一款零基础蛋糕，适合烘焙小白制作
yoyo原色
2022-07-24 15:24
记得刚开始接触烘焙的时候，全靠一股傻劲在那里制作，总喜欢瞎来，后来真的发现不行，无论是烘焙的比例，还是烘烤时间等都要注意，不能马虎。从理论上来说，饼干是最简单的了，不过也要看好火，否则就容易糊。今天分享的这款零失败蛋糕，对烘焙小白很友好，拌一拌就可以烘烤了，不用打发蛋白，简单又好吃。
”
巧克力麦芬蛋糕
制作原料：
黑巧克力豆 20克
可可粉 20克
低筋面粉 120克
鸡蛋 1个
色拉油 60克
牛奶 80克
白糖 80克
泡打粉 5克
制作方法：
1.准备好制作原料。
2.将低筋面粉，可可粉，泡打粉加入盆内。
3.将所有面粉过筛。
4.将白糖加入牛奶拌均匀。
5.加入色拉油，鸡蛋液拌均匀。
6.将过筛好的面粉加入牛奶鸡蛋液体内，稍微拌一拌。
7.加入巧克力豆，拌至没有面粉颗粒。
8.将拌好的巧克力面糊放入裱花袋内。
9.将面糊挤入纸杯模具内，大约9分满。表面撒上少许巧克力豆。
10.烤箱预热180°，将纸杯蛋糕放入第二层，烘烤大约18分钟。
一定要看的小提示：
1.鸡蛋大约为45克左右。
2.烘烤时间得根据自己家的烤箱脾气而定。
这就是【巧克力麦芬蛋糕】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
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