立夏将至,湿热大,适合吃蒸菜清热又滋补

l暮色影子 l暮色影子 2022-05-05 11:11

立夏将至,湿热大,中老年人:适合吃蒸菜清热又滋补,健康1整年

立夏“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品。立夏,就是意味着夏天到了。气温越来越高,在立夏的时候,温度也会忽高忽低,北方前几天零度左右又把棉袄穿上了,今年比往年要冷很多了。注意别感冒多吃营养高的食物。增加免疫力,提高身体的健康指数。

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今天早晨做完核酸,就直接去超市了。看见有新鲜的大豆腐,立即排队买一块,最近豆腐比较抢手了,因为价格美丽3元钱1块太超值了,而且它的营养价值,可以和鸡蛋平起平坐。而且低脂低热是优质的植物蛋白。

中老年人,经常吃点可以降低血中胆固醇。预防高血压和冠心病的辅助作用,黄豆含人体必需的8种氨基酸,维生素及多种微量元素。

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豆腐在北方是家常菜。也是百吃不厌的菜,蒸,炒,炖,做馅料等等非常丰富的各种吃法。它能够增强免疫力。促进消化,阻止胆固醇吸收。还富含异黄酮,可以促进女性雌性激素的分泌,有良好的延缓衰老补钙的功效。还可以缓解女性的骨质疏松,更年期综合征。

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食谱;咸蛋黄焗豆腐 食材;豆腐1块,咸蛋黄2个,植物油1勺,盐1勺。

制作;准备好做菜的食材。

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把豆腐块切成小块,但是形状不变,好看也入味。

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咸蛋黄切的碎碎的,热油下锅煸炒冒沫,加盐即可。

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小火炒咸蛋黄,起沫即可。

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豆腐切成小块,在豆腐上撒上炒好的咸蛋黄。

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把盘子放进蒸烤箱上层,记得要加满水,设置纯蒸温度100,时间15分钟即可。

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