【青峰说】俗话说民以食为天，对于普通老百姓来说，没有什么比吃更重要了。为了吃的新鲜，吃的美味，合适的食材存储工具必不可少，这也让冰箱成为了每个家庭的必备电器。作为一种使用寿命长、更换周期长的大型家电，挑选时一定要格外注意，尽可能选择适合自己的产品，这样才能在日后的生活中获得更舒适的享受。

最近我正在考虑换掉家里老旧的冰箱，品牌方面已经确定了日立，不过到底选择哪一款产品还在犹豫之中，朋友买的日立R-FBF590GC冰箱感觉非常不错，但不是很适合我家。

目前我主要看的是两万元以下的三款产品，它们各有各的优点，且都能满足我的需求。下面就简单聊聊我的选择标准，以及这三台冰箱的基本情况。

三台备选冰箱分别是日立的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC，希望能从大家这里得到一点建议。

先看外观

作为家中体积最大的家用电器之一，冰箱外形的重要性不言而喻。如果冰箱丑了，一定会影响到家里的整体颜值。

冰箱的外观主要从以下几个点进行考量：

尺寸：冰箱容量越大，尺寸越大，也更需要宽敞的空间进行摆放，所以选择合适自己的尺寸是很重要的。

材质：目前冰箱的面板材质主要有金属钣金、钢化玻璃、水晶玻璃、陶瓷四种，这四种材质各有各的优缺点，实在难分高下。相对来说比较喜欢水晶玻璃类的，晶莹剔透又方便打理，实用性比较高。

颜色：这就完全是仁者见仁智者见智了，只要能和家里的装修搭配起来，怎样的颜色其实都是可以的。

设计：这里的设计主要是指冰箱的门数，从小型的单门冰箱，到传统的双门冰箱，再到现在流行的四门冰箱或多门冰箱。门数的多少其实更多的体现了食材精细化存储的趋势，单独的箱门意味着单独的存储空间。

日立R-HV490NC（后续简称490）冰箱使用的就是水晶玻璃材质，这种材料拥有强度高、透光性好、不易沾染灰尘、易打理等优点，就算沾染了油污也不是问题，只需要用湿抹布轻轻擦拭即可去除。但是在使用时也要注意坚硬物品的碰撞，避免玻璃产生碎裂。

日立R-HV490NC冰箱拥有五个不同的存储空间，冷藏、冷冻、自动制冰、急速冷却、蔬果等空间各自独立，可以存放各种不同的食材，既能避免窜味，取用时也很方便。

R-XG420KC（后续简称420）在外观设计上和490有很多相似之处，同样使用了水晶玻璃材质，拥有良好的外形设计，颜色上会稍有区别，420主做水晶镜色和水晶白色，拥有很高的辨识度，能够很好的搭配各种家居设计风格。五个独立的冰箱门代表了五个独立的存储空间，实用性很高。

相比较前面两款产品，R-FBF570KC（后续简称570）的块头大了不少，水晶黑色让它看起来格外的沉稳大气，更容易受到男性用户的喜爱。上下双层的大四开门设计让使用也非常方便，能够很好的存取各种不同的食材。

再看容量

冰箱的基础功能之一就是存储，所以可用空间的大小是非常重要的。一般来说，我们根据家庭人口数的不同选择不同容量的冰箱，人数越多，冰箱所需容量越大。

独居或者不太做饭的，可以选择100~200L左右的小尺寸冰箱；

两口之家，可以选择200~350L左右的中尺寸冰箱；

三口之家建议选择350L~450L左右的中大尺寸冰箱；

如果你家里常年有四口人以上居住，那么我的建议就是冰箱越大越好了，真等到使用的时候你会发现，哪怕你以为用不完的600L大冰箱，随便买买也能塞满的。

R-HV490NC冰箱

日立R-HV490NC冰箱拥有475L的大容量存储空间，这是一个非常讨巧的尺寸，对于三口之家来说绰绰有余，对于四口之家来说也非常实用，毕竟现在大多数家庭都只有一个孩子，三口人共同生活算是普遍现象，475L的容量可以充裕地支持家庭一切日常所需。

日立R-HV490NC冰箱最上层的冷藏室拥有245L的存储容量，无论是存放没吃完的饭菜还是各种酱料都绰绰有余，多层可调隔板设计可以满足各种日常需求，放入各种大小高低不同的容器。冷冻室由三个不同的空间组成，分别是左上的自动制冰室、右上的快速冷冻室和最大的冷冻室，不同的空间可以用于存储不同的食材，抽屉式设计也让拿取变得简单很多。最下方的蔬果室也拥有90L的存储空间，可以用来存放各种刚买的水果蔬菜，同样的抽屉式设计，不同的内部分层让各种蔬果都能得到很好的保存。

R-XG420KC冰箱

420冰箱的尺寸稍小一点，容量为401L，和490一样，同样分为三个不同的功能区，冷藏室容积为214L，冷冻室容积为112L，蔬果室容积为75L。具体的功能舱室分布也和490基本一样，唯一的不同就是冷藏室的双开门换成了单开门，同时整体的尺寸稍稍小了一点。

R-FBF570KC冰箱

570的尺寸和容量比另外两款产品就大很多了，较大的身躯给予了它573L的惊人容量，算得上家用冰箱中的第一梯队，足够五口之家甚至六口之家的日常所需。378L的冷藏室甚至相当于某些小型冰箱的总容积，再加上96L的变温室和99L的冷冻室，可供使用的空间非常宽裕。

