最简单的鸡腿做法，不炸不炖，全家抢着吃
禾小荷
2022-07-25 08:29
最近琐事很多，也没怎么好好做饭，都是老公随便做点。女儿哀怨的说，妈妈你好久都没给我做好吃的了，爸爸就只会煮面条，我都快变成面条了。现在的孩子都喜欢吃肉，不怎么吃菜，就只能在烹饪上多花点心思，毕竟蔬菜也是身体所需要的。
今天买了个大鸡腿，加了些蔬菜做菜，做了了烤鸡腿，表皮滋滋冒油，香喷喷的别提多好吃了。鸡腿下面铺了好多蔬菜，吸收了鸡腿烤出来的油脂，比肉还好吃。女儿吃了肉之后还能再吃点胡萝卜等，真是一道皆大欢喜的家常美食。
如果条件允许，家里绝对要有一个烤箱，不管是做甜品还是做菜，都特别方便，烤肉别提多好吃了。
【蔬菜烤鸡腿】
食材：鸡全腿1个，胡萝卜半根，小土豆5个，莲藕一小节，芹菜1小棵，圆葱1小块，大蒜10粒，冠利烧烤酱2勺，油适量，蜂蜜5克。
做法：
1、食材。蔬菜选择根茎类的比较适合。
2、鸡腿清洗干净，表面划几刀更容易入味，加入冠利烤肉酱、洋葱丝和大蒜，拌匀腌制4小时以上。最好是头天腌上，第二天烤，更入味好吃。
3、食材处理一下，胡萝卜切滚刀块，芹菜切段，莲藕切块，土豆洗净表面，小土豆不用去皮直接吃。
4、蔬菜用酱料拌一下，铺在下面，腌好的鸡腿放在上面。
5、长帝小馋猫烤箱设置200度，水箱里加入水，这样烤鸡会更嫩。放入鸡腿烤40分钟，烤箱会先预热，这时间也包含在40分钟里面。
6、鸡腿差不多烤熟了，拿出来，表面刷一层蜂蜜水，再放入烤箱烤10分钟，刷蜂蜜水可以使鸡腿有更漂亮的颜色。
1、腌制时间长一点更入味好吃。
2、蔬菜烤过之后非常好吃，可以多放一点。
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