露从今夜白，白露节野外采一物，可以嫩肤美颜
青春美食集
2022-09-06 10:33
露从今夜白，月是故乡明，白露节野外采一物，可以嫩肤美颜
露从今夜白，月是故乡明，白露节野外采一物，可以嫩肤美颜，此一宝还可消百病
时间过得好快，9月7日刚好就是白露节气，进了白露，秋天就真的来了。
一叶落而知天下秋，看着地上的落叶，凭着微凉的秋风，秋天的感觉就这样清清爽爽地走来了。
秋季五行属金，时间由白露节到寒露节之间，此时是秋季气候最强的时候，也是金气最茂盛的时节。
露从今夜白，月是故乡明，白露节野外采一物，采了此一宝可以消百病。白露时节，由于昼夜温差比较大，寒冷的空气会让空气中的湿气凝结成水珠，落在植物的叶子上就成了露水。
秋的五行为金，而金的颜色为白色，因此此时的节气称为“白露”。而白露节气的露水就是一宝，因了城里的灰尘太大，如果能去野外，采撷此时的露水，好好地保存起来，可以止消渴，也可以时时摸在脸上，会让肌肤更细嫩。
《本草纲目》中有：“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。百花上露，令人好颜色”。
所以一定要在白露这一天提早去野外，用容器多收集一些草叶上的露水留着润肺止渴，再收集一些花朵上的露水留着养颜美白。如果能多收集一些煮沸了冲茶一定会非常美味。因此在民间白露节气的露水常常被称为“金露”。
在民间白露时节有吃“十样白”的习俗，通常是指十种带“白”字的植物：比如，白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参。
适合秋天吃的食物有白扁豆，白莲，白山药，百合。
给大家推荐几款秋天补气的好菜
1、扁豆炖猪肉
食材：扁豆 500g 猪肉 250g
选好的白扁豆，摘去两头和豆角筋，洗干净后下水焯到5成熟，猪肉切成大小合适的肉片，锅内放油烧热后，爆香葱姜蒜，然后放入切好的猪肉炒熟后放入焯好的豆角，放入适量的水，炖15分钟后，出锅即可。炖好的白扁豆吃起来口感软糯，猪肉香香的，是秋天里很常见的滋补佳肴。
2、素炒白藕
食材：胡萝卜 100g 西芹 100g 藕250g
白藕去皮洗净，切成薄片，放在水里浸泡一下，胡萝卜去皮洗净后，切成棱形块，西芹洗净后，切成薄片后，取锅放油烧热，爆香葱姜蒜后，倒入胡萝卜片、西芹片、藕片炒匀后出锅即可。炒好的藕片，吃起来清清脆脆的，甜滋滋的，清肺补气。
3、干锅山药
食材：山药1000g 五花肉300g
山药去皮，切成薄厚均匀的片，下热水焯8成熟，五花肉切成片状，取锅放油烧热，爆香葱姜蒜后，倒入五花肉片炒熟后，倒入焯好的山药片，然后放入青红椒炒匀后出锅即可。
干锅菜一直是东北人喜欢的菜，酸辣鲜香，山药糯糯的，口味微辣，也是秋天里滋补身体的好菜。
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