重点看保鲜

挑选的时候一定要注意，在各种花样繁多的功能中，保鲜才是冰箱的根本目的。如果一台冰箱其他方面做得天花乱坠，但保鲜功能十分拉胯，那也是非常不合格的。所以在我们的挑选过程中，保鲜相关功能是需要重点考察的。

冰箱主要的保鲜原理其实非常简单，就是利用密闭空间内的低温来延缓细菌、微生物的生长繁育，一般来说温度越低，细菌生长越慢，食物的腐败也就越慢，保鲜时长以及效果越强。同时密闭空间内如果能够维持适当的湿度，还能够增强很多食材的保鲜期，保留更多的水分和更好的口感。当然，以上这两点都是冰箱保鲜的基本功能，目前市面上的大部分产品都是能够达标的，那么如何判断选择，就要看冰箱的进阶功能了。

作为一家拥有数十年研发经验的大型家电企业，日立在保鲜技术上的累积十分雄厚，下面就来简单聊聊日立冰箱的几种核心保鲜技术。

真空冰温：

首先需要说明的是，此处的真空环境并不是指真正的完全真空，而是指压力低于标准气压，真空冰温区域中的压力约为0.8，所以日立称为真空。

这大概算是日立冰箱系列最出名的保鲜技术之一了，在冰箱的冷藏区域有一个完全密闭的小型空间，采用抽屉式设计，比较特殊的是它还配备了一个日立自研的小型真空泵，可以快速抽取空间内的空气，将空间内的气压降低到约0.8个大气压值。在这种环境下空气的流动大大减少，外界的氧气被完全隔绝，食材的呼吸作用也近乎停止，再加上1℃、-1℃的可选低温，能够带来出色的保鲜效果。

铂金触媒：

这算是日立冰箱系列的独门绝技了，简单说就是冰箱的内部拥有一个铂金触媒发生器，能够不间断的释放铂金触媒因子，这种因子可以有效的分解各种异味，将它们变成无害的二氧化碳和水，而当空间内的二氧化碳浓度提高之后，食物的呼吸运动就会变缓，进入一种类休眠状态，保存时间得到延长，食物口感也更好。

润泽低温冷藏：

这项设计就是通过主动干涉的方式加强冰箱低温+湿度的保鲜能力，最低约2度的低温条件下，利用湿润的空气对冷藏室内的食材进行保鲜处理，能够更好的保存食物，避免食材的水分流失，尽可能的保留更好的口感。

特鲜冰温：

这是日立R-HV490NC冰箱位于冷藏室里的一个独立空间，密闭的环境长时间的保持在零下一度左右，这个温度下既能极大的减缓食物的呼吸作用，又不至于产生大量的冰冻，同时湿润的空气还能延长食物的保存期限，尤其适合存放鱼类和肉类。

自选干湿调温区：

在很多日立冰箱的内部有一个单独的密闭空间，可以用来存放对湿度要求较高的食材，我们可以根据自己的需要调节空间内的干湿度，用于存放干燥食物或者蔬果，带来更好的保鲜效果。

魔术变温：

在不同的季节和温度条件下，我们对于食材的存储需求也完全不同，有时候需要冷藏多一点，有时候需要冷冻多一点。为了增加冰箱的可用性，适应更多家庭的需要，部分日立冰箱增加了可调温度的变温室。我们可以自己设定相关的温度，既可以做到零下20度的深度冷冻，也可以做到零下三度的温和冷冻，或者一度左右的冰温冷藏和三摄氏度的常规冷藏，非常方便。

急速冷冻：

这也是日立冰箱系列的特色功能，部分产品拥有一个独立的小型冷冻室，可以用来进行新鲜食材的快速冷冻。具体原理就是利用金属盘快速吸收食材本身的热量，同时利用强大的制冷系统进行快速冷冻。在这种情况下冷冻的食材，能够尽可能完好的保存食物的细胞壁，避免水分的流失，留下更好的口感。

介绍完了日立品牌冰箱的几种特有技术，我们再来看看490、420、570三款冰箱分别拥有哪几种功能。

从上表中可以看到，三款产品各自拥有三种日立核心保鲜科技，至于具体怎么选择，就需要结合自家的实际情况细细考量了。

最后看附加功能

合适的附加功能可以有效的提升冰箱使用时的舒适感，给生活带来更多的改变，也许它们看起来不起眼，但是在真正需要的时候，就能让你的生活更加丰富多彩。

很多日立冰箱拥有一个非常亮眼的功能——自动制冰。前文说过，在冷冻区域的左上角，有一个小小的推拉式抽屉，这是一个单独的空间，用于制备冰块。这套系统不用外接水源，只要将饮用水倒进专门的水盒当中，水就会自动流进制冰室中，然后制备成洁净的冰块，随时等待取用。更有趣的是，这套系统不用我们专门进行清理，只要打开自清洁模式，水盒中的水流就会高速冲刷内部的管道，将残留的水渍、水垢冲走，保证冰块的健康。这个功能看似不起眼，但是在休闲的时候来上一杯加冰的果汁，真的就是莫大的享受了。

自动制冰这项实用的功能被安装在了很多日立冰箱系列产品中，我选择的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC这三个型号都有，主要是因为我贪凉的本性，让我在挑选的时候格外注意这点。

总结

好了，文章看完了，相信大家对于这三款冰箱已经有了最基本的了解，无论从外形、容量、功能等哪个方面来说，这三款产品都有自己的优点，也都能满足我最基本的需求，但这也造成了一个挠头的问题：我不知道选哪个？当选择困难症发作的时候，我更喜欢倾听别人的建议，那么如果是你，你会选哪个呢？