夏天轻断食，晚餐就一碗，低卡营养完美搭配!
土豆丝卷饼的人间烟火
2022-07-12 13:40
夏天轻断食，晚餐就一碗，低卡营养完美搭配，一周至少吃3回！
到了夏季，各种蔬菜瓜果都上市了，有一种蔬菜最是廉价、也被众多人忽视，这个就是包菜，很多地方也叫它“大头菜”。
人们忽视它不是因为它的廉价，而是很多人不喜欢吃，因为包菜的口感有点微甜、没有甘蓝菜的清脆，做熟就觉得不是那么好吃。不过那我说是你没有做对，做对了非常可口、同时知道了它的各种优点，自然就会抢着买了。
今天我就来分享一道包菜非常好吃的做法，最适合夏季！
包菜非常普通，全国各地哪里都有，但是它的营养价值很高，在蔬菜中一直名列前茅。包菜里含有大量的维生素和矿物质，经常吃些可以增强体质，提高人体免疫力，其中它丰富的维生素和β-胡萝卜素等多种营养物质，具有抗氧化性，可以抗击衰老，美容养颜。经常吃包菜可以淡化人体色素黑斑，靓丽肌肤，滋润肌肤。
夏季是小伙伴们人人都喊着要瘦身的季节，那么就更应该常吃些包菜了。包菜还含有粗纤维素，可以加速肠道活动，是瘦身减肥不可缺少的蔬菜。包菜还有一个特性是最适合夏季的，那就是包菜含有丰富的钾元素，在夏季，因为我们大量出汗、身体会缺钾，就会影响身体健康，所以，补钾是必行的。
这么说来，是不是给你一大堆应该吃包菜的理由呢？
现在，正是新鲜包菜上市的季节，去市集上，一颗颗圆鼓鼓的包菜、新鲜圆满，特讨喜，我这现在仅仅是一元钱一斤，买上一个能吃好几顿，而且包菜耐存储，怎么放都没有问题。
今天分享的包菜的做法就是我夏季最喜欢做的，简单省事又好吃，晚餐来这么一碗，不用吃主食了，营养瘦身都来了。
夏天轻断食，晚餐就一碗，低卡营养完美搭配，一周至少吃3回
材料：包菜1小颗，小柿子1小碗，香菜1小把，葱1棵，盐1小勺，蜂蜜芥末沙拉酱适量。
做法：
1、材料备好，我用了一个小个的包菜心，小柿子的品种很多，自己随便购买。
2、包菜洗干净后手撕成块状，这里一定要手撕哈，不要用刀切，包菜叶子的梗部分会有点厚重，可以用刀片一片、片薄一点。
3、香菜切段，葱切长条的丝状（喜欢吃洋葱的用洋葱，夏季我喜欢吃新下来的这个小葱），小柿子对半切开。
4、烧开水，放入包菜块，煮2分钟就可以捞出，不要煮时间久了，免得营养流失。不着急吃就不要过凉，自然晾凉既可以，想吃清脆的口感就用纯净水迅速过凉一下控水。
5、包菜块、小柿子、香菜段和葱丝先放一起用一点盐先拌一拌。盐不要多，一会儿还要放沙拉酱。
6、然后再放入蜂蜜芥末沙拉酱，可以拌一拌品尝一下，咸淡适中就可以。我们吃沙拉酱的时候，看好配料表，选择脂肪低、健康的，常吃也无妨。
7、最后拌匀就可以吃了。其他的什么调味料也不用放，这个沙拉酱的味道适中，淡淡的咸味、味道非常好。
吃的时候装盘，再撒上一些熟芝麻，熟芝麻可以用擀面杖擀成半碎的状态，香味能散发出来。
包菜这么做简单、快捷，水煮营养保留得好、营养丰富又美味；好做又方便，佐餐吃很下饭，要是晚餐吃、这一盘就够了，还能够瘦身。
今天的美食就分享到这里，包菜的做法有多种方式，小伙伴们如果有更好的方法可以留言分享哟，大家一起交流！
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