。
又到周末，孩子们爱吃的蛋糕不要出去买了，自己动手做，简单又好吃，尤其是刚出炉的蛋糕，满屋子香味，没有人能抵抗它的诱惑，重要的是自己动手料足，食材新鲜，无任何添加，孩子吃得放心。我家三天两头做一次，松软香甜，老人孩子都爱吃，早餐、零食、下午茶都是不错的选择。恰巧周末有时间，感兴趣的朋友和我家小朋友一起做起来吧。
接下来就一起看看具体做法吧！
【巧克力玛芬蛋糕】所需食材：玛芬蛋糕预拌粉150g；鸡蛋2个；牛奶30g；黄油40g；花生碎70g。
做法及步骤：
准备食材：做玛芬蛋糕最简单了，用巧克力玛芬蛋糕预拌粉，既不需要打发蛋白，也不需要用泡打粉，如果你家没有玛芬蛋糕预拌粉，可以选择低筋粉加无铝泡打粉，通常是100g低筋粉大约用2~3g无铝泡打粉。这个玛芬蛋糕还可以加点糖，小朋友认为用了黄油就不要再加糖了，避免摄入脂肪过多。花生是提前就烤好的，压碎就成，也可以买现成的花生碎。
黄油隔水融化，磕入鸡蛋，加入牛奶，充分搅拌至乳化状态。
加入巧克力玛芬蛋糕预拌粉和花生碎，也可以加入一些干果，随自己喜欢的口味添加吧。
改用刮刀以不规则方向轻轻切拌成均匀的面糊，切拌至没有干粉，注意是切拌，千万别搅拌上劲，容易起筋性。
倒入纸杯，七分满即可，然后码入烤盘。最好是装入裱花袋，挤入纸杯，看上去更完美，小朋友麻利，直接倒入纸杯这就完成了，看上去也还不错。
烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟左右，烤箱品牌不同，杯子大小不同，烘烤的温度和时间也不同，请根据自己的烤箱及实际情况设置。没有烤箱可以直接倒入电饭煲或者用蒸锅蒸熟，一样的好吃哈。
出炉。这颜色看着有食欲吧，十足的巧克力味，咬一口还能吃到花生的香，小朋友说，太好吃了，自己还蛮有成就感的，喜欢的朋友可以试试。
蛋糕最省事的做法，不打发蛋白，不加泡打粉，孩子都会做，绝对零失败。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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