白露到，餐桌上不能少了它，这么做简单省事
土豆丝卷饼的人间烟火
2022-09-06 16:12
白露到，餐桌上不能少了它，养胃又平燥，这么做简单省事，真下饭！
时间真快，明天就是秋季的第3个节气：白露！
寒生露凝、白露是反映自然界寒气增长的重要节气。“一场白露一场霜”，到了白露节气，天气已经转凉，南方感觉不到暑热，北方可以用“冷”字来形容了。
从明天开始，寒气更会与日俱增，气候也会变得干燥起来。饮食上要多注意，不要常吃重油过于油腻的食物，滋补还要以清淡为主。多吃些能够滋阴润肺的食物，比如：银耳、蜂蜜、百合、豆制品等等，能够清燥热又有补肝胃的作用。
今天分享的美食就是最普通的大豆腐，一道让人百吃不厌的做法！
大豆腐是豆制品的一种，全国各地都有，普通廉价却是餐桌上的宝。
豆腐自古就有“植物肉”之称，豆腐含有多种微量元素、钙质和丰富的优质蛋白，适合所有人群，对防止骨质疏松、促进骨骼的生长发育能起到积极的作用。两小块豆腐，就能够满足一个人一天钙的需求量。豆腐还非常利于人体的消化和吸收，它的消化吸收率达95%以上。
豆腐的做法很多，最简单的开水煮一煮、拌上葱酱就很受欢迎。今天分享的是我每周必做的一个做法：葱烧豆腐。
这道菜做起来非常简单，关键步骤就是首先要炒出葱油，再调和出合适的料汁，然后再和豆腐融合在一起，看一遍就会，非常的美味下饭。
下面就来看看做法吧，以后的日子里可以常做给家人吃，绝对受欢迎！
【葱烧豆腐】
材料：卤水豆腐1块，大葱1根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，淀粉1勺。
做法：
首先炒大葱。用大葱的葱白部分，把葱白斜刀切大块，热锅放2勺食用油，放入大葱炒出香味，大葱段表面有点微焦的状态就可以了，和油一起盛出备用。
炒好的葱段里放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，淀粉1勺，加入1小碗水搅匀。
水豆腐直接就用勺子切割成大厚片的样子，不用刀切，这样简单省事，也容易入味。
锅内热少许油，豆腐放入锅中大火煎，把豆腐煎成两面金黄的样子。
然后淋入兑好的料汁，烧开后，小火煮1分钟，口味重的可以适当加点盐，自己掌握就好。
最后大火收汁即可。不能炖的时间久了，不然葱就会变味了，没有新鲜感。
一盘美味的葱烧豆腐就做好了，适合所有人群，拌饭吃绝对是绝绝子。
好了，今天的美食就分享到这里，在秋季的时候，适当补充优质的蛋白质，以便养护好脾胃，虽然秋季比较凉爽、胃口变好了，但是也不要着急过重滋补，循序渐进，少吃点油炸的、辛辣的、重油的食物，调养好身体，让身体达到最佳的健康状态！#头条创作挑战赛#
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